、振动导向槽;446、坡面倾斜块；
500、揉捻装置;510、板体;510a、上板层;510b、下板层;512、填充导向凸起;520、网板;530、填充板;532、填充导向凹槽;534、环形拉扣。
【具体实施方式】
[0043]下面结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下，所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护范围。
[0044]如图1-23所示，一种茶叶加工系统，其包括依次设置的对采摘后的茶叶进行摊放的摊放装置，对摊放处理后的茶叶进行杀青处理的杀青装置，对杀青后的茶叶进行揉捻的揉捻装置，对揉捻后的茶叶进行分级的分级装置，对分级后的茶叶进行色选的色选装置，对色选后的茶叶进行烘干的烘干装置，对烘干后的茶叶进行包装的包装装置。
[0045]如图1-23所示，一种茶叶的制取工艺，其步骤包括:对茶叶鲜叶的采摘，对采摘后的茶叶鲜叶进行摊放处理，对摊放处理后的茶叶通过杀青装置进行杀青处理，对杀青后的茶叶进行人工揉捻，对揉捻后的茶叶通过分级装置进行分级，对分级后的茶叶通过色选装置进行色选分类，对色选后的茶叶通过烘干装置进行烘干处理，对烘干后的茶叶进行包装即可形成成品。
[0046]上述的茶叶鲜叶摊放处理过程中，可将茶叶鲜叶置于摊放装置中，并将摊放装置置于通风处进行摊晒，摊放时间优选为3-6天，使得茶叶失水度在30%_45%。
[0047]对于上述的摊放装置、色选装置、包装装置等可采用现有技术中已经存在的具备相同功能的装置，本发明中不在一一赘述。
[0048]如图8、9、10所示，杀青装置200，包括杀青机架210、垂直固定于杀青机架210的立杆、与立杆上端部相连接的导向转盘250、与导向转盘250相连接的杀青锅260，立杆包括第一立杆220、第二立杆230、第三立杆240，第一立杆220、第二立杆230的上端部均设置有耳孔，并且一对耳孔同心布置，导向转盘250的两端侧设置有同心布置的一对耳轴，导向转盘250设置于第一立杆、第二立杆之间的区域并且耳轴与耳孔相匹配，从而使得导向转盘250可以耳轴为中心转动;第三立杆的上端部设置有用于锁紧导向转盘的可拆卸的锁紧机构，当启动锁紧机构时导向转盘250位置固定不能发生偏转，当撤销锁紧机构时，导向转盘可根据需要进行适当偏转，调整加热点；导向转盘250的中心位置设置有与杀青锅260上端部相匹配的锅体容置通孔254，导向转盘250上设置有环形导向槽252;杀青锅260上端部的外侧壁处设置有若干滑动块262，滑动块262包括上拨块262a、下滑块262b、杀青连接块264，杀青连接块264与杀青锅壁部相固定，上拨块262a固定于杀青连接块264的上端面，下滑块262b固定于杀青连接块264的下端面，下滑块262b与上述的环形导向槽252相匹配，并且下滑块262b可绕环形导向槽252滑动;尤为重要地，杀青机架210上设置有位于杀青筒下端部的火源，通过火源对放置于杀青筒内的茶叶进行杀青、翻炒。
[0049]上述的锁紧机构优选为设置于第三立杆240顶端的拨销242，具体地，第三立杆240的顶端设置有与耳孔中心位于同一水平面上的销孔，销孔与拔销相匹配，并且杀青锅上设置有与拔销相匹配的杀青定位孔，通过拔销与杀青定位孔的匹配从而固定杀青锅的位置，改变加热点。
[0050]杀青装置的优点以及与取得的进步:本发明中的杀青装置不需要铲子即可完成杀青，现有的杀青锅必须要有铲子进行翻动茶叶，从而完成翻炒过程，由于铲子的铲口对茶叶进行翻炒过程中，造成部分茶叶表面破碎，影响茶叶品质，容易产生碎茶;本发明的杀青装置通过转动杀青锅代替铲子的翻炒，并且还可以改变杀青锅的受热点，可以一次性完成较多茶叶的杀青，还不会影响茶叶的品质。
[0051]本发明的杀青装置在杀青过程中，犹如铲子的不停翻搅，但克服了铲子翻搅过程中造成茶叶破碎问题。
[0052]茶叶的杀青方法，其步骤包括:
在杀青机架上放置位于杀青锅下方的火源，将摊放处理后的茶叶放入杀青锅内，由于第一立杆、第二立杆垂直于杀青机架，并且第一立杆、第二立杆的上端部均设置有耳孔，导向转盘的两端侧设置有同心布置的一对耳轴，导向转盘设置于第一立杆、第二立杆之间的区域并且耳轴与耳孔相匹配，导向转盘的中心位置设置有与杀青锅上端部相匹配的锅体容置通孔，导向转盘上设置有环形导向槽，与杀青机架相固定的第三立杆的上端部设置有用于锁定杀青锅的可拆卸锁紧机构，杀青锅上端部的外侧壁处设置有若干滑动块，滑动块包括上拨块、下滑块、杀青连接块。
[0053]通过锁紧装置将杀青锅锁定时，转动上拨块，驱动与上拨块固定连接的杀青连接块转动以及驱动与杀青连接块下端相固定的下滑块转动，由于杀青连接块与杀青锅上端部的侧壁固定连接，并且下滑块与环形导向槽相匹配，下滑块可绕环形导向槽滑动，从而带动杀青锅的转动，促进杀青锅内的茶叶均匀摊放以及翻滚。
[0054]撤销锁紧装置，杀青锅可绕耳轴为中心转动，转动上拨块，还可实现杀青锅以环形导向槽为轨迹的转动，从而实现茶叶的翻炒以及改变受热点，不停的翻动茶叶直至杀青结束。
[0055]如图21-23所示，揉捻装置500，包括板体510、安装于板体510的网板520、可拆卸安装于网板520下放的填充板530，板体510设置有内腔槽，内腔槽的侧壁设置有用于安装网板520的安装槽体，网板520将内腔槽分隔成上、下分布的上板层510a、下板层510b，板体510的侧壁设置有与下板层510a相连通的缺口，填充板530通过缺口滑动进入下板层510b，填充板530并对下板层510b进行填充；网板520上设置有若干均匀间隔并且竖直方向贯穿的矩形网孔;在对茶叶进行揉捻时，先将填充板530插入下板层5 1b，通过填充板对下板层进行填充，并对网板进行支撑，再将待揉捻的茶叶均匀摊放于网板520上，通过手动揉捻的方式对茶叶进行往复的搓揉;搓揉完成后，取出填充板530，经过揉捻后的茶叶自动落入下板层，通过抖动板体510并且倾斜倒出揉捻后的茶叶，从而高效的完成揉捻作业。
[0056]上述的网板520优选采用竹片编制而成，所述的网孔优选尺寸为0.ScmX0.8cm，竹制网板可提高使用寿命，降低酸蚀程度。
[0057]为便于填充板的定向滑动，填充板与板体510之间设置有用于导向填充板进行推拉的填充导向机构，通过填充导向机构使得板体510的运动更加稳定;填充导向机构包括填充导向凹槽532、填充导向凸起512，填充板530与板体510两内侧壁相对应的侧边上设置有填充导向凹槽532，板体510的两内侧壁上设置有与填充导向凹槽相匹配的填充导向凸起。
[0058]为便于工作人员的推拉填充板，在填充板延伸至下板层外侧的端部设置有环形拉扣534，工作人员可通过推拉环形拉扣534对填充板进行推拉。
[0059]茶叶的揉捻方法，其步骤包括:
先将填充板插入网板下部的下板层，通过填充板对下板层的填充，实现填充板对网板的支撑，将杀青后的茶叶摊放于网板上的上板层，网板上设置有若干均匀间隔并且竖直方向贯穿的矩形网孔，通过手动的方式对茶叶进行搓揉，待茶叶搓揉完成后，取出网板，经过揉捻后的茶叶落入下板层，通过抖动并倾斜板体，从而倒出揉捻后的茶叶。
[0060]如图11-14所示，分级装置300，包括分级机架310、固定于分级机架的分级立架312、与分级立架活动连接并可绕自身轴线转动的分级转轴322、与分级转轴322固定连接的分级内筒体320、活动套接于分级内筒体320外部的分级外筒体330、分级外筒体330的驱动端安装有与其同心布置的外筒体驱动轴，外筒体驱动轴与分级转轴同心布置，外筒体驱动轴的驱动端连接双动力装置100，分级内筒体320上设置有多个分级区，每个分级区均布置有若干分级孔，设置于分级内筒体上