一种包心鱼丸加工系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种包心鱼丸加工系统。
【背景技术】
[0002]包心鱼丸是福建沿海一带的特色风味小吃，倍受沿海一带人们的喜欢。为了满足人们的需求，现在很多生产厂家均使用自动包心鱼丸加工系统来生产包心鱼丸，来提高鱼丸的生产效率。
[0003]但是，目前的自动包心鱼丸加工系统为包心鱼丸机输送馅料时，常采用人工添加的方式，这样会耗费大量的人力和时间，降低生产效率。
【发明内容】
[0004]本发明要解决的技术问题在于提供一种自动送料和自动加工鱼丸的包心鱼丸加工系统。
[0005]为实现上述目的，本发明采用以下技术方案:
一种包心鱼丸加工系统，包括包心鱼丸机和馅料输送系统;所述馅料输送系统包括物料投放装置、设在物料投放装置下方的搅拌装置和与搅拌装置连通的输送装置;所述输送装置包括物料输送管、设在物料输送管中的蛟龙轴和带动蛟龙轴转动的电机，物料输送管下端面设有出料管，出料管设有出料喷头。
[0006]所述物料投放装置包括至少一个物料投放斗，物料投放斗的底端设有物料电磁阀。
[0007]所述搅拌装置包括水平设置的圆柱状的搅拌桶、设在搅拌桶内的卧式搅拌轴、平行交错设在卧式搅拌轴上的搅拌叶片和与卧式搅拌轴连接的搅拌电机。
[0008]所述包心鱼丸加工系统还包括浆料输送系统，浆料输送系统包括浆料存放装置、连通浆料存放装置的第一输送管道、与第一输送管道垂直连通的至少一个第二输送管道和设在浆料存放装置与第一输送管道之间的浆料送料栗。
[0009]所述第二输送管道上设有用于调节浆料流量的调节装置。
[0010]所述包心鱼丸机包括馅料机构、浆料机构、分别与馅料机构和浆料机构连通的包心机构、设置在包心机构下方的切刀机构和带动馅料机构、浆料机构、包心机构与切刀机构的传动机构;馅料机构包括馅料搅拌斗、设在馅料搅拌斗中的馅料搅拌装置和设在馅料搅拌斗下方并与馅料搅拌斗连通的送馅装置;浆料机构包括浆料搅拌斗、设在浆料搅拌斗中的浆料搅拌装置和设在浆料搅拌斗下方并与浆料搅拌斗连通的送浆装置;包心机构包括分别连接馅料机构的送馅装置和浆料机构的送浆装置的接收容器、设置在接收容器下方并与接受容器转动连接的旋转装置、设在接收容器上方并伸入接收容器内上下动作的导馅棒，接收容器包括位于接收容器中心的馅料接收室、位于馅料接收室外围的浆料接收室，旋转装置包括上下贯通且从上向下收缩的包心内腔，包心内腔与浆料接收室连通，并位于馅料接收室正下方。
[0011]所述送馅装置包括位于馅料搅拌斗下方并与馅料搅拌斗连通的送馅腔、与送馅腔偏心转动连接的偏心轴和位于送馅腔下方并与送馅腔连通的送馅管路，送馅腔的后端面开设有偏心轴孔，偏心轴的一端安装在所述偏心轴孔上并伸入送馅腔内。
[0012]所述送浆装置包括位于浆料搅拌斗下方并与浆料搅拌斗连通的送浆腔、与送浆腔的后端面滑动连接的塞浆活塞和位于所述送浆腔下方并与送浆腔连通的送浆管路。
[0013]所述物料输送管下端面设有至少两个出料管，出料管头部均设有出料喷头，其中一个出料喷头对准对准馅料机构的馅料搅拌斗，另一个出料喷头对准浆料机构的浆料搅拌斗。
[0014]所述出料管与物料输送管螺纹连接，出料管与物料输送管的外周设有U型抱箍，U型抱箍凸耳端设有螺栓紧固件，出料控制阀包括阀芯、阀杆以及调节手柄，调节手柄与阀杆枢接。
[0015]本发明具有如下有益效果:
1)设置的馅料输送系统，可向包心鱼丸机的馅料机构自动供应馅料；
2)设置多个物料投放斗，并控制其的开启和关闭，可生产出多种类馅料的包心鱼丸
3)搅拌装置对不同种类的物料进行初步的搅拌混合均匀后，物料输送到包心鱼丸机的馅料机构的馅料搅拌斗进行精搅拌，做出的馅料更均匀，口感好；
4)设置浆料输送系统在，可向包心鱼丸机的浆料机构自动供应浆料；
5 )设置包心鱼丸机，可自动生产包心鱼丸；
6)馅料输送系统也可以向浆料搅拌斗中输送制作风味包心鱼丸浆料皮的风味物料，用于制作风味独特的包心鱼丸的浆料皮。
【附图说明】
[0016]图1为本发明的包心鱼丸机的结构示意图；
图2为本发明的包心鱼丸机的馅料搅拌装置的主视图；
图3为图2所示的馅料搅拌装置的俯视图；
图4为本发明的包心鱼丸机的浆料搅拌装置的结构示意图；
图5为图4所示的浆料搅拌装置的俯视图；
图6为现有技术搅拌装置的主视图；
图7为图6所示的搅拌装置的俯视图；
图8为本发明的包心鱼丸机的送馅装置的结构示意图；
图9为图8所示的偏心轴的结构示意图；
图1O为本发明的包心鱼丸机的切刀装置的主视图；
图11为图10所示的切刀装置的俯视图；
图12为本发明的切刀装置的刀片的结构示意图；
图13为本发明的切刀装置的切刀行程部件的侧视图；
图14为本发明的切刀装置的传动组件的结构示意图；
图15为本发明的包心鱼丸加工系统的示意图；
图16为本发明的包心鱼丸加工系统的输送装置的出料管的示意图；
图17为本发明的包心鱼丸加工系统的输送装置的出料管的局部示意图； 图18为本发明的包心鱼丸加工系统的输送装置的出料管的U形抱箍的示意图；
图19为本发明的包心鱼丸加工系统的浆料输送系统的示意图。
【具体实施方式】
[0017]以下结合附图和具体实施例对本发明做进一步详细说明:
如图19所示，一种包心鱼丸加工系统，包括:包心鱼丸机、为包心鱼丸机输送浆料的浆料输送系统和为包心鱼丸机输送馅料的馅料输送系统。
[0018]如图1所示，包心鱼丸机包括:用于制成包心鱼丸馅料的馅料机构；用于制成包心鱼丸外皮浆料的浆料机构;分别与馅料机构和浆料机构连通的包心装置8;设置在包心装置8下方并连通包心装置8的切刀装置9;带动馅料机构、浆料机构、包心装置8以及切刀装置9的传动装置;连接传动装置并为其提供动力的电机。
[0019]馅料机构包括:馅料搅拌斗I;设置在馅料搅拌斗I中的馅料搅拌装置5;位于馅料搅拌斗I下方并与其连通的送馅装置。
[0020]馅料搅拌斗I由第一扩口体11和连接在第一扩口体11底端的第一圆柱体12组成。
[0021]如图2和图3所示，馅料搅拌装置5包括:第一轴体51;固定设置在第一轴体51下部的第一螺旋组件52和安装在第一轴体51上部的第一刀叶组件53;第一刀叶组件53紧邻第一螺旋组件52安装。第一螺旋组件52包括:固定套设在第一轴体51外的第一轴套521;沿第一轴套521螺旋布置的第一螺旋叶片522，第一螺旋叶片522为两个，且交错围绕在第一轴套521上。第一刀叶组件53包括:固定安装在第一轴体51外的第一刀叶轴套531;固定连接在第一刀叶轴套531上的第一刀叶532，第一刀叶532为两个，且径向相对连接在第一刀叶轴套531上。其中，第一螺旋叶片522的长度和排列紧密度可根据需要设计。第一螺旋叶片522的外边缘紧贴馅料搅拌斗I的第一圆柱体12的内壁设置，保证馅料搅拌斗I中的馅料彻底搅拌均匀后进入送馅装置中。
[0022]第一螺旋叶片522和第一轴套521 —体成型，第一刀叶532和第一刀叶轴套531—体成型，第一轴套521和第一刀叶轴套531可拆装的安装在第一轴体51上，拆装方便，易于更换。
[0023]如图6和图7所示，