一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料及制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料及制备方法，属于饲料领域。本发明提供的饲料按重量百分比计，包含下列原料：鱼粉25?30%，发酵豆粕15?20%，大豆浓缩蛋白15?20%，玉米蛋白粉2?3%，糊化淀粉20?22%，复合动物源营养诱食剂6?12%，混合油脂1.5?3.0%，包膜蛋氨酸0.1?0.3%，氯化胆碱 0.1?0.3%，磷酸二氢钙0.8?1.2%，维生素预混料 0.3?0.5%，矿物质预混料 0.3?0.5%，植酸酶0.01?0.02%。本发明饲料营养全面均衡，满足中华鳖成鳖的营养需求，与当前市售的中华鳖成鳖商品饲料相比减少了鱼粉用量，生产成本大幅降低，且饲养效果好，饵料系数低。
【专利说明】
一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料及制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料及制备方法，属于水产饲料技术 领域。
【背景技术】
[0002] 中华鳖（俗称甲鱼、团鱼等，营养丰富，是药膳同源的名贵水 产品，深受我国广大消费者喜爱，其自然资源非常稀少，市场供应主要靠人工养殖，在浙江、 湖北、江苏等地广泛养殖，近年来全国各地养殖的中华鳖的年总产量已经超过30万吨，成为 我国主要的名贵特种养殖水产品之一。
[0003] 由于中华鳖属于杂食偏肉食性动物，饲料中鱼粉用量很高，当前市售的各类品牌 中华鳖配合饲料中鱼粉的用量一般都在50%以上。关于中华鳖配合饲料的开发和应用，国内 已有的成鳖饲料中的鱼粉用量为50-58%。由于近年来鱼粉价格不断飙升，导致高鱼粉用量 的中华鳖配合饲料价格也水涨船高，目前市场上各类中华鳖商品饲料的价格已超过10000 元/吨，而且还有继续上涨的趋势，持续上涨的饲料价格在不断压缩中华鳖养殖的利润空 间，严重制约了我国中华鳖人工养殖产业的健康可持续发展。因此，研发饲养效果好的低鱼 粉、低成本中华鳖配合饲料对于中华鳖高效健康养殖而言显得十分有意义且非常紧迫。
【发明内容】
[0004] 本发明要解决的技术问题在于提供一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料及制备 方法，以降低中华鳖配合饲料的鱼粉用量和生产成本，并提高其饲养效果。
[0005] 本发明是通过如下技术方案来实现的： 一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料所述饲料的原料组成及百分比为:鱼粉25-30%， 发酵豆柏15-20%，大豆浓缩蛋白15-20%，玉米蛋白粉2-3%，糊化淀粉20-22%，复合动物源营 养诱食剂6-12%，混合油脂1.5-3.0%，包膜蛋氨酸0.1-0.3%，氯化胆碱0.1-0.3%，磷酸二氢 钙0.8-1.2%，维生素预混料0.3-0.5%，矿物质预混料0.3-0.5%，植酸酶0.01-0.02%。
[0006] 在本发明的一种实施方式中，所述的发酵豆柏由去皮豆柏经粉碎过60目筛后添加 枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母菌和丁酸梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为 18%，发酵温度32-37°C，密封发酵时间36-40h，发酵期间每10-12h搅拌1次，发酵产物中每种 菌的活菌数达IO 7-IO8CFU/克。
[0007] 在本发明的一种实施方式中，所述的复合动物源营养诱食剂为，每1000 g中含有鱿 鱼内脏干粉300g、虾头干粉300g、膨化血粉200g、脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、 蚯蚓干粉25g，所有干粉均过60目筛。
[0008] 在本发明的一种实施方式中，所述的混合油脂为每1000 g油脂中含豆油700g、菜籽 油200g、鱼油50g、猪油50g。
[0009] 在本发明的一种实施方式中，所述维生素预混料每1000 g含有VE 140 mg、VK 6mg、 VA 14000 IU、VD3 3200 IU、VBi 5 mg、VB2 25 mg、VB6 20 mg、VBi2 0.5 mg、烟酸 180 mg、叶 酸5 mg、肌醇1000 mg、生物素2.5mg、泛酸妈50 mg，其余为载体玉米粉。
[00?0]在本发明的一种实施方式中，所述矿物质预混料每1000 g含硫酸铜8mg、硫酸亚铁 350mg、硫酸锌50mg、硫酸猛60mg、氯化钴60mg、亚硒酸钠5mg、碘酸|丐150mg、硫酸镁500mg， 其余为载体沸石粉。
[0011]进一步，所述的制备方法为将鱼粉25-30%和大豆浓缩蛋白15-20%分别粉碎过60目 筛，添加发酵豆柏15-20%，玉米蛋白粉2-3%，糊化淀粉20-22%，复合动物源营养诱食剂6-12%，混合油脂1.5-3.0%，包膜蛋氨酸0.1-0.3%，氯化胆碱0.1-0.3%，磷酸二氢钙0.8-1.2%， 维生素预混料0.3-0.5%，矿物质预混料0.3-0.5%，植酸酶0.01-0.02%，混合均匀，50-60°C 条件下制成粒径3mm的颗粒料，在50-60°C条件下烘干至含水量10-12%。
[0012]本发明的有益效果是:本发明饲料与市场上中华鳖商品饲料相比，鱼粉用量和生 产成本大幅下降，而饲养效果更好，饲料营养的转化利用率提高，饲料产品中的益生菌的活 菌总量彡107CFU/g。
【具体实施方式】 [0013] 实施例1 一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料的原料组成及百分比为:鱼粉25%，发酵豆柏17%， 大豆浓缩蛋白17%，玉米蛋白粉3%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂12%，混合油脂 1.88%，包膜蛋氨酸0.3%，氯化胆碱0.2%，磷酸二氢钙0.88%，维生素预混料0.4%，矿物质预 混料0.4%，植酸酶0.02%。
[0014]所述的发酵豆柏由去皮豆柏经粉碎过60目筛后添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、 酿酒酵母菌和丁酸梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为18%，发酵温度32-37Γ，密封发 酵时间36-40h，发酵期间每10-12h搅拌1次，发酵产物中每种菌的活菌数达IO 7-IO8CFU/克。 [0015]所述的复合动物源营养诱食剂为，每1000 g中含有鱿鱼内脏干粉300g、虾头干粉 300g、膨化血粉200g、脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、蚯蚓干粉25g，所有干粉均过 60目筛。
[0016] 所述的混合油脂为每1000 g油脂中含豆油700g、菜籽油200g、鱼油50g、猪油50g。
[0017] 所述的制备方法为将鱼粉25%和大豆浓缩蛋白17%分别粉碎过60目筛，添加发酵豆 柏17%，玉米蛋白粉3%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂12%，混合油脂1.88%，包膜蛋氨 酸0.3%，氯化胆碱0.2%，磷酸二氢钙0.88%，维生素预混料0.4%，矿物质预混料0.4%，植酸酶 0.02%，混合均匀，50-60 °C条件下制成粒径3mm的颗粒料，在50-60 °C条件下烘干至含水量 10-12%〇
[0018] 实施例2 一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料的原料组成及百分比为:鱼粉27.5%，发酵豆柏 17%，大豆浓缩蛋白17%，玉米蛋白粉2.28%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂10%，混合 油脂2%，包膜蛋氨酸0.2%，氯化胆碱0.2%，磷酸二氢钙1%，维生素预混料0.4%，矿物质预混 料0.4%，植酸酶0.02%。
[0019] 所述的发酵豆柏由去皮豆柏经粉碎过60目筛后添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、 酿酒酵母菌和丁酸梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为18%，发酵温度32-37Γ，密封发 酵时间36-40h，发酵期间每10-12h搅拌1次，发酵产物中每种菌的活菌数达IO 7-IO8CFU/克。
[0020]所述的复合动物源营养诱食剂为，每1000 g中含有鱿鱼内脏干粉300g、虾头干粉 300g、膨化血粉200g、脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、蚯蚓干粉25g，所有干粉均过 60目筛。
[0021] 所述的混合油脂为每1000 g油脂中含豆油700g、菜籽油200g、鱼油50g、猪油50g。 [0022]所述的制备方法为将鱼粉27.5%和大豆浓缩蛋白17%分别粉碎过60目筛，添加发酵 豆柏17%，玉米蛋白粉2.28%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂10%，混合油脂2%，包膜蛋 氨酸0.2%，氯化胆碱0.2%，磷酸二氢钙1%，维生素预混料0.4%，矿物质预混料0.4%，植酸酶 0.02%，混合均匀，50-60 °C条件下制成粒径3mm的颗粒料，在50-60 °C条件下烘干至含水量 10-12%〇
[0023] 实施例3 一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料的原料组成及百分比为:鱼粉30%，发酵豆柏18%， 大豆浓缩蛋白16.3%，玉米蛋白粉3%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂6%，混合油脂 2.7%，包膜蛋氨酸0.1%，氯化胆碱0.2%，磷酸二氢钙0.88%，维生素预混料0.4%，矿物质预混 料0.4%，植酸酶0.02%。
[0024]所述的发酵豆柏由去皮豆柏经粉碎过60目筛后添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、 酿酒酵母菌和丁酸梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为18%，发酵温度32-37Γ，密封发 酵时间36-40h，发酵期间每10-12h搅拌1次，发酵产物中每种菌的活菌数达IO 7-IO8CFU/克。 [0025]所述的复合动物源营养诱食剂为，每1000 g中含有鱿鱼内脏干粉300g、虾头干粉 300g、膨化血粉200g、脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、蚯蚓干粉25g，所有干粉均过 60目筛。
[0026] 所述的混合油脂为每1000 g油脂中含豆油700g、菜籽油200g、鱼油50g、猪油50g。
[0027]所述的制备方法为将鱼粉30%和大豆浓缩蛋白16.3%分别粉碎过60目筛，添加发酵 豆柏18%，玉米蛋白粉3%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂6%，混合油脂2.7%，包膜蛋氨 酸0.1%，氯化胆碱0.2%，磷酸二氢钙0.88%，维生素预混料0.4%，矿物质预混料0.4%，植酸酶 0.02%，混合均匀，50-60 °C条件下制成粒径3mm的颗粒料，在50-60 °C条件下烘干至含水量 10-12%〇
[0028]用上述实施例方法制备的3种低鱼粉饲料(分别记作饲料1、饲料2和饲料3)、豆柏 替代发酵豆柏的低鱼粉饲料(记作饲料4)、未添加复合动物源营养诱食剂的低鱼粉饲料(记 作饲料5)及一种未添加复合动物源营养诱食剂的高鱼粉用量饲料(记作饲料6)，在相同条 件下饲养平均体质量为313.48g的中华鳖，每种饲料的饲养组设3个重复，连续饲养90d，饲 养试验结束后，称量各组终末体质量，计算存活率、增重率和饵料系数，饲料配方如表1所 示，饲养结果如表2所示。结果表明，添加复合营养诱食剂的低鱼粉饲料1、饲料2和饲料3与 与未添加复合营养诱食剂的高鱼粉饲料6相比饲养效果无显著差异，但均显著优于饲料4和 饲料5,未添加复合动物源营养诱食剂的低鱼粉饲料5的饲养效果最差，其次为添加复合营 养诱食剂并用豆柏替代发酵豆柏的低鱼粉饲料4，由此可见，本发明中的复合营养诱食剂 对鱼粉的有效替代起着关键作用，而发酵豆柏对鱼粉的有效替代也起着重要作用。
[0029]表1各组饲料的原料百分比及主要营养组成
虽然本友明匕以牧佳买施例公升如上，但共开非用以限足本友明，仕例熟恋此扠木的 人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本发明的保护范围应 该以权利要求书所界定的为准。
【主权项】
1. 一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述饲料按重量百分比计，由以 下组分混合制成：鱼粉25-30%，发酵豆柏15-20%，大豆浓缩蛋白15-20%，玉米蛋白粉2-3%， 糊化淀粉20-22%，复合动物源营养诱食剂6-12%，混合油脂1.5-3.0%，包膜蛋氨酸0.1-0.3%， 氯化胆碱0.1-0.3%，磷酸二氢钙0.8-1.2%，维生素预混料0.3-0.5%，矿物质预混料0.3-0 · 5%，植酸酶 0 · 01-0 · 02%。2. 根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述的发 酵豆柏由去皮豆柏经粉碎过60目筛后添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母菌和丁酸 梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为18%，发酵温度32-37Γ，密封发酵时间36-40h，发 酵期间每l〇_12h搅拌1次，发酵产物中每种菌的活菌数达IO 7-IO8CFU/克。3. 根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述的复 合动物源营养诱食剂为，每1000 g中含有鱿鱼内脏干粉300g、虾头干粉300g、膨化血粉200g、 脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、蚯蚓干粉25g，所有干粉均过60目筛。4. 根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述的混 合油脂为每1000 g油脂中含豆油700g、菜籽油200g、鱼油50g、猪油50g。5. 根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述维生 素预混料每1000 g含有VE 140 mg、VK 6mg、VA 14000 IU、VD3 3200 IU、VBi 5 mg、VB2 25 mg、VB6 20 mg、VBi2 0.5 mg、烟酸 180 mg、叶酸5 mg、肌醇 1000 mg、生物素2.5mg、泛酸钙50 mg，其余为载体玉米粉。6. 根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述矿物 质预混料每1000 g含硫酸铜8mg、硫酸亚铁350mg、硫酸锌50mg、硫酸猛60mg、氯化钴60mg、亚 硒酸钠5mg、碘酸妈150mg、硫酸镁500mg，其余为载体沸石粉。7. -种制备权利要求1-6任一所述的一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料的方法，其 特征在于，将鱼粉25-30%和大豆浓缩蛋白15-20%分别粉碎过60目筛，添加发酵豆柏15-20%， 玉米蛋白粉2-3%，糊化淀粉20-22%，复合动物源营养诱食剂6-12%，混合油脂1.5-3.0%，包膜 蛋氨酸〇. 1-0.3%，氯化胆碱0.1-0.3%，磷酸二氢钙0.8-1.2%，维生素预混料0.3-0.5%，矿 物质预混料0.3-0.5%，植酸酶0.01-0.02%，混合均匀，50-60°C条件下制成粒径3mm的颗粒 料，在50-60 °C条件下烘干至含水量10-12%。8. 权利要求1-6任一所述的一种低鱼粉中华鳖成鳖颗粒配合饲料在中华鳖饲养中的用 途。
【文档编号】A23K20/174GK105942013SQ201610275285
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年4月29日
【发明人】吕富, 刘飞, 邱祥可, 姜天宝, 汪水清, 王允占, 王萍, 蒋玉寒
【申请人】盐城工学院