一种木瓜酸奶的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种木瓜酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶300?400份、木瓜30?50份、香蕉果浆5?10份、雪梨汁5?15份、山楂汁5?15份、乳酸菌1?4份、蜂蜜2?5份、稳定剂1?4份。本发明的木瓜酸奶营养丰富，具有补调节健脾消食、养颜美容、提高抗病能力的功效。
【专利说明】
一种木瓜酸奶
技术领域
[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种木瓜酸奶。【背景技术】
[0002]酸奶，是一种通过牛奶的细菌性发酵而制得的乳制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
[0003]木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
【发明内容】
[0004]针对上述，本发明的目的是提供一种木瓜酸奶。
[0005]本发明采取的技术方案是:
[0006]一种木瓜酸奶，由以下重量份的组分制成:鲜牛奶300-400份、木瓜30-50份、香蕉果浆5-10份、雪梨汁5-15份、山楂汁5-15份、乳酸菌1-4份、蜂蜜2-5份、稳定剂1-4份。
[0007]进一步地，所述的木瓜酸奶，由以下重量份的组分制成:鲜牛奶330份、木瓜35份、 香蕉果浆7份、雪梨汁8份、山楂汁8份、乳酸菌2份、蜂蜜3份、稳定剂2份。
[0008]进一步地，所述的木瓜酸奶，由以下重量份的组分制成:鲜牛奶370份、木瓜45份、 香蕉果浆8份、雪梨汁12份、山楂汁12份、乳酸菌3份、蜂蜜4份、稳定剂3份。
[0009]本发明的有益效果是:本发明的木瓜酸奶营养丰富，具有补调节健脾消食、养颜美容、提高抗病能力的功效。【具体实施方式】
[0010]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0011]实施例1
[0012]一种木瓜酸奶，由以下重量份的组分制成:鲜牛奶300份、木瓜30份、香蕉果浆5份、 雪梨汁5份、山楂汁5份、乳酸菌1份、蜂蜜2份、稳定剂1份。[〇〇13] 实施例2[〇〇14] 一种木瓜酸奶，由以下重量份的组分制成:鲜牛奶350份、木瓜40份、香蕉果浆7.5 份、雪梨汁10份、山楂汁10份、乳酸菌2.5份、蜂蜜3.5份、稳定剂2.5份。
[0015] 实施例3[〇〇16] 一种木瓜酸奶，由以下重量份的组分制成:鲜牛奶400份、木瓜50份、香蕉果浆10 份、雪梨汁15份、山楂汁15份、乳酸菌4份、蜂蜜5份、稳定剂4份。
【主权项】
1.一种木瓜酸奶，其特征在于由以下重量份的组分制成:鲜牛奶300-400份、木瓜30-50 份、香蕉果浆5-10份、雪梨汁5-15份、山楂汁5-15份、乳酸菌1-4份、蜂蜜2-5份、稳定剂1-4份。2.根据权利要求1所述的木瓜酸奶，其特征在于由以下重量份的组分制成:鲜牛奶330 份、木瓜35份、香蕉果浆7份、雪梨汁8份、山楂汁8份、乳酸菌2份、蜂蜜3份、稳定剂2份。3.根据权利要求1所述的木瓜酸奶，其特征在于由以下重量份的组分制成:鲜牛奶370 份、木瓜45份、香蕉果浆8份、雪梨汁12份、山楂汁12份、乳酸菌3份、蜂蜜4份、稳定剂3份。
【文档编号】A23C9/137GK105994637SQ201610351439
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年5月24日
【发明人】陈玲玲
【申请人】陈玲玲