一种牛肉干自动烘干系统的制作方法
【技术领域】
:
[0001]本实用新型涉及一种烘干设备，具体地说涉及一种牛肉干自动烘干系统。
【背景技术】
[0002]风干牛肉是蒙古族的特色食品，其保质期长、易储、蛋白含量高、脂肪含量低，因此而倍受人们的青睐；如今医学研宄证明风干牛肉中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，风干牛肉对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，风干牛肉集聚牛肉之精华，在休闲营养食品中独领风骚；目前市场上的风干牛肉大多是采用电热烘干，但是利用电热烘干的牛肉较硬、口感较差。
【实用新型内容】:
[0003]本实用新型的目的在于提供一种结构简单、烘干效果较好的牛肉干烘干系统。
[0004]本实用新型由如下技术方案实施:一种牛肉干自动烘干系统，其包括加热房和烘烤房，所述加热房顶部与所述烘烤房的顶部通过进风管连通，所述烘烤房的底部与所述加热房的底部通过回风管连通；在所述进风管回风管上设有引风机；在所述加热房内设有加热炉，所述加热炉的加煤口和除渣口置于所述加热房外部，所述加热炉的排烟口通过烟筒与所述加热炉外部连通；在所述烘烤房顶部设有换气扇；在所述烘烤房内设有牛肉干摆放架；在所述烘烤房外部设有温度控制器、湿度控制器、时间控制器和电源开关，所述温度控制器的探头和所述湿度控制器的探头均置于所述烘烤房内部；所述时间控制器和所述温度控制器均与所述引风机电连接；所述湿度控制器与所述换气扇电连接。
[0005]所述加热炉包括炉体和设置在所述炉体内部的炉排，在所述炉排上方的所述炉体壁上设有所述加煤口，在所述炉排下方的所述炉体壁上设有所述除渣口 ；在所述炉体上方设有散热室，在所述散热室上设有所述排烟口 ；所述散热室与所述炉体之间通过若干根管道连通。
[0006]所述管道为直管、翅片管或螺旋管。
[0007]本实用新型的优点:利用煤炭燃烧产生的热量加热空气对牛肉进行风干，口感较佳；设有温度控制器和湿度控制器，可以根据预先设定的温度和湿度，自动控制引风机和换气扇的开闭，及时调控烘烤房内的温度和湿度，进而保证牛肉干的品质和口感。加热房内设有加热炉，加热炉的结构设计可以有效利用烟气中的热量，提高煤炭的利用率，热效率高；散热室与炉体之间设有管道，有效的增大了热辐射面积，提高供热效率。
【附图说明】
:
[0008]图1为本实用新型的整体结构示意图。
[0009]图2为加热炉的整体结构示意图。
[0010]加热房1、烘烤房2、加热炉3、进风管4、回风管5、引风机6、换气扇7、牛肉干摆放架8、温度控制器9、湿度控制器10、时间控制器11、电源开关12、烟筒13、炉体21、炉排22、加煤口 23、除渣口 24、散热室25、排烟口 26、管道27。
[0011]【具体实施方式】:如图1和图2所示，一种牛肉干自动烘干系统，其包括加热房I和烘烤房2，在加热房I内设有加热炉3 ;加热炉3包括炉体21和设置在炉体21内部的炉排22，在炉排22上方的炉体21壁上设有加煤口 23，由加煤口 23向炉体21内加入煤；在炉排22下方的炉体21壁上设有除渣口 24，由除渣口 24将炉体21内的灰渣清除；在炉体21上方设有散热室25，散热室25与炉体21之间通过十六根管道27连通；管道27为翅片管，增大散热面积；在散热室25上设有排烟口 26 ;加热炉3的加煤口 23和除渣口 24置于加热房I外部，加热炉3的排烟口 26通过烟筒13与加热炉3外部连通；炉体21内的煤燃烧后产生的烟气经管道27进入散热室25，烟气中携带的余热在经管道27和散热室25充分散发到加热房I内；加热房I内的空气被加热为热空气；加热房I顶部与烘烤房2的顶部通过进风管4连通，烘烤房2的底部与加热房I的底部通过回风管5连通；在进风管4设有引风机6，进风管4上的引风机6将加热房I内的热空气引入烘烤房2内，热空气中携带的热量在烘烤房2内被吸收后成为冷空气；回风管5上的引风机6将烘烤房2内的冷空气引入到加热房I内，冷空气经回风管5进入加热房I后被再次加热成为热空气，如此反复形成循环系统；在烘烤房2顶部设有换气扇7，在烘烤房2内设有牛肉干摆放架8，用于悬挂牛肉；在烘烤房2外部设有温度控制器9、湿度控制器10、时间控制器11和电源开关12，温度控制器9的探头和湿度控制器10的探头均置于烘烤房2内部；湿度控制器10可测出烘烤房2内的湿度；时间控制器11和温度控制器9与引风机6电连接；湿度控制器10与换气扇7电连接。
[0012]工作原理:预先设定温度控制器9和湿度控制器10的控制值以及时间控制器11的控制时间；打开电源开关12，温度控制器9、湿度控制器10开始工作，时间控制器11开始计时；起初烘烤房2内的温度较低，引风机6开始工作加快加热房I与烘烤房2之间的空气流通速度，当温度控制器9的探头感应到烘烤房2内的温度过高时，引风机6停止工作；当湿度控制器10的探头感应到烘烤房2内的湿度过高时换气扇7开始工作，降低烘烤房2内的湿度；直至达到时间控制器11预设的时间后引风机6停止工作。
【主权项】
1.一种牛肉干自动烘干系统，其特征在于，其包括加热房和烘烤房，所述加热房顶部与所述烘烤房的顶部通过进风管连通，所述烘烤房的底部与所述加热房的底部通过回风管连通；在所述进风管回风管上设有引风机；在所述加热房内设有加热炉，所述加热炉的加煤口和除渣口置于所述加热房外部，所述加热炉的排烟口通过烟筒与所述加热炉外部连通；在所述烘烤房顶部设有换气扇；在所述烘烤房内设有牛肉干摆放架；在所述烘烤房外部设有温度控制器、湿度控制器、时间控制器和电源开关，所述温度控制器的探头和所述湿度控制器的探头均置于所述烘烤房内部；所述时间控制器和所述温度控制器均与所述引风机电连接；所述湿度控制器与所述换气扇电连接。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉干自动烘干系统，其特征在于，所述加热炉包括炉体和设置在所述炉体内部的炉排，在所述炉排上方的所述炉体壁上设有所述加煤口，在所述炉排下方的所述炉体壁上设有所述除渣口 ；在所述炉体上方设有散热室，在所述散热室上设有所述排烟口 ；所述散热室与所述炉体之间通过若干根管道连通。
3.根据权利要求2所述的一种牛肉干自动烘干系统，其特征在于，所述管道为直管、翅片管或螺旋管。
【专利摘要】本实用新型公开了一种牛肉干自动烘干系统，其包括加热房和烘烤房；在加热房内设有加热炉；在烘烤房顶部设有换气扇；在烘烤房内设有牛肉干摆放架；在烘烤房外部设有温度控制器、湿度控制器、时间控制器和电源开关。本实用新型的优点：利用煤炭燃烧产生的热量加热空气对牛肉进行风干，口感较佳；设有温度控制器和湿度控制器，可以根据预先设定的温度和湿度，自动控制引风机和换气扇的开闭，及时调控烘烤房内的温度和湿度，进而保证牛肉干的品质和口感。加热房内设有加热炉，加热炉的结构设计可以有效利用烟气中的热量，提高煤炭的利用率，热效率高；散热室与炉体之间设有管道，有效的增大了热辐射面积，提高供热效率。
【IPC分类】A23B4-03
【公开号】CN204599182
【申请号】CN201520130131
【发明人】王占军
【申请人】王占军
【公开日】2015年9月2日
【申请日】2015年3月7日