一种鱼干蒸煮装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品加工设备，具体涉及一种鱼干蒸煮装置。
【背景技术】
[0002]现有的鱼产品在蒸煮过程中，特别是鱼干在蒸煮过程中存在升温速度慢，蒸煮效率不高、加热不均匀的问题，使得蒸煮的鱼干产品在口味纯正上大打折扣，现有的鱼干在蒸煮过程中多采用人工调节的方法，费时费力，现在市场上也出现了一些自动蒸煮装置，但是只是将鱼干简单的通过输送带蒸煮加工，蒸煮的效果并不好。
【实用新型内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种结构简单、升温速度快蒸煮效率高，加热均匀的鱼干蒸煮装置。
[0004]本实用新型采用如下的技术方案，一种鱼干蒸煮装置，包括一蒸煮室，蒸煮室底部设置有蒸汽换热管，其与外部蒸汽管道联通，所述鱼干蒸煮装置还包括设置在蒸煮室内的温度传感器，蒸汽换热管与外部蒸汽管道之间设置有电磁阀，在所述蒸汽室内还设置一鱼干输送带，其由变频电机带动，所述的鱼干输送带上间隔设置有多个挡板，在鱼干输送带下方还设置有鼓浪装置，所述鼓浪装置为多个平行设置的气管，气管中均匀布置有多个气孔，所述的鱼干蒸煮装置还包括一控制装置，所述控制装置分别与温度传感器以及电磁阀连接，所述控制装置通过采集温度传感器的信息控制电磁阀的启闭。
[0005]所述的鱼干蒸煮装置还包括设置在蒸煮室上方的蒸汽罩，蒸汽罩顶部均匀布置有多个通风管道，通风管道内部设置有抽风机。
[0006]本实用新型的有益效果是:实现了鱼干蒸煮的自动操作，减少了人工成本，省时省力，并且可以通过鱼干的加工程度来调节蒸煮装置的升温速率，此外还能收集蒸煮过程中产生的蒸汽，通过自然对流从输送到外部，在自然通风不畅时，还能起到强制通风的作用，及时快速排出大量水蒸汽。
【附图说明】
[0007]图1所示为本实用新型的鱼干蒸煮装置的结构示意图；
[0008]图2所示为本实用新型鱼干蒸煮装置的鼓浪装置的俯视图；
[0009]标号说明:
[0010]蒸煮室1、蒸汽换热管2、温度传感器3、电磁阀4、鱼干输送带5、变频电机6、挡板7、鼓浪装置8、气管9、气孔10、控制装置11、蒸汽罩12、通风管道13、抽风机14。
【具体实施方式】
[0011]为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。
[0012]参见图1-2，本实用新型提供一种鱼干蒸煮装置，包括一蒸煮室1，蒸煮室I底部设置有蒸汽换热管2，其与外部蒸汽管道联通，所述鱼干蒸煮装置还包括设置在蒸煮室I内的温度传感器3，蒸汽换热管2与外部蒸汽管道之间设置有电磁阀4，在所述蒸汽室I内还设置一鱼干输送带5，其由变频电机6带动，所述的鱼干输送带5上间隔设置有多个挡板7，在鱼干输送带5下方还设置有鼓浪装置8，所述鼓浪装置8为多个平行设置的气管9，气管9中均匀布置有多个气孔10，所述的鱼干蒸煮装置还包括一控制装置11，所述控制装置11分别与温度传感器3以及电磁阀连接，所述控制装置11通过采集温度传感器3的信息控制电磁阀4的启闭，从而调节蒸煮装置的升温速率，防止部分区域温度不均匀。
[0013]所述的鱼干蒸煮装置还包括设置在蒸煮室I上方的蒸汽罩12，用于收集蒸煮过程中产生的蒸汽，蒸汽罩2顶部均匀布置有多个通风管道13，蒸煮过程中产生的蒸汽通过自然对流从通风管道13输送到外部，通风管道13内部设置有抽风机14，在自然通风不畅时，起到强制通风的作用，及时快速排出大量水蒸汽。
[0014]以上所述仅为本实用新型鱼干蒸煮装置的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种鱼干蒸煮装置，其特征在于:包括一蒸煮室(1)，蒸煮室(I)底部设置有蒸汽换热管(2)，其与外部蒸汽管道联通，所述鱼干蒸煮装置还包括设置在蒸煮室(I)内的温度传感器(3)，蒸汽换热管(2)与外部蒸汽管道之间设置有电磁阀(4)，在所述蒸汽室(I)内还设置一鱼干输送带(5)，其由变频电机(6)带动，所述的鱼干输送带(5)上间隔设置有多个挡板(7)，在鱼干输送带(5)下方还设置有鼓浪装置(8)，所述鼓浪装置(8)为多个平行设置的气管(9)，气管(9)中均匀布置有多个气孔(10)，所述的鱼干蒸煮装置还包括一控制装置(11)，所述控制装置(11)分别与温度传感器⑶以及电磁阀连接，所述控制装置(11)通过采集温度传感器(3)的信息控制电磁阀(4)的启闭。2.根据权利要求1所述的鱼干蒸煮装置，其特征在于:所述的鱼干蒸煮装置还包括设置在蒸煮室(I)上方的蒸汽罩(12)，所述蒸汽罩(12)顶部均匀布置有多个通风管道(13)，通风管道(13)内部设置有抽风机(14)。
【专利摘要】本实用新型涉及一种鱼干蒸煮装置，包括一蒸煮室，蒸煮室底部设置有蒸汽换热管，其与外部蒸汽管道联通，所述鱼干蒸煮装置还包括设置在蒸煮室内的温度传感器，蒸汽换热管与外部蒸汽管道之间设置有电磁阀，在所述蒸汽室内还设置一鱼干输送带，其由变频电机带动，所述的鱼干输送带上间隔设置有多个挡板，在鱼干输送带下方还设置有鼓浪装置，所述鼓浪装置为多个平行设置的气管，气管中均匀布置有多个气孔，所述的鱼干蒸煮装置还包括一控制装置，所述控制装置分别与温度传感器以及电磁阀连接，所述控制装置通过采集温度传感器的信息控制电磁阀的启闭。
【IPC分类】A23L1/01
【公开号】CN204811845
【申请号】CN201520576497
【发明人】王金钟
【申请人】元可(福建)食品有限公司
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年8月4日