一种食品物料去农残机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及去农残技术领域，具体涉及一种食品物料去农残机。
【背景技术】
[0002]改革开放以来，人们的生活水平越来越高，观念也发生了变化，不再单纯的追求物质上的享受，而是对健康越来越敏感，平常人们的吃的果实、蔬菜、牛羊肉以及其他一些农产品中的农药残留超标直接影响消费者的食用安全，严重时会造成致病、发育不正常、甚至直接导致中毒死亡，去除农药残留至关重要。目前一些企业对食品物料二次加工时，需要先对食品物料进行清洗，从而去除农药残留，大多采用洗涤浸泡的方式进行，在清洗液中就滴加清洗剂或者食用盐，一方面去除农药残留的效果不明显，一方面使用的清洗剂还可能造成二次污染，食品物料农药残留是食品安全的重灾区。寻求一种便捷的无二次污染的可以适用于规模化企业的食品物料去农残方法是当前的发展趋势。
【实用新型内容】
[0003]为解决上述缺陷，本实用新型的目的是提供一种食品物料去农残机，不仅维护方便快捷，去农残效果好，而且适合规模化企业使用，提高了清洗的工作效率。
[0004]为达到上述目的，本实用新型采取的技术方案是:一种食品物料去农残机，包括清洗槽及分别设在所述清洗槽外部的供水装置、臭氧发生器及风机，所述清洗槽包括槽本体及辅助支架，所述槽本体具有清洗区、斜上料区及出料区，所述清洗区内部自下而上分别设有S形盘管和喷气装置，所述喷气装置包括喷气管及与所述喷气管相连的风机，所述喷气管壁设有多个喷气孔，所述斜上料区上方分别设有一级喷管和变频电机，所述一级喷管包括臭氧水喷管和净水喷管，所述净水喷管靠近所述出料区，所述出料区分别设有二级喷管和除杂装置，所述除杂装置包括若干托辊，所述托辊通过所述变频电机连续转动，且所述托辊上设有短齿；所述槽本体内部沿所述清洗区至所述出料区还设有传送带，所述传送带呈网状结构，且所述传送带依靠所述变频电机连续运动；所述槽本体上部在所述清洗区还设有若干搅拌轮，所述搅拌轮上设有若干叶片，所述叶片表面光滑，且设有若干通孔；所述供水装置包括第一供水管和第二供水管，所述第一供水管与所述S形盘管相连，所述第二供水管分别与所述二级喷管、所述臭氧水喷管及所述净水喷管相连；所述臭氧发生器分别与所述第一供水管和所述臭氧水喷管相连。
[0005]优选的是，所述传送带为不锈钢材料制成。
[0006]所述清洗区还可借助超声波辅助清洗。
[0007]所述槽本体两侧壁和底部分别设有夹层和排水口，所述夹层上表面设有滤罩。
[0008]所述辅助支架包括支撑所述槽本体的伸缩支腿及设在所述槽本体底部的滚轮。
[0009]所述食品物料去农残机还包括控制面板，所述控制面板分别控制所述臭氧发生器、所述变频电机及所述风机工作，且所述控制面板上分别设有频率选择按钮和计时按钮。
[0010]本实用新型在使用时，按照设置好的时间，先启动臭氧发生器一段时间，供水装置也开始供水，待所述清洗槽水满之后，然后启动电机及风机，将需要清洗的食品物料倒入所述清洗区开始清洗，经过所述S形盘管得到的臭氧水结合所述喷气孔气体的作用，食品物料在所述清洗槽中清洗翻滚并产生大量气泡，清洗干净后顺着所述传送带依次送至所述斜上料区和所述出料区，经过一级喷管和二级喷管的清洗，以及除杂装置的去杂，完成食品物料去农残工作，工作一段时间之后，清洗槽中的水会变得浑浊，通过排水口排出污水；工作过程中，所述一级喷管和所述二级喷管清洗食品物料后留下的混合水注入清洗槽中，便于臭氧水的循环利用。
[0011]本实用新型中使用的臭氧发生器能在水中注入臭氧，臭氧是氧的同素异构体，为强氧化剂，臭氧在室温下自然衰变为氧气，衰变期为15分钟到25分钟，臭氧在水中则迅速转化为“生态氧”，而且没有残留问题，臭氧水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭食品物料表面的各种细菌病毒，其降低农药，去除细菌效果是氯气的1.5倍，其杀菌速度比氯气快600— 3000倍，臭氧是高效、快速的除药杀菌剂，能迅速地在短时间内使农药残留物化解，使细菌、病毒迅速被消灭，另外可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的农药残留，延长保存期，臭氧消毒所需时间短，操作简单，消毒后无需再清洗，臭氧消毒后无有害残留物、无二次污染，臭氧消毒后自行分解为氧气，无异味、无污染，而且消毒全面、效果好，使用成本低。
[0012]本实用新型中在臭氧进入第一供水管直至进入S形盘管，设有的S形盘管能延长臭氧与水的结合时间，使臭氧能够更好的与水融合，带来较好的杀毒效果；所述喷气装置能在清洗槽中产生大量气泡，对食品物料起到了很好的清洗翻滚作用有效去除农药残留；所述传送带便于将清洗后的食品物料送至外部，所述传送带为不锈钢材料制成，增加传送带的工作强度，呈网格结构，能在清洗过程中漏掉藏在食品物料里的固体杂质；所述变频电机，根据实际需要可通过所述控制面板上的频率选择按钮来选择不同的频率，通过计时按钮选择不同的清洗时间；所述清洗槽两侧壁夹层上表面设有的滤罩，可过滤出在水表面漂浮的杂质；所述清洗区上部设有的搅拌轮，不仅能对食品物料的清洗起到翻滚作用，而且能延长食品物料在清洗槽中的清洗时间，所述叶片表面开设的通孔，便于水的顺畅流动；所述清洗槽底部设有的伸缩支腿便于清洗槽的固定，设有的滚动轮，便于清洗槽的随机移动，为生产带来方便；所述托辊上设有的短齿，能在食品物料进入出料区后，通过短齿的作用可去除头发及其他长形杂质；食品物料经过清洗区臭氧水的清洗后，进入斜上料区的二级喷管，先经过臭氧水喷管的清洗，使食品物料可以延长保存期，然后再经过净水喷管的清洗，进入二级喷管后对食品物料进行再次清洗去杂，整个过程结构紧凑，清洗比较彻底，经过检测，取得了良好的去农残效果；本实用新型在使用中，还可以根据客户的需要，借助超声波辅助清洗，达到更好的清洗效果。
[0013]与现有技术相比，本实用新型采用的臭氧发生器以其强氧化性、易分解性、杀菌性、无残留的特性，使它在去除农药残留、防腐保鲜、杀菌消毒等方面有广阔的应用前景，不仅维护方便快捷，去农残效果好，而且适合规模化企业使用，提高了清洗的工作效率，使用成本也较低。
【附图说明】
[0014]下面根据附图及实施例，对本实用新型的结构和特征做进一步描述。
[0015]图1是本实用新型的结构示意图。
[0016]图2是本实用新型中S形盘管的结构示意图。
[0017]图1及图2中，1.臭氧发生器，2.清洗区，3.第一进水管，4.喷气管，5.伸缩支腿，6.排水口，7.滚轮，8.S形盘管，9.托辊，10.二级喷管，11.变频电机，12.出料区，13.净水喷管，14.臭氧水喷管，15.斜上料区，16.传送带，17.搅拌轮，18.槽本体，19.滤罩，20.第二进水管，21.接臭氧发生器。
【具体实施方式】
[0018]参看图1及图2中，一种食品物料去农残机，包括清洗槽及分别设在所述清洗槽外部的供水装置、臭氧发生器I及风机，所述清洗槽包括槽本体18及辅助支架，所述槽本体18具有清洗区2、斜上料区15及出料区12，所述清洗区2内部自下而上分别设有S形盘管8和喷气装置，所述喷气装置包