一种新型立式圆筛摇青机的制作方法
【专利说明】
[0001]技术领域:
[0002]本实用新型涉及茶叶机械技术领域，具体涉及一种新型立式圆筛摇青机。
[0003]【背景技术】:
[0004]摇青(yd1 qlng)是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。结果表明:机械运动力增强叶梢组织的输导机能，协调茶汤呈味物质，具有内在效应；机械摩擦力造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气，具有外在效应；运动力与摩擦力二者应协调配合，才能形成茶所特有的香高味醇品质。
[0005]摇青是制好铁观音的关键，而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”，即通过摇青，使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出I一2倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分扩散到叶片，使之与叶子里面的有效物质结合，一道转化成更高更浓的香味物质，这也是乌龙茶高香的一个重要原因。而“走水”的进行，除了要求叶子要处于运动状态，还要求梗叶有一定的水分含量差和保持叶肉细胞的生理机能(亲水能力)，也就是茶农所说的“保青”。相反，若过早丧失叶肉细胞的生理活性，就叫“死青”，“死青”就制不出好茶来，因其“走水”无法进行，叶子在摇青过程中得不到水分的补充，叶子失水过多，制成茶外形干枯、内质香味较低淡。
[0006]“消水”即茶青的水分丧失情况。“消水”适度的掌握，是摇青的技术所在。在摇青摊凉过程中，若摊凉太久，不及时摇“活”，致使摇青叶失水过度，手握叶子有沙沙响声，并有枯燥感，就叫“尽水”。若摇青过程中停青不足，水分散发不够，摇青叶还有“假活”现象，芽仍挺立饱水，手握有梗断之觉，这样就行杀青，就叫“大水”。“尽水”叶制出的成茶，外形松懈，色泽枯黄。“大水”叶制出的成茶，外形也不够紧结，色泽青灰。二者的品质都比较差。
[0007]“消水”适度的掌握，往往因季节、气候及品种的不同而异。铁观音摇青“消水”的适度，应掌握“春消、夏皱、秋水守牢”的原则，因为春季气温低、温度大，茶青肥壮多水，做青过程中水分应蒸发多一些，即在摇青时可摇得重一些，停青时间长些，待到做青适度时，梗叶要“消”即嫩梗外观干瘪柔韧，折而不断，这时才会有浓郁的香气。至于夏天，暑茶园气温高，水分蒸发快，失水应少一些，梗叶略皱，发酵适度即可。秋茶因含水分少，只有保持新鲜，才会形成高强香气，所以至做青适度时，梗叶仍略有光泽，才能体现秋茶的秋香特色。
[0008]传统的摇青机都是水平式的滚筒，这样的方式无法达到人工手动操作的效果，人工手动的摇青石在一个平面上进行圆形抖筛，但是人工加工的劳动强度大，加工效率低下。
[0009]【实用新型内容】:
[0010]本实用新型的目的是提供一种新型立式圆筛摇青机，它结构简单，操作方便，加工效率高，节省了大量的人力成本，大大降低了人工的劳动强度，且能达到人工操作的摇青品质，它灵活性好。
[0011]为了解决【背景技术】所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案:它包含底座、动力装置、中心轴、筛盘、拱形盖子和正反转脚板；底座内设有动力装置，底座外侧的正反转脚板与动力装置连接，中心轴的底部与动力装置连接，中心轴的顶部与筛盘的中心连接，拱形盖子的边缘与筛盘的外壁相互配合活动连接。
[0012]作为优选，所述的拱形盖子为网格透气的盖子，便于茶叶在筛制过程中通风透气。
[0013]作为优选，所述的筛盘上设有过滤网，茶叶渣被过滤网过滤后落在筛盘下方。
[0014]本实用新型操作时，动力装置给中心轴提供动力，中心轴带动筛盘转动，转动的同时将碎茶叶渣过滤掉，且透风的拱形盖子可以增加圆筛时的透气性，提高摇青质量。
[0015]本实用新型的有益效果:它结构简单，操作方便，加工效率高，节省了大量的人力成本，大大降低了人工的劳动强度，且能达到人工操作的摇青品质，它灵活性好。
[0016]【附图说明】:
[0017]图1是本实用新型的结构示意图；
[0018]图2是本实用新型中拱形盖子的示意图。
[0019]【具体实施方式】:
[0020]参看图1和图2，本【具体实施方式】采用以下技术方案:它包含底座1、动力装置2、中心轴3、筛盘4、拱形盖子5和正反转脚板6 ;底座I内设有动力装置2，底座I外侧的正反转脚板6与动力装置2连接，中心轴3的底部与动力装置2连接，中心轴3的顶部与筛盘4的中心连接，拱形盖子5的边缘与筛盘4的外壁相互配合活动连接。
[0021]作为优选，所述的拱形盖子5为网格透气的盖子，便于茶叶在筛制过程中通风透气。
[0022]作为优选，所述的筛盘4上设有过滤网7，茶叶渣被过滤网7过滤后落在筛盘4下方。
[0023]本【具体实施方式】操作时，动力装置2给中心轴3提供动力，中心轴3带动筛盘4转动，转动的同时将碎茶叶渣过滤掉，且透风的拱形盖子5可以增加圆筛时的透气性，提高摇青质量。
[0024]本【具体实施方式】结构简单，操作方便，加工效率高，节省了大量的人力成本，大大降低了人工的劳动强度，且能达到人工操作的摇青品质，它灵活性好。
[0025]以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征以及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种新型立式圆筛摇青机，其特征在于它包含底座、动力装置、中心轴、筛盘、拱形盖子和正反转脚板；底座内设有动力装置，底座外侧的正反转脚板与动力装置连接，中心轴的底部与动力装置连接，中心轴的顶部与筛盘的中心连接，拱形盖子的边缘与筛盘的外壁相互配合活动连接。2.根据权利要求1所述的一种新型立式圆筛摇青机，其特征在于所述的拱形盖子为网格透气的盖子。3.根据权利要求1所述的一种新型立式圆筛摇青机，其特征在于所述的筛盘上设有过滤网。
【专利摘要】一种新型立式圆筛摇青机，它涉及茶叶机械技术领域，它包含底座、动力装置、中心轴、筛盘、拱形盖子和正反转脚板；底座内设有动力装置，底座外侧的正反转脚板与动力装置连接，中心轴的底部与动力装置连接，中心轴的顶部与筛盘的中心连接，拱形盖子的边缘与筛盘的外壁相互配合活动连接。它结构简单，操作方便，加工效率高，节省了大量的人力成本，大大降低了人工的劳动强度，且能达到人工操作的摇青品质，它灵活性好。
【IPC分类】A23F3/06
【公开号】CN204888599
【申请号】CN201520492639
【发明人】易轩宇, 李俊霖, 王展锐, 冯一洋
【申请人】易轩宇, 李俊霖, 王展锐, 冯一洋
【公开日】2015年12月23日
【申请日】2015年7月10日