一种提高老黑暴烟叶烘烤质量的方法
【专利摘要】本发明属于一种烟叶加工调制方法，具体涉及一种提高老黑暴烟叶烘烤质量的方法。本发明重要技术措施为：①烟叶成熟到绿中泛黄，叶尖呈现黄色，叶面起黄斑再采收；②烟叶装炉密度40～45/m3，装九成炉为宜；③烘烤严格按照操作方法和工艺参数进行。本发明工艺简单，容易操作，能明显提高老黑暴烟叶的烘烤质量，减少损失，增加烟农收入。
【专利说明】一种提高老黑暴烟叶烘烤质量的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于一种烟叶加工调制方法，具体涉及一种提高老黑暴烟叶烘烤质量的方法。
【背景技术】
[0002]烟叶烘烤是决定烟叶品质的关键。科学的烘烤能调制出高品质的烟叶，满足卷烟配方需求。田间烟叶因气候、土壤因素，栽培技术落实不到位等原因，会造成一些难以烘烤，品质差的鲜烟，影响烟农收入。
[0003]老黑暴烟叶是在土壤肥沃或肥水供应高(特别是氮素施用量高\强光照条件下形成的上部叶。叶片厚、深绿，主脉粗壮突出(所以称老黑暴烟),甚至叶片形成僵硬、厚脆的革质状。这种烟叶含水分不很高，组织紧密保水力强，内含物尚充实。但内含物中含蛋白质比例高，含碳水化合物偏少，田间落黄困难，成熟过程中表现不成熟的特征，叶片显现若干拇指大小的黄色斑点，斑点周围呈墨绿色，所以整个叶片很难成熟。因此老黑暴烟叶既容易变黄不足而烤青，又容易因变黄拖延过久干物质消耗过度而挂灰、烤黑，还容易因含水尚高时猛升温而烤成蒸片，因此需要开发一种针对老黑暴烟叶的烘烤方法来提高其烘烤质量，减少损失，增加烟农收入。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种提高老黑暴烟叶烘烤质量的方法，该方法工艺简单，容易操作，可减少损失，提高其烘烤质量，增加烟农收入。
[0005]本发明采取的技术措施为:
①烟叶采收的标准为，烟叶成熟到绿中泛黄，叶尖呈现黄色，叶面起黄斑，即只要烟叶在田间不变坏，就不要急于采收，让其增加成熟度；
②烟叶装炉密度为40?457^3，烤房内装满至88?92%，可防止排湿不畅，定色不顺；
③变黄阶段干球温度为381:?391，湿球温度为351:?361:，直到二台烟叶变黄到6-7成止；定色阶段干球温度升到431:起提高排湿风机风速，使烤房内烟叶间风速在高风速层达到0.350/8，中层达到0.30/8，低风速层应达到0.25 111/8，在45?47 X:温度段时保持温度稳定，直到叶片呈黄片青筋，47?481:温度段时延长时间至烟叶达黄片黄筋半卷筒，整个定色期间湿球温度控制在381:。这样的温湿度控制，既可使烟叶在高温条件下变黄，同时又可加快失水，使两者互相协调。
[0006]本发明的上述工艺简单，容易操作，能明显提高老黑暴烟叶的烘烤质量，减少损失，增加烟农收入。
【具体实施方式】
[0007]实施例1:云烟87品种老黑暴烟叶烘烤方法。
[0008](1)烟叶采收:烟叶绿中泛黄，叶尖明显呈现黄色，叶面起黄斑。
[0009](2)烟叶装炉:装炉密度为40公斤每立方米，以防排湿不畅，定色不顺，装满九成炉。
[0010](3)烟叶烘烤工艺具体操作:干球温度381，湿球温度351:，在此温度条件下，促使烟叶先失水变软而后变黄。当二台烟叶变黄到6~7成，失水到主脉一半变软即转入定色阶段。
[0011]定色阶段升温速度要慢。干球升到431:起把排湿风机调至高速，功率1500瓦。升温速度要以/3?处，干球升到461，稳温，使叶片黄片青筋，升温到481:时延长时间，使烟叶达黄片黄筋半卷筒。整个定色期间湿球温度控制在381:左右。
[0012]此方法适合烘烤在土壤肥沃或肥水供应高(特别是氮素施用量高\强光照条件下形成的上部叶。叶片厚、深绿，主脉粗壮突出，甚至叶片形成僵硬、厚脆的革质状烘烤老黑暴烟叶。使用此方法烘烤老黑暴烟叶，烤后烟叶质量明显提高，不合格烟叶损失量降低14%，中上等烟比例扩大，烟农收入增加。
[0013]实施例2:1(326品种老黑暴烟叶烘烤方法。
[0014](1)烟叶采收:烟叶绿中泛黄，叶尖明显呈现黄色，叶面起黄斑。
[0015](2)烟叶装炉:装炉密度为45公斤每立方米，以防排湿不畅，定色不顺，装满九成炉。
[0016](3)烟叶烘烤工艺具体操作:干球温度391，湿球温度361:，在此温度条件下，促使烟叶先失水变软而后变黄。当二台烟叶变黄到6~7成，失水到主脉一半变软即转入定色阶段。
[0017]定色阶段升温速度要慢。干球升到431:起把排湿风机调至高速，功率1500瓦。升温速度要以/3?处，干球升到451，稳温，使叶片黄片青筋，升温到481:时延长时间，使烟叶达黄片黄筋半卷筒。整个定色期间湿球温度控制在381:左右。
[0018]此方法适合烘烤在土壤肥沃或肥水供应高(特别是氮素施用量高\强光照条件下形成的上部叶。叶片厚、深绿，主脉粗壮突出，甚至叶片形成僵硬、厚脆的革质状烘烤老黑暴烟叶。使用此方法烘烤老黑暴烟叶，烤后烟叶质量明显提高，不合格烟叶损失量降低11%，中上等烟比例扩大，烟农收入增加。
[0019]实施例3:云烟97品种老黑暴烟叶烘烤方法。
[0020](1)烟叶采收:烟叶绿中泛黄，叶尖明显呈现黄色，叶面起黄斑。
[0021](2)烟叶装炉:装炉密度为40公斤每立方米，以防排湿不畅，定色不顺，装满九成炉。
[0022](3)烟叶烘烤工艺具体操作:干球温度391，湿球温度361:，在此温度条件下，促使烟叶先失水变软而后变黄。当二台烟叶变黄到6~7成，失水到主脉一半变软即转入定色阶段。
[0023]定色阶段升温速度要慢。干球升到431:起把排湿风机调至高速，功率1500瓦。升温速度要以/3?处，干球升到451，稳温，使叶片黄片青筋，升温到481:时延长时间，使烟叶达黄片黄筋半卷筒。整个定色期间湿球温度控制在381:左右。
[0024]此方法适合烘烤在土壤肥沃或肥水供应高(特别是氮素施用量高\强光照条件下形成的上部叶。叶片厚、深绿，主脉粗壮突出，甚至叶片形成僵硬、厚脆的革质状烘烤老黑暴烟叶。使用此方法烘烤老黑暴烟叶，烤后烟叶质量明显提高，不合格烟叶损失量降低12%，中上等烟比例扩大，烟农收入增加。
【权利要求】
1.一种提高老黑暴烟叶烘烤质量的方法，其特征是: ①烟叶采收的标准为，烟叶成熟到绿中泛黄，叶尖呈现黄色，叶面起黄斑； ②烟叶装炉密度为40?45/m3，烤房内装满至88?92%； ③变黄阶段干球温度为38°C?39°C，湿球温度为35°C?36°C，直到二台烟叶变黄到6-7成止；定色阶段干球温度升到43°C起提高排湿风机风速，使烤房内烟叶间风速在高风速层达到0.35m/s，中层达到0.3m/s，低风速层应达到0.25 m/s，在45?47 °C温度段时保持温度稳定，直到叶片呈黄片青筋，47?48°C温度段时延长时间至烟叶达黄片黄筋半卷筒，整个定色期间湿球温度控制在38°C。
2.按权利要求1所述的提高老黑暴烟叶烘烤质量的方法，其特征是:定色阶段干球温度升温速度烤至在1°C /3?4h。
【文档编号】A24B3/12GK104489892SQ201410668175
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年11月21日 优先权日:2014年11月21日
【发明者】黄维, 赵高坤, 王亚辉, 崔国民 申请人:云南省烟草农业科学研究院