一种芦荟烟草替代品及其制作方法_3

文档序号:9425228阅读:来源:国知局
进行烘烤,烘烤时间为48h,将芦苔丝的 水分控制在10% ;将洗净惊干后切碎的批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷叶和S屯叶在溫度 为45°C下进行烘烤,水分控制在8% ; 4) 存储发酵: 将烘烤后的芦苔丝进行存储发酵,存储发酵溫度为存储23巧°C,存储发酵时间为1-3 年,存储发酵过程中向芦苔丝中添加纤维素酶和蜗牛酶; 5) 混合: 将芦苔叶、批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷叶和=屯叶按照芦苔叶20份,批把叶1 份,薄荷叶0.5份,茶叶3份,玉米叶2份,荷叶2份和=屯叶1份的质量份数进行混合,混 合过程中添加1份的甘草粉,混合均匀; 6) 制烟: 将第5)中制备的混合均匀后的原料首先制作成烟丝,再进一步加工生产成卷烟或雪 茄烟。
[00础 实施例5 作为对实施例1-3的一种改进,在芦苔烟草替代品中添加批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米 叶、荷叶和=屯叶进行配伍,通过和中药材的配伍调和,保证芦苔烟草替代品的安全性,提 高芦苔烟草替代品的保健作用,在满足吸烟者的生理需求的情况下,降焦减害,进一步提高 芦苔烟草的风味。
[003引所述的芦苔烟草制品由芦苔叶、甘草、批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷叶和立屯 叶组成,各组分的重量份数为:芦苔叶30份,甘草3份,批把叶2份,薄荷叶1份,茶叶5 份,玉米叶5份,荷叶4份和S屯叶2份。
[0034] 1)备料: 采用新鲜芦苔的叶茎,除去杂质及败腐部分,用符合国家饮用水标准的清水洗净,将皮 质部分和肉质部分进行分离,将皮质部分制成3mm宽的芦苔丝,芦苔的肉质部分经磨碎成 浆、除去纤维质、醇沉、离屯、过滤和冷冻干燥得到芦苔提取物,储存备用;将批把叶去除杂质 并用刷去叶片背的毛,清洗干净后惊干,切成3mm宽,得到批把叶丝;将薄荷叶、茶叶、玉米 叶、荷叶和=屯叶经过筛选,去除杂质,洗净惊干后切碎; 2) 备料预处理: 将切好的芦苔丝和甘草进行混合浸煮,用浓度为25%的热乙醇溶液浸泡180min,浸泡 溫度为85°C,打拱出浸煮后的芦苔丝,并将芦苔丝洗净渐干;并将甘草洗净烘干,将芦苔丝 的水分控制在13%,并将洗净后的甘草打粉,存胆; 3) 烘烤: 将洗净渐干的芦苔丝在溫度为9(TC的环境下进行烘烤,烘烤时间为96h,将芦苔丝的 水分控制在13% ;将洗净惊干后切碎的批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷叶和S屯叶在溫度 为60°C下进行烘烤,水分控制在15% ; 4) 存储发酵: 将烘烤后的芦苔丝进行存储发酵,存储发酵溫度为存储23巧°C,存储发酵时间为1-3 年,存储发酵过程中向芦苔丝中添加纤维素酶和蜗牛酶; 5) 混合: 将芦苔叶、甘草、批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷叶和=屯叶按照芦苔叶30份,批把 叶2份,薄荷叶1份,茶叶5份,玉米叶5份,荷叶4份和=屯叶2份的质量份数进行混 合,混合过程中添加3份的甘草粉,混合均匀; 6) 制烟: 将第5)中制备的混合均匀后的原料首先制作成薄片,再进一步加工生产成卷烟或雪 茄烟。
[00对实施例6 作为优选,所述的芦苔烟草制品由芦苔叶、甘草、批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷叶和 =屯叶组成,各组分的重量份数为:芦苔叶25份,甘草2份,批把叶1份,薄荷叶0. 8份, 茶叶4份,玉米叶3份,荷叶3份和S屯叶1份,其具体制作步骤为: 1) 备料: 采用新鲜芦苔的叶茎,除去杂质及败腐部分,用符合国家饮用水标准的清水洗净,将皮 质部分和肉质部分进行分离,将皮质部分制成2mm宽的芦苔丝,芦苔的肉质部分经磨碎成 浆、除去纤维质、醇沉、离屯、过滤和冷冻干燥得到芦苔提取物,储存备用;将批把叶去除杂质 并用刷去叶片背的毛,清洗干净后惊干,切成2mm宽,得到批把叶丝;将薄荷叶、茶叶、玉米 叶、荷叶和=屯叶经过筛选,去除杂质,洗净惊干后切碎; 2) 备料预处理: 将切好的芦苔丝和甘草进行混合浸煮,用浓度为15%的热乙醇溶液浸泡150min,浸泡 溫度为70 °C,打拱出浸煮后的芦苔丝和甘草,并将芦苔丝和甘草洗净烘干;并将甘草洗净 烘干,将洗净后的甘草打粉,存胆; 3) 烘烤: 将洗净渐干的芦苔丝在溫度为8(TC的环境下进行烘烤,烘烤时间为72h,将芦苔丝 的水分控制在12%,在烘烤的过程再添加质量份数为2份的芦苔提取物;将洗净惊干后切 碎的批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷叶和=屯叶在溫度为5(TC下进行烘烤,水分控制在 10% ; 4) 存储发酵: 将烘烤后的芦苔丝进行存储发酵,存储发酵溫度为存储23巧°C,存储发酵时间为1-3 年,存储发酵过程中向芦苔丝中添加纤维素酶和蜗牛酶,添加纤维素酶和蜗牛酶的比例为 1:3,对芦苔丝发酵醇化; 5)混合: 按照芦苔叶25份,甘草2份,批把叶1份,薄荷叶0.8份,茶叶4份,玉米叶3份,荷 叶3份和=屯叶1份的质量份数进行混合,混合过程中添加1-3份的甘草粉,混合均匀; 6)制烟: 将第5)中制备的混合均匀后的原料首先制作成烟丝或薄片,再进一步加工生产成卷 烟或雪茄烟。
[003引实施例7 对实施例1-6中所记载的述芦苔烟草替代品卷烟内在质量评吸鉴定:参照中华人民共 和国国家标准(GB5606. 4-2005)《卷烟第四部分,感官技术要求》进行评吸,进行盲评, 并对盲评结果进行评分。
[0037]
上述不同比例制得的卷烟可适用于不同烟龄的人群,经25名10年W上烟龄人员分别 吸食,继承了传统香烟的口感,易被吸烟者认可,可充分满足吸烟者的生理需求,无不适应 感。同时,在对芦苔丝进行存储发酵的过程中添加添加纤维素酶和蜗牛酶进行发酵,对芦苔 丝进行醇化,增加烟草的清香,经酶促发酵后的烟叶,香气改善,香气量增加,青杂气减 轻,刺激性有所降低,使芦苔烟叶的口感更好。
[00測实施例7 对含有相同质量的烟叶的芦苔烟草替代品卷烟内尼古下、焦油和游离蔥酿的含量分别 进行测定,测定结果如表2所示:
如表2所示,与普通香烟相比,本发明的烟草制品为纯芦苔制品,其成分不含尼古下和 焦油,成癒性低,极大程度上减小焦油的危害,减小香烟吸食对人体的危害。
[0039] 同时,由于芦苔叶片的通透性好,有助于烟草燃烧充分,有效减少吸食过程中的一 氧化碳的含量,吸食过程中的一氧化碳的含量远低于普通香烟,因此在抽食过程中大大降 低了一氧化碳同血红蛋白的结合,降低了因抽食香烟引起屯、肌梗塞、中风、屯、肌缺氧等屯、 血管疾病的风险。
[0040]并采用甘草和芦苔配伍,大大降低了芦苔饮品的中游离蔥酿的含量,提高了芦苔 饮品安全性,甘草中的甘草酸与芦苔中芦苔大黄素泻下作用强烈的结合蔥酿类化合物生成 沉淀,降低了结合蔥酿的含量,使芦苔大黄素泻下作用平缓,通过对烟叶配方的改进和在加 工过程中改进,有效减少芦苔烟草替代品中的芦苔武或芦苔大黄素的含量,控制在吸食芦 苔烟草替代品的过程中芦苔大黄素的摄入量,并通过和中药材的配伍调和,保证芦苔烟草 替代品的安全性,提高芦苔烟草替代品的保健作用,同时,也减少了作为添加到烟草中的起 润肺,清疲作用的甘草、批把叶的副作用。
[0041] 在备料预处理过程中将切好的芦苔丝和甘草进行混合浸煮,用浓度为1-5%的热 乙醇溶液浸煮60-180min,浸煮溫度为45-85°C,打拱出浸煮后的芦苔丝,并将芦苔丝洗净 烘干,将芦苔丝的水分控制在10-13% ;在浸煮过程中通过使甘草中的甘草酸和芦苔中芦苔 大黄素等泻下作用强烈的结合蔥酿类化合物生成沉淀,降低了芦苔烟草替代品中结合蔥酿 的含量,保证芦苔烟草替代品的安全性。并通过进
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