专利名称：有机生物碘及其应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种有机生物碘，以及有机生物碘的应用。
背景技术：
碘是人体中不可缺少的一种化学元素，人们只有通过食用含碘物质来摄取碘。目前，世界各国使用的都是化学碘—碘化钾、碘酸钾等，将其取用在药品或食盐中，碘化钾、碘酸钾不易吸收，而且安全性差。1992年美国耶鲁大学研制了采用合成或在海藻中提取酪氨酸有机生物碘，并用小蝌蚪做试验，证明酪氨酸有机生物碘的安全性和吸收性均优于无机碘(碘化钾、碘酸钾)，但酪氨酸有机生物碘稳定性差，仅局限于无光和温度0-3℃的条件下保存，而且价值十分昂贵，无法商品化。
发明内容
本发明的目的就是提供一种有机生物碘，它具有价格便宜，不怕光、热、性能稳定，为人类补碘提供安全稳定的新碘资源。
本发明是这样来实现的，有机生物碘主要由96％的1-碘酪氨酸、2％的2-碘酪氨酸、2％的海藻酸钠组成，1-碘酪氨酸的化学结构为 2-碘酪氨酸的化学结构为
有机生物碘是从海洋生物海藻中提炼出来。
有机生物碘具有如下优点①不含任何化学无机碘；②有机生物碘与人体内分泌甲状腺中的甲状腺素极为相似，进入人体后，以分子形式参与代谢，而无机化学碘以离子形式参与代谢；③补碘效果及安全、稳定性远远优于无机化学碘；④无机化学碘储存人体甲状腺中，过量会引起中毒，而酪氨酸碘主要储存在人体全身部位的脂肪酸内，不会引起碘中毒反应，安全可靠。
具体实施例方式
首先以海带、紫菜中提取海藻碘，海藻碘中含有机态的活性碘(即酪氨酸碘)和一价态化学碘(即碘化钾)；海藻碘经过提纯除色后，酪氨酸碘占10～29％，其余71～90％为碘化钾。再将浓缩后的海藻碘加入到螺旋藻养殖池中，由于螺旋藻光合自养作用，通过光合作用及生物反应，海藻碘中酪氨酸碘被螺旋藻细胞吸附，而海藻碘中的碘化钾被分离清除掉，经提纯除色后为白色或淡黄色粉体，即得到含98％的1-2碘酪氨酸，其中1-碘酪氨酸含量96％、化学结构式为 2-碘酪氨酸含量2％，结构式为 其余为海藻酸钠，有机生物碘可以添加进食品及食用盐中，并可制成碘药片替代碘油丸、碘针剂的药品，为人类补碘提供了安全稳定的新碘资源。
用途1 作食品、医用添加剂。
用途2 作食品添加剂直接与绿藻组合成有机生物碘绿藻，可添加到任何食用盐及食品中，成本低廉。
用途3 与海藻酸钙、海藻酸钾组合后成为酪氨酸钙、酪氨酸钾，添加到任何食品中，作为降压的食品添加剂，加入食盐中成为补钙、补钾、排钠、降血压的补碘食用盐。
权利要求
1.一种有机生物碘，其主要由96％的1-碘酪氨酸、2％的2-碘酪氨酸、2％的海藻酸钠组成，1-碘酪氨酸的化学结构为 2-碘酪氨酸的化学结构为
2.根据权利要求1所述的有机生物碘，其特征是有机生物碘可作为食用、医用添加剂。
3.根据权利要求1所述的有机生物碘，其特征是可将其按比例添加到食用盐中。
4.根据权利要求1所述的有机生物碘，其特征是可将有机生物碘制成碘药片。
5.根据权利要求1所述的有机生物碘，其特征是有机生物碘与海藻酸钙、海藻酸钾组合后，成为酪氨酸钙、酪氨酸钾，添加到食品中，作为降压的食品添加剂，加入食盐中，成为补钙、补钾、排钠、降血压的补碘食用盐。
6.根据权利要求1所述的有机生物碘，其特征是可加入绿藻中，成为一种价格低廉的补碘食品添加剂。
全文摘要
一种有机生物碘，其主要由96％的1－碘酪氨酸、2％的2－碘酪氨酸、2％的海藻酸钠组成。本发明的有机生物碘具有如下优点①不含任何化学无机碘；②有机生物碘与人体内分泌甲状腺中的甲状腺素极为相似，进入人体后，以分子形式参与代谢，而无机化学碘以离子形式参与代谢；③补碘效果及安全、稳定性远远优于无机化学碘；④无机化学碘储存人体甲状腺中，过量会引起中毒，而酪氨酸碘主要储存在人体全身部位的脂肪酸内，不会引起碘中毒反应，安全可靠。
文档编号A61P3/00GK1528279SQ20031011122
公开日2004年9月15日 申请日期2003年10月10日 优先权日2003年10月10日
发明者赵波, 赵 波 申请人:赵波, 赵 波