专利名称：一种保健食用油的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食用油，尤其涉及一种保健食用油。
技术背景随着社会的发展，人们生活水平的提高，饮食结构的改变，各种富贵病， 心脑血管病的发病人数在不断上升，根据中医的"未病先防，即病防变，防 重于治"以及"药补不如食补"的理论，若采用食物疗法，能够达到一定的 效果，这也是国药的发展方向。如果人们长期服用不健康的油，就会导致动 脉粥样硬化，诱发心肌梗塞；正确选择食用油，可以调节血脂，保护心脏免 受冠心病的危害。目前，市场上销售的食用油主要有菜籽油，大豆油，玉米 胚芽油、葵花籽油和花生油等以及以这些油为主要原料的调和油，从人体对 脂肪酯的营养需求来看，单独食用市场上销售的这些植物油不适合大众的口 味，疗效单一，并不是最好最健康的选择。" 发明内容本发明的目的在于提供一种保健食用油，以达到养生延年益寿，延缓衰 老的作用。为了实现上述目的，本发明的技术方案在于采用了一种食用保健油，包 括以下重量百分含量的组分红花籽油5—15%，葶苈子油5—15%，黑芝麻 油1一10%，花生油5—15%，核桃仁油1—5%，葵花籽油55—65%。所述的红花籽油是由红花籽冷榨而制得。所述的葶苈子油是由葶苈子冷榨而制得。所述的黑芝麻油是由黑芝麻冷搾而制得。 所述的花生油是由纯花生冷榨而制得。 所述的核桃仁油是由核桃仁冷搾而制得。 所述的葵花籽油是由葵花籽冷搾而制得。本发明的各组分中，红花籽油是由红花籽冷搾制得，红花籽，辛温入心 肝经，活血化瘀，通经止痛，具有抗凝血，抗血栓形成，扩张血管，改善微循环以及抗心肌缺血，抗脑缺血，降血脂的作用；动物实验表明，其能显著提高高血脂大鼠的卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，抑制胆固醇酯化，减少其 吸收。葶苈子油是由葶苈子冷搾制得的，葶苈子，辛苦，大寒，入肺、膀胱 经，能与诸温性的油料混合，缓解食用油整体性能。黑芝麻油是由黑芝麻冷 搾制得，黑芝麻，甘平，入肺脾肾经，滋养肝肾，润燥滑肠，多脂，养肝血，滋肾阴，坚筋骨，明耳目，补五脏，益气力，填脑髓长肌肉；研究表明，其 内含有丰富的蛋白质，脂肪，多种维生素，卵磷脂等人体所需要的营养物质， 为食药兼备之品，常服用有益于补精血，泽肌肤，乌须发，增体质。花生油 是采用纯花生冷榨制得，花生，甘平，入脾肺经，润肺和胃养生，其营养丰 富，含有大量的脂肪，蛋白质，碳水化合物及多种维生素，所含的氨基酸就 有人体必需的八种氨基酸中的五种，还富含钾、磷，钙，镁，铁等无机物， 所含的大量的亚油酸对降低血压、止血、降低胆固醇和软化血管有独特的作 用，研究表明，花生油在防止心血管疾病方面有一定的作用，其内含有一种 生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，其是肿瘤类疾病的化学预防 剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉弱样硬化，心脑血管疾病的化学 预防剂。核桃仁油是由核桃仁冷榨制得，核桃仁，甘温，入肺肾大肠经，补肾固精，温肺定喘，润肠通便，其富含蛋白质及18种氨基酸，以及对人体有 用的钙、磷、锌、铬等微量元素，可用于肿瘤的防治，可降低血清胆固醇， 预防动脉硬化以及心血管疾病。葵花籽油是由葵花籽冷搾制得，葵花籽油中的不饱和脂肪酸高达90%，其中亚油酸的含量高达60—70%，其内维生素E含 量达0.12%，长期使用可以延缓衰老，若长期服用富含有不饱和脂肪酸的植物 食用油，会引起体内过氧化物的增加，而该油中的维生素E可以防止不饱和 脂肪酸在体内的过氧化度，从而避免一般植物油的缺陷；葵花籽油中胡萝卜 素含量达0.045%，有一定的抗癌作用；另外，其内钾的含量颇高，经常喝酒， 爱吃甜食和咖啡的人，体内钾元素容易流失，食用可以适当补充；葵花籽油 易被人体吸收，是耐高温、炸炒的高级保健营养油。本发明的各种组分合用， 相互作用，可扬长避短，增加疗效，真正起到软化心脑血管，降低胆固醇， 降脂，降压，降糖，滋阴养心补肾，预防癌症和肿瘤，从而达到延年益寿， 延缓衰老的目的。本发明的各种油按比例混合加热，经过滤，消毒，包装即可。
具体实施方式
实施例1本实施例的食用保健油，包括以下重量百分含量的组分红花籽油5%，葶苈子油10%,黑芝麻油10%，花生油5%，核桃仁油5%，葵花籽油65%。 实施例2本实施例的食用保健油，包括以下重量百分含量的组分红花籽油10%， 葶苈子油5%，黑芝麻油5%，花生油10%，核桃仁油10%,葵花籽油60%。 实施例3本实施例的食用保健油，包括以下重量百分含量的组分红花籽油15%，葶苈子油15%，黑芝麻油1%，花生油5%，核桃仁油9%，葵花籽油55%。最后所应说明的是以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解依然可以对本发明进行修改或奢等同替换，如直接采用红花籽，葶苈 子，黑芝麻，花生，核桃仁及葵花籽为原料，经过压榨为油后再使用，而不 脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权 利要求范围当中。
权利要求
1、一种保健食用油，其特征在于包括以下重量百分含量的组分红花籽油5-15％，葶苈子油5-15％，黑芝麻油1-10％，花生油5-15％，核桃仁油1-5％，葵花籽油55-65％。
2、 根据权利要求l所述的保健食用油，其特征在于所述的红花籽油是 由红花籽冷榨而制得。
3、 根据权利要求l所述的保健食用油，其特征在于所述的葶苈子油是由葶苈子冷榨而制得。
4、 根据权利要求1所述的保健食用油，其特征在于所述的黑芝麻油是 由黑芝麻冷榨而制得。
5、 根据权利要求l所述的保健食用油，其特征在于所述的花生油是由 纯花生冷榨而制得。
6、 根据权利要求l所述的保健食用油，其特征在于所述的核桃仁油是 由核桃仁冷榨而制得。
7、 根据权利要求l所述的保健食用油，其特征在于所述的葵花籽油是 由葵花籽冷榨而制得。
全文摘要
本发明涉及一种保健食用油，包括以下重量百分含量的组分红花籽油5-15％，葶苈子油5-15％，黑芝麻油1-10％，花生油5-15％，核桃仁油1-5％，葵花籽油55-65％。本发明的各种组分合用，相互作用，可扬长避短，增加疗效，真正起到软化心脑血管，降低胆固醇，降脂，降压，降糖，滋阴养心补肾，预防癌症和肿瘤，从而达到延年益寿，延缓衰老的目的。
文档编号A61P13/12GK101292685SQ200710054358
公开日2008年10月29日 申请日期2007年4月26日 优先权日2007年4月26日
发明者凯 赵 申请人:凯 赵