专利名称：：海洋胶原肽作为制备降血糖药物、保健食品或食品的用途的制作方法
技术领域：
：本发明涉及海洋胶原肽的新用途，具体来说是海洋胶原肽作为制备降血糖药物、降血糖保健食品或降血糖食品(含保健食品)的用途。属食品保健和医药领域。
背景技术：
：近年来，随着环境污染的加剧和人类寿命的延长，心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、骨质疏松等疾病日益严重地威胁着人类健康。糖尿病是一种多病因的代谢疾病，患病率日益增高，已成为人类面临的灾难与挑战，是世界性公共健康问题之一。对于糖尿病的治疗是以控制血糖为主，目前采用的一些降血糖药物均有不同程度的副作用，长期使用会对健康产生危害。因此，人类迫切需要寻找新的、有效而且安全的方法来预防和治疗糖尿病。WHO向全世界提出的糖尿病"现代综合疗法(五驾马车)"中饮食控制排在第一位，因此具有调节血糖作用的保健食品成为糖尿病防治领域的研究热点。地球上的海产资源丰富，海洋生物体内含有丰富的蛋白质成分，通过生物酶解技术从海洋生物中提取出的活性肽，营养价值非常高，分别具有抗菌、抗氧化、降血压、抗肿瘤、调节免疫等特殊的生理功能。鱼皮中含有丰富的胶原蛋白质、氨基酸等，但以往作为水产加工的下脚料通常被废弃，造成资源浪费又影响环境。目前，浙江海氏生物科技有限公司生产的海洋胶原肽(企业标准号为Q/HSBSl-2006，浙江舟山市技术监督局备案号为Q330900.X20.1121—2006，卫生许可证是浙卫食证字2006第33090310003号)就是以来源广泛的海洋鱼类(大马哈鱼、安康鱼、三文鱼、鲑鱼、罗非鱼等)的鱼皮为原料，通过水解制造出分子量在2001000的寡肽混合物，属生物活性肽，具有容易吸收、吸收快、低粘度、水溶性好等特点，目前只作为补充蛋白质的食品营养添加剂。迄今为止，还没有关于海洋胶原肽在降血糖药品、降血糖保健食品以及降血糖食品中应用的任何报导。
发明内容本发明是为了解决现有控制血糖药物所存在副作用的问题，提供一种易吸收、吸收快、低粘度、水溶性好的海洋胶原肽在制备降血糖药物、降血糖保健食品或降血糖食品的用途。本发明的技术解决方案是海洋胶原肽在制备降血糖药物、降血糖保健食品或降血糖食品中的用途。所述的药物和保健食品为粉剂、颗粒剂、胶囊、片剂、丸剂或口服液。所述的食品为淀粉制品、乳及乳制品、豆制品或烘焙制品。本发明是发现了现有物质一海洋胶原肽具有预防降血糖的功能，发明了海洋胶原肽作为制备降血糖药物、降血糖保健食品或降血糖食品的用途，具有易吸收、吸收快、低粘度、水溶性好等特点。实验证实，给予小鼠海洋胶原肽可明显降低四氧嘧啶高血糖大鼠的空腹血糖水平；同时可改善高血糖大鼠的糖耐量，表明海洋胶原肽具有降血糖作用。具体实施例方式实施例以浙江海氏生物科技有限公司生产的海洋胶原肽(企业标准号为Q/HSBSl-2006，浙江舟山市技术监督局备案号为Q330900.X20.1121—2006)为原料，可在制备降血糖药物或降血糖食品中应用。海洋胶原肽与其他药用或食用辅料制成的降血糖药物或降血糖保健食品，可为粉剂、颗粒剂、胶囊、片剂、丸剂、口服液等；降血糖食品是将海洋胶原肽添加在淀粉制品、乳及乳制品、豆制品、烘焙制品中等。本发明制剂防辐射的动物实验研究如下1.材料和方法1.1样品北京中食海氏生物技术有限公司生产的海洋胶原肽(MarineCollagenPeptides,MCPs)，以深海三文鱼、鲑鱼、罗非鱼等的鱼皮为原料，经过清洗匀浆一复合偶联酶解一酶失活一脱脂一多级膜分离一渗透精制一浓縮一脱色一造粒干燥等工艺制成，企业标准号为浙江舟山Q330900.X20.1121—2006;1.2实验动物清洁级Sprague-Dawley(SD)大鼠，雄性，体重160250g，由北京大学医学部实验动物中心提供，批准号为SCXKll-00-0004，清洁级动物房饲养，饲养环境温度2123T:，湿度5060e/cRH。1.3主要仪器和试剂1.3.1试剂四氧嘧啶(美国Sigma公司)；血糖(Glu)测定试剂盒(中生北控生物科技股份有限公司)；其他试剂均为分析纯。1.3.2仪器HITACHI7170全自动生化分析仪(日本)。1.4实验方法动物禁食24小时后，腹腔注射四氧嘧啶(170mg/kg)，35小时后灌胃给予50%葡萄糖灌胃。7天后，禁食3-5小时，取尾静脉血测定血糖，血糖值大于10mmol/L者为高血糖模型成功动物。选高血糖模型动物按血糖水平随机分为4组，包括高血糖模型对照组和MCPs低、中、高3个剂量组。MCPs组灌胃给予不同浓度MCPs，分别为0.225g/kg.bw、0.45g/kg.bw和1.35g/kg.bw，相当于人体推荐剂量(2.7g/60kg.bw)的5倍、10倍和30倍，高血糖模型对照组灌胃给予等体积溶剂。另选正常大鼠按空腹血糖水平随机分为2组，包括正常对照组(灌胃等体积溶剂，12只)和高剂量对照组(灌胃等体积高剂量MCPs肽，13只)。以上6组动物自由进食(普通词料)、进水，连续饲养8周。1.5检测指标1.5.1空腹血糖测定各组大鼠分别在第O周、2周末、4周末、6周末、8周末取空腹尾静脉血，分离血清，测定空腹血糖水平。1.5.2糖耐量实验:灌胃60天后，高血糖模型或胰岛素抵抗模型动物禁食4小时后，MCPs组给予不同浓度MCPs，模型对照组给予同体积溶剂灌胃，1520分钟后经口给予葡萄糖2.0g/kg.bw，测定给葡萄糖后0、0.5、2小时的血糖值，计算血糖曲线下面积。1.6统计方法数值以均数土标准差表示，应用SPSS统计分析软件，采用单因素方差分析比较各项指标在实验组与对照组之间的差异。2.结果2.1MCPs对四氧嘧啶诱导的高血糖模型大鼠空腹血糖的影响高糖模型对照组大鼠实验前和实验后的空腹血糖水平均明显高于正常对照组，表明高糖模型成立；MCPs高剂量组大鼠给药2周末时空腹血糖水平明显低于高糖模型对照组(户O.05);8周末时，MCPs低、中、高剂量组空腹血糖水平均明显低于高糖模型对照组(尸O.05);正常MCPs高剂量对照组大鼠实验前后空腹血糖水平均明显低于高糖模型对照组，实验后与实验前相比无明显差异(表l)。上述结果表明MCPs有降低糖尿病大鼠空腹血糖水平的作用；但对正常大鼠的空腹血糖水平无明显影响。表l.MCPs对四氧嘧啶诱导的髙血糖大鼠空腹血糖水平的影响(^tSD)<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>*表示与高糖模型对照组相比差异有显著性(尸<0.05)3.结论四氧嘧啶高血糖大鼠经口给予海洋胶原肽8周后，其检测结果表明，海洋胶原肽对四氧嘧啶高血糖模型大鼠的空腹血糖水平具有明显的降低作用；同时对高血糖模型大鼠的糖耐量具有一定的改善作用；综上结果显示海洋胶原肽具有降低血糖作用，可在制备降血糖药物、降血糖保健食品或降血糖食品中应用。权利要求1.海洋胶原肽作为制备降血糖药物、降血糖保健食品或降血糖食品的用途。2.根据权利要求1所述的海洋胶原肽作为制备降血糖药物、降血糖保健食品或降血糖食品的用途，其特征在于所述的药物、保健食品为粉剂、颗粒剂、胶囊、片剂、丸剂或口服液。3.根据权利要求1所述的海洋胶原肽作为制备降血糖药物、降血糖保健食品或降血糖食品的用途，其特征在于所述的食品为淀粉制品、乳及乳制品、豆制品或烘焙制品。全文摘要本发明公开一种海洋胶原肽在制备降血糖药物、降血糖保健食品或降血糖食品中的用途。有易吸收、吸收快、低粘度、水溶性好等特点。实验证实，给予小鼠海洋胶原肽可明显降低四氧嘧啶高血糖大鼠的空腹血糖水平；同时可改善高血糖大鼠的糖耐量，表明海洋胶原肽具有降血糖作用。文档编号A61K35/60GK101167753SQ20071015764公开日2008年4月30日申请日期2007年10月24日优先权日2007年10月24日发明者勇李,王军波,蔡木易申请人:珍奥集团股份有限公司