一种中药三七的加工方法
【专利摘要】本发明公开了一种中药三七的加工方法，①三七的收获年龄与采挖季节：三七随栽培年龄增加，产量也递增，以3年七增长速度最快，增长率达84％～153％，4年七次之，5年七增长已很缓慢，且往往主要是根状茎增长。②采收加工方法：已剪去支根和根状茎的块根，继续在太阳下晒2～3天，进行第一次揉搓，用力要轻，以免破皮。以后反复晒、揉，也可放在旋转滚筒内使块根相互碰撞摩擦，如此反复4～5次，直至块根光滑圆整，干透为止；该发明不但能提高药材的商品等级，还会多出产量，相应地提高经济效益。
【专利说明】—种中药三七的加工方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种中药的加工方法，尤其是一种中药三七的加工方法。
【背景技术】
[0002]中药材的产品加工也叫产地加工，药材加工非常重要，也是不可忽视的一环，是把收获来的鲜货，通过不同方法干燥，加工成商品药材，并不是只要晒干就可以了。药材产品加工是药材生产的最后一关，关系到药材产品的质量和产量，如加工得巧，不但能提高药材的商品等级，还会多出产量，相应地提高经济效益。否则会把多年付出的辛勤劳动和大量投入，由于这一关没把好，而损失掺重。所以最后这一关一定要把好，严格遵守操作规程，避免不应有的损失。
[0003]不同药材的加工方法有很大差别，有的很简单，只要晒干，阴干或烘干即可，如多数全草类、种子类果实类药材。有的则很复杂，如多数根和根茎类药材，有的在干燥前还要洗涤、去皮、整形、蒸煮烫、浸漂、硫磺熏等工序。如附子(祛风湿、治虚脱、肾虚水肿等)毒性较大需用卤碱浸泡和高温蒸煮等措施来降低毒性。每道工序都要掌握适度，否则会引起不必要的损失和浪费，甚至影响产品质量。
[0004]药材在日晒过程中，要注意经常翻动，防雨淋，有的先晒至5~6成干时进行短期集中堆放，把内部水分扩散出来，使药材回软，俗称“发汗”，再晒到干。
[0005]有些含有挥发油的药材如薄荷、紫苏等，不宜暴晒，宜阴干，或先晒到7~8成干， 再放阴棚内阴干.以减少挥发油损失。
[0006]在进行人工加温干燥时如炕干或烘干.除注意药材铺放厚度.常翻动外，还要严格控制火力.一般掌握先大火.后小火，以免炕焦或烧毁药材，或发生火灾，以前在湖北..四川黄连产区.炕黄连时.由于火力没控制好，烧毁黄连，发生火灾的事时有发生。所以.一定要严格遵守操作规程，避免不应有的损失。
[0007]三七又名田七，明 代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”， 即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。
[0008]三七起源于2亿5千万年前第三纪古热带的残余植物。三七对生长的环境条件有特殊要求，适宜于冬暖夏凉的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。故其分布范围仅局限于中国西南部海拔1500米-1800米，北纬23.5°附近的狭窄地带，包括云南省文山州和广西与文山交界的几个地方。云南省文山州为原产地和主产地。据有关文献记载， 三七使用历史近600年，栽培历史近500年。
【发明内容】
[0009]本发明的目的在于提供一种可避免不必要的损失和浪费的中药百合的加工方法；不但能提高药材的商品等级，还会多出产量，相应地提高经济效益。否则会把多年付出的辛勤劳动和大量投入，由于这一关没把好，而损失掺重。所以最后这一关一定要把好，严格遵守操作规程，避免不应有的损失。
[0010]本发明的技术方案在是:
[0011]这种中药三七的加工方法，由如下步骤构成:
[0012]①三七的收获年龄与采挖季节:三七随栽培年龄增加，产量也递增，以3年七增长速度最快，增长率达84%~153%，4年七次之，5年七增长已很缓慢，且往往主要是根状茎增长。因此，三七栽培到4年即应收获，同时4年后的三七表皮逐渐变粗糙，皱纹增加，加工后表皮不够光滑。此外，三七棚架也大部腐朽，土壤板结，烂根率也随之增加，故目前生产上三七均4年收获。采挖季节则以开花期8~9月比收果后的11月较好。因8月开花期块根养分丰富，产量高；主根折干率高，约25%~30%，质地重，加工的成品表皮光滑，内部组织菊花心明显，11月收果后收获的.由于养分消耗，不但产疑低，主根折干率也低，约18%~ 20%，同时产品表皮皱纹多，质地轻，内部空泡多，菊花心不明渺。因此,药材上将开花期收获的称“春七”，而结果后收获的称“冬七”，价格也不同。应用摘花蕞措施者，收获期应推迟， 因摘花薹后，减少了养分向花果的输送，而叶片继续合成新的养分，致使产量仍逐月提高。 因此，应推迟至11月收较好，12月以后新芽已萌动，养分随之转化，产量和质量有所下降；
[0013]②采收加工方法:采挖时用锄头挖起，注意不要挖断主根，去掉茎叶，洗净泥土，剪除须根，将其分别晒干；将已剪去须根的三七，分别大小，在阳光下曝晒2~3天，约六成干时，再将支根和根状茎分别剪下，剪时应在离块根表面I毫米处剪下，待干燥收缩后，剪口正好与块根表面相平，成品表面平滑美观。已剪去支根和根状茎的块根，继续在太阳下晒 2~3天，-进行第一次揉搓，用力要轻，以免破皮。以后反复晒、揉，也可放在旋转滚筒内使块根相互碰撞摩擦，如此反复4~5次，直至块根光滑圆整，干透为止；
[0014]如遇阴雨天气，需在室内建烤炉烘烤，用火烤三七；掌握温度在36~38°C;火力必须均匀，不能忽高忽低，烤时勤翮动，层与层之问也经常调换，使之均匀干燥，产品坚实.防止发生烤焦或产品内部出现空泡现象。
[0015]本发明的有益效果:
[0016]该发明是一种可避免不必要的损失和浪费的中药百合的加工方法；不但能提高药材的商品等级，还会多出产量，相应地提高经济效益。否则会把多年付出的辛勤劳动和大量投入，由于这一关没把好，而损失掺重。所以最后这一关一定要把好，严格遵守操作规程，避免不应有的损失。
【具体实施方式】
[0017]实施例:
[0018]中药三七的加工方法，由如下步骤构成:
[0019]①三七的收获年龄与采挖季节:三七随栽培年龄增加，产量也递增，以3年七增长速度最快，增长率达84%~153%，4年七次之，5年七增长已很缓慢，且往往主要是根状茎增长。因此，三七栽培到4年即应收获，同时4年后的三七表皮逐渐变粗糙，皱纹增加，加工后表皮不够光滑。此外，三七棚架也大部腐朽，土壤板结，烂根率也随之增加，故目前生产上三七均4年收获。采挖季节则以开花期8~9月比收果后的11月较好。因8月开花期块根养分丰富，产量高；主根折干率高，约25%~30%，质地重，加工的成品表皮光滑，内部组织菊花心明显，11月收果后收获的.由于养分消耗，不但产疑低，主根折干率也低，约18%~ 20%，同时产品表皮皱纹多，质地轻，内部空泡多，菊花心不明渺。因此,药材上将开花期收获的称“春七”，而结果后收获的称“冬七”，价格也不同。应用摘花蕞措施者，收获期应推迟， 因摘花薹后，减少了养分向花果的输送，而叶片继续合成新的养分，致使产量仍逐月提高。 因此，应推迟至11月收较好，12月以后新芽已萌动，养分随之转化，产量和质量有所下降；
[0020]②采收加工方法:采挖时用锄头挖起，注意不要挖断主根，去掉茎叶，洗净泥土，剪除须根，将其分别晒干；将已剪去须根的三七，分别大小，在阳光下曝晒2~3天，约六成干时，再将支根和根状茎分别剪下，剪时应在离块根表面I毫米处剪下，待干燥收缩后，剪口正好与块根表面相平，成品表面平滑美观。已剪去支根和根状茎的块根，继续在太阳下晒 2~3天，-进行第一次揉搓，用力要轻，以免破皮。以后反复晒、揉，也可放在旋转滚筒内使块根相互碰撞摩擦，如此反复4~5次，直至块根光滑圆整，干透为止；
[0021]如遇阴雨天气，需在室内建烤炉烘烤，用火烤三七；掌握温度在36~38°C;火力必须均匀，不能忽高忽低，烤时勤翮动，层与层之问也经常调换，使之·均匀干燥，产品坚实.防止发生烤焦或产品内部出现空泡现象。
【权利要求】
1.一种中药三七的加工方法，其特征由如下步骤构成:①三七的收获年龄与采挖季节:三七随栽培年龄增加，产量也递增，以3年七增长速度最快，增长率达84%~153%，4年七次之，5年七增长已很缓慢，且往往主要是根状茎增长； 因此，三七栽培到4年即应收获，同时4年后的三七表皮逐渐变粗糙，皱纹增加，加工后表皮不够光滑；此外,三七棚架也大部腐朽,土壤板结,烂根率也随之增加,故目前生产上三七均4年收获；采挖季节则以开花期8~9月比收果后的11月较好。因8月开花期块根养分丰富，产量高；主根折干率高，约25%~30%，质地重，加工的成品表皮光滑，内部组织菊花心明显，11月收果后收获的；由于养分消耗，不但产疑低，主根折干率也低，约18%~20%， 同时产品表皮皱纹多，质地轻，内部空泡多，菊花心不明渺；因此，药材上将开花期收获的称 “春七”，而结果后收获的称“冬七”，价格也不同；应用摘花蕞措施者，收获期应推迟，因摘花薹后，减少了养分向花果的输送，而叶片继续合成新的养分，致使产量仍逐月提高；因此，应推迟至11月收较好，12月以后新芽已萌动，养分随之转化，产量和质量有所下降；②采收加工方法:采挖时用锄头挖起，注意不要挖断主根，去掉茎叶，洗净泥土，剪除须根，将其分别晒干；将已剪去须根的三七，分别大小，在阳光下曝晒2~3天，约六成干时， 再将支根和根状茎分别剪下，剪时应在离块根表面I毫米处剪下，待干燥收缩后，剪口正好与块根表面相平，成品表面平滑美观。已剪去支根和根状茎的块根，继续在太阳下晒2~3 天，-进行第一次揉搓，用力要轻，以免破皮。以后反复晒、揉，也可放在旋转滚筒内使块根相互碰撞摩擦，如此反复4~5次，直至块根光滑圆整，干透为止；如遇阴雨天气，需在室内建烤炉烘烤，用火烤三七；掌握温度在36~38°C ;火力必须均匀，不能忽高忽低，烤时勤翮动，层与层之问也经常调换，使之均匀干燥，产品坚实.防止发生烤焦或产品内部出现空泡现象。
【文档编号】A61K36/258GK103565865SQ201210262130
【公开日】2014年2月12日 申请日期:2012年7月26日 优先权日:2012年7月26日
【发明者】岑星华 申请人:岑星华