一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料及其制备方法与流程

文档序号:12146781阅读:585来源:国知局

本发明涉及保健食品领域,特别是一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料及其制备方法。



背景技术:

便血是指血液从肛门排出,大便带血,或全为血便,颜色呈鲜红、暗红或柏油样的一种消化道症状。

便血一般见于下消化道出血,特别是结肠与直肠的出血,但偶尔可见上消化道出血。

便血的颜色取决于消化道出血的部位、出血量与血液在肠道停留的时间。便血伴有皮肤、或其他器官出血现象者,多见于血液系统疾病及其他全身性疾病。如白血病、弥散性血管内凝血等。

目前,市场上活血和瘀的药物或是保健品有很多,但是大多数药物的效果并不是很好,并且大多数药物的副作用较多,会对人体健康造成伤害,保健品虽有一定的效果,但是其价格高昂,因此,市场上急需一种纯天然、无毒副作用的鸭脚艾活血和瘀炖肉调料及其制备方法。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料及其制备方法,所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成;按重量份数,中药粉末由鸭脚艾35-45、亚麻21-26份、岩白菜21-26份、萱草嫩苗15-18份、小罗伞15-18份、相思藤15-18份、霞天膏15-18份、虾须豆8-13份、菥蓂8-13份、大黄8-13份、倒生根8-13份、香薷8-13份制成,所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成,所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

所述的中药粉末中原料按最佳重量份数,鸭脚艾40份、亚麻24份、岩白菜23份、萱草嫩苗18份、小罗伞17份、相思藤17份、霞天膏16份、虾须豆12份、菥蓂11份、大黄9份、倒生根9份、香薷8份。

所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

所述的一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料及其制备方法,其制备方法的主要步骤为:

(1)制备中药粉末:按重量份数,取鸭脚艾、亚麻、岩白菜、萱草嫩苗、小罗伞、相思藤、霞天膏、虾须豆、菥蓂、大黄、倒生根、香薷,洗净并除杂,除杂后加水提取3次,加水量依次为15倍、12倍、8倍,第一次煎煮2-2.5小时,第二次煎煮1-1.5小时,第三次煎煮1小时,合并提取液,滤过,真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏,喷雾干燥,干燥后使用粉碎机粉碎,制得中药粉末,备用;

(2)制备肉粉:按重量比,选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉,清洗干净,沥干水分,将兔肉用盐腌制10-15天,将鸡肉用盐腌制7-10天,将鸭肉用盐腌制13-16天,将鹅肉用盐腌制10-14-天,将牛肉用盐腌制10-15天,腌制完成后取出,分别切成块状,混合均匀,使用油煎炸至九成熟,然后于65-75℃的真空条件下干燥,干燥至水分低于5%,然后使用粉碎机进行粉碎,制得肉粉,备用;

(3)制备辣椒粉:按重量比,选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒,自然晾干,晾干后分别进行粉碎,粉碎后混合均匀,然后使用植物油煎炸8-10分钟,过滤,取滤渣,晾干,制得辣椒粉,备用;

(4)混合、塑封:按重量比,将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内,混合30分钟,取出,装袋塑封,制得一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料。

在药物中:鸭脚艾,祛风止咳,活血和瘀;治头痛,咳嗽,泄泻,便血,尿血,闭经,白带,产后腹痛,阴疽肿痛,跌打损伤,汤火伤,亚麻,平肝;活血;主肝风头痛;跌打损伤;痈肿疔疮,岩白菜,清热解毒,止血,调经;治虚弱头晕,劳伤咳嗽,吐血,咯血,淋浊,白带,肿毒,萱草嫩苗,清热利湿;主胸膈烦热;黄疸;小便短亦,小罗伞,活血调经,怯风除湿;治经闭,痛经,风湿痹痛,跌打损伤,相思藤,生津,润肺,清热,利尿,治喉痛,肝炎,支气管炎,霞天膏,补气益血,健脾安中;治虚劳羸瘦,中风偏废,脾虚痞积,消渴,虾须豆,活血通络;消肿止痛;化痰止咳;主风湿痹痛;跌打损伤;痈疮肿痛;咳嗽,菥蓂,清热解毒,利水消肿;主目赤肿痛;肺痈;肠痈;泄泻;痢疾;白带;产后瘀血腹痛;消化不良;肾炎水肿;肝硬化腹水;痈疮肿毒,大黄,泻热通肠,凉血解毒,逐瘀通经,用于实热便秘,积滞腹痛,泻痢不爽,湿热黄疸,血热吐衄,目赤,咽肿,肠痈腹痛,痈肿疔疮,瘀血经闭,跌打损伤,水火烫伤,上消化道出血,倒生根,活血,止血;治劳伤吐血,鼻衄,月经不调,跌打损伤,香薷,发汗解表,和中利湿;用于暑湿感冒,恶寒发热,头痛无汗,腹痛吐泻,小便不利。

本发明的有益效果:本发明的鸭脚艾活血和瘀炖肉调料,以祖传秘方为基础,精选鸭脚艾、亚麻、岩白菜、萱草嫩苗、小罗伞、相思藤、霞天膏、虾须豆、菥蓂、大黄、倒生根、香薷等原料进行组合,使得各种药物的药效产生协同作用,从而能够达到效果,长期食用具有活血和瘀、祛风止咳、清热解毒的功效。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组,食用本发明,每天食用本发明一次,7天为一个疗程,另一组对照组服用活血和瘀胶囊,每天服用一次,7天为一个疗程,每组选择门诊病人110例,其中男40例,女70例,最大年龄75岁,最小年龄30岁,临床表现为头痛,咳嗽,泄泻,便血,尿血,阴疽肿痛,跌打损伤,表一为服用一个疗程后的对照数据:

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异,从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于:1、选择原料科学,生产工艺先进,其产品不但具有食用的价值,并且保健价值极高;2、产品纯天然、无毒副作用,不添加香料及防腐剂,保持原料本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3、原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。

具体实施方式

实施例1

一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料,所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成;按重量份数,中药粉末由鸭脚艾35-45、亚麻21-26份、岩白菜21-26份、萱草嫩苗15-18份、小罗伞15-18份、相思藤15-18份、霞天膏15-18份、虾须豆8-13份、菥蓂8-13份、大黄8-13份、倒生根8-13份、香薷8-13份制成,所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成,所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

实施例2

一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料,所述的中药粉末中原料按最佳重量份数,鸭脚艾40份、亚麻24份、岩白菜23份、萱草嫩苗18份、小罗伞17份、相思藤17份、霞天膏16份、虾须豆12份、菥蓂11份、大黄9份、倒生根9份、香薷8份。

实施例3

一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料,所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

实施例4

一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料,所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

实施例5

一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料及其制备方法,其制备方法的主要步骤为:

(1)制备中药粉末:按重量份数,取鸭脚艾、亚麻、岩白菜、萱草嫩苗、小罗伞、相思藤、霞天膏、虾须豆、菥蓂、大黄、倒生根、香薷,洗净并除杂,除杂后加水提取3次,加水量依次为15倍、12倍、8倍,第一次煎煮2-2.5小时,第二次煎煮1-1.5小时,第三次煎煮1小时,合并提取液,滤过,真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏,喷雾干燥,干燥后使用粉碎机粉碎,制得中药粉末,备用;

(2)制备肉粉:按重量比,选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉,清洗干净,沥干水分,将兔肉用盐腌制10-15天,将鸡肉用盐腌制7-10天,将鸭肉用盐腌制13-16天,将鹅肉用盐腌制10-14-天,将牛肉用盐腌制10-15天,腌制完成后取出,分别切成块状,混合均匀,使用油煎炸至九成熟,然后于65-75℃的真空条件下干燥,干燥至水分低于5%,然后使用粉碎机进行粉碎,制得肉粉,备用;

(3)制备辣椒粉:按重量比,选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒,自然晾干,晾干后分别进行粉碎,粉碎后混合均匀,然后使用植物油煎炸8-10分钟,过滤,取滤渣,晾干,制得辣椒粉,备用;

(4)混合、塑封:按重量比,将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内,混合30分钟,取出,装袋塑封,制得一种鸭脚艾活血和瘀炖肉调料。

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