1.一种提取虫草中氨基酸的方法，包括以下步骤：
步骤1：将冬虫夏草粉碎成100目，虫草放入锥形瓶中，锥形瓶置于震荡仪中用35-65℃水提取3次，每次水提过程虫草与水的质量比为1∶3～5；
步骤2：水提后的冬虫夏草烘干放入锥形瓶，锥形瓶置于震荡仪中用溶剂提取3～8次，收集上清液，精馏除掉上清液中溶剂，每次醇提取过程虫草与醇的质量比为1∶1～4；
步骤3：用吸管吸取浓缩液，吸管沿层析柱内壁缓缓加入浓缩液，待样品进柱后，用丙酮浓度为1～6％的乙酸乙酯溶液冲洗，分别收集层析柱底的各层流出液。
2.如权利要求1所述的提取虫草中氨基酸的方法，其中所述步骤1的水温优选为50℃。
3.如权利要求1所述的提取虫草中氨基酸的方法，其中所述步骤1中每次水提过程虫草与水的质量比优选为1∶3.5。