技术总结
本发明公开了一种对黄芪进行微波灭菌的方法，包括以下步骤：（1）将黄芪粉碎，向粉末中加入脂肪氧化酶，加水溶解，再加入10%碳酸溶液，调节其pH值为5~7，于20~30℃反应2~3h，蒸干，其中，脂肪氧化酶重量为黄芪粉末重量的0.5%~1%；（2）向预处理黄芪粉末中加水，搅拌混湿，其中，加水量为粉末重量的28%~35%；（3）置于隧道式微波灭菌干燥机中灭菌，干燥条件为：抽湿频率5~25Hz，温度70~80℃，冷却水温度20~25℃，输送速度0.1~0.9m/s，输送厚度0.3~1.5cm，得干燥的黄芪粉末。本发明操作简单，可使黄芪药粉的豆腥味基本不散失，以增强黄芪药效。
技术研发人员：韩业祥;王洪;侯嘉
受保护的技术使用者：四川旭阳药业有限责任公司
文档号码：201611080883
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.05.31