一种用于全套生产线的自动消毒装置的制作方法

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体涉及一种用于全套生产线的自动消毒装置。

背景技术：

蛋糕是一种古老的西点，一般以用鸡蛋、小麦粉为主要原料，白糖、牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后等工序制成一种像海绵的点心。在蛋糕的制作过程中，通常需要使用模具来制作蛋糕的素胚，再在素胚上进行奶油、慕斯等配料的涂抹，并进行裱花等装饰；而在素胚脱模的过程中，不可避免地在模具上残留部分蛋糕，不及时进行清理，在温度较高的地区和天气极易变质和滋生细菌，不仅影响模具的再次使用，更会威胁食品卫生和食品安全。

技术实现要素：

(一)解决的技术问题

本实用新型所要解决的技术问题是提供了一种用于全套生产线的自动消毒装置，以克服蛋糕素胚脱模的过程中，不可避免地在模具上残留部分蛋糕，不及时进行清理，在温度较高的地区和天气极易变质和滋生细菌，不仅影响模具的再次使用，更会威胁食品卫生和食品安全的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种用于全套生产线的自动消毒装置，包括运输装置(1)、清洗消毒装置(2)；所述运输装置(1)包括传送皮带(101)、皮带限位槽(102)、底座(103)、升降台(104)和工作限位槽(105)，所述底座(103)顶部设有升降台(104)，所述升降台(104)顶部设有工作限位槽(105)，所述升降台(104)两侧各对称设有一个传送皮带(101)，所述传送皮带(101)上设有皮带限位槽(102)；所述清洗消毒装置(2)包括连杆(201)、升降杆(202)、转机(203)、热水仓(204)、入水口(205)、弹簧(206)、挡板(207)、伸缩杆(208)、海绵(209)和高压水枪(210)，所述连杆(201)连接有升降杆(202)，所述升降杆(202)底端固定连接有转机(203)，所述转机(203)转动连接有热水仓(204)，所述热水仓(204)为空心腔体结构，其顶部设有入水口(205)，所述入水口(205)底部通过弹簧(206)连接有挡板(207)，所述热水仓(204)侧面底部通过伸缩杆(208)连接有海绵(209)，还连接并连通有高压水枪(210)。

进一步的，所述工作限位槽(105)和皮带限位槽(102)的形状和尺寸与工件相配合。

进一步的，所述热水仓(204)侧面底部至少四个伸缩杆(208)均布连接有两个海绵(209)。

进一步的，所述热水仓(204)侧面底部交错均布连接有海绵(209)和高压水枪(210)。

进一步的，所述传送皮带(101)上等间距密布设有皮带限位槽(102)。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种用于全套生产线的自动消毒装置，使用传送皮带运输使用过的蛋糕模具，通过升降台和工作限位槽定期并定位模具，采用高压水枪喷出热开水，先使用海绵浸泡残渣使渣滓软化并杀灭细菌，后使用海绵转动清洁致使残渣与模具脱离的清洁消毒方式，及时对使用过的蛋糕模具进行清理，避免残渣腐败和变质影响模具的再次使用和威胁食品卫生及食品安全。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型清洗消毒装置的结构示意图；

图3为本实用新型清洗消毒装置的局部剖视结构示意图；

图4为本实用新型运输装置的局部结构示意图。

图中：

1、运输装置，101、传送皮带，102、皮带限位槽，103、底座，104、升降台，105、工作限位槽；2、清洗消毒装置，201、连杆，202、升降杆，203、转机，204、热水仓，205、入水口，206、弹簧，207、挡板，208、伸缩杆，209、海绵，210、高压水枪。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1～图4所示，其结构关系为：包括运输装置1、清洗消毒装置2；所述运输装置1包括传送皮带101、皮带限位槽102、底座103、升降台104和工作限位槽105，所述底座103顶部设有升降台104，所述升降台104顶部设有工作限位槽105，所述升降台104两侧各对称设有一个传送皮带101，所述传送皮带101上设有皮带限位槽102；所述清洗消毒装置2包括连杆201、升降杆202、转机203、热水仓204、入水口205、弹簧206、挡板207、伸缩杆208、海绵209和高压水枪210，所述连杆201连接有升降杆202，所述升降杆202底端固定连接有转机203，所述转机203转动连接有热水仓204，所述热水仓204为空心腔体结构，其顶部设有入水口205，所述入水口205底部通过弹簧206连接有挡板207，所述热水仓204侧面底部通过伸缩杆208连接有海绵209，还连接并连通有高压水枪210。

优选的，所述工作限位槽105和皮带限位槽102的形状和尺寸与工件相配合。

优选的，所述热水仓204侧面底部至少四个伸缩杆208均布连接有两个海绵209。

优选的，所述热水仓204侧面底部交错均布连接有海绵209和高压水枪210。

优选的，所述传送皮带101上等间距密布设有皮带限位槽102。

具体使用时，使用过的蛋糕模具放置于传送皮带101上，由皮带限位槽102进行限位。传送皮带101将模具运输至热水仓204下方后停止运动，升降台104向上升起，顶起模具，并由工作限位槽105实现模具的限位。

升降杆202带动海绵209和高压水枪210向下移动，直至海绵209底部接触模具底部，热水仓204向高压水枪210供给热开水，高压水枪210喷出高压开水冲击模具内腔，伸缩杆208伸长，使海绵209接触并轻压模具内腔，高压水枪210喷出的水被海绵209吸收，实现模具内腔的开水浸泡，高压水枪210停止工作，实现模具内腔的高温消毒。一段时间后，转机203带动海绵209转动，同时高压水枪210再次工作，使渣滓脱离模具，实现模具的清洁。

清洁完毕后，升降台104下降，模具脱离与升降台104的接触，进入皮带限位槽102，并由传送皮带101运走。

当热水仓204中热水用罄时，将入水水管插入入水口205中，克服弹簧206的力顶开挡板207进行热开水补充，补充完毕后，挡板207在弹簧206的作用下复位，遮挡入水口205起到保温和避免开水洒出的作用。

综上，本实用新型实施例具有如下有益效果：使用传送皮带运输使用过的蛋糕模具，通过升降台和工作限位槽定期并定位模具，采用高压水枪喷出热开水，先使用海绵浸泡残渣使渣滓软化并杀灭细菌，后使用海绵转动清洁致使残渣与模具脱离的清洁消毒方式，及时对使用过的蛋糕模具进行清理，避免残渣腐败和变质影响模具的再次使用和威胁食品卫生及食品安全。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。