技术总结
本实用新型公开了一种用于全套生产线的自动消毒装置，涉及食品生产设备技术领域，包括运输装置和清洗消毒装置，运输装置包括传送皮带、皮带限位槽、底座、升降台和工作限位槽，清洗消毒装置包括连杆、升降杆、转机、热水仓、入水口、弹簧、挡板、伸缩杆、海绵和高压水枪；本实用新型使用传送皮带运输使用过的蛋糕模具，通过升降台和工作限位槽定期并定位模具，采用高压水枪喷出热开水，先使用海绵浸泡残渣使渣滓软化并杀灭细菌，后使用海绵转动清洁致使残渣与模具脱离的清洁消毒方式，及时对使用过的蛋糕模具进行清理，避免残渣腐败和变质影响模具的再次使用和威胁食品卫生及食品安全。
技术研发人员：林壮荣
受保护的技术使用者：揭阳市港荣食品发展有限公司
文档号码：201620920001
技术研发日：2016.08.22
技术公布日：2017.09.05