本申请属于食品加工技术领域，具体地说，涉及一种解酒茶及其制备方法。
背景技术：
酒是中国传统文化中的一个重要组成部分，饮酒几乎渗透到社会生活的各领域，但是过量饮酒会给身体带来头痛、头晕、口渴、口臭、恶心呕吐等不适症状。目前解酒产品主要分为两类：一类是加速乙醇在体内的代谢，如蛋白肽解酒产品，这类产品不能抑制乙醇从胃中的吸收，其加速乙醇分解的能力有限；另一类是单纯兴奋型，也是目前国内外较为常见的解酒产品，其进入机体后能产生类似激素效应，从而“中和”乙醛对人体中枢神经系统的抑制作用，表现为醒酒效应，仅为“治标”。另外，还有通过饮用绿茶、解酒醋来解酒，但是效果都不太理想。
技术实现要素：
有鉴于此，本申请针对上述的问题，提供了一种解酒茶及其制备方法，本发明通过选用有发汗、利小便的天然植物促进乙醇在体内的排泄，制备解酒产品，提高解酒能力。
为了解决上述技术问题，本申请公开了一种解酒茶，按照质量百分比由以下组分构成：薄荷1％～4％、绿茶2％～6％、冰糖2％～10％、佩兰4％～6％、陈皮8％～14％、丁香2％～10％、麦芽8％～14％、葛根20％～40％、白茅根10％～30％，以上质量百分比为100％。
进一步地，该解酒茶制成片剂、颗粒剂、胶囊、袋泡茶或口服液。
本发明还公开了一种解酒茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤1、称量：按照质量百分比称量以下组分：薄荷1％～4％、绿茶2％～6％、冰糖2％～10％、佩兰4％～6％、陈皮8％～14％、丁香2％～10％、麦芽8％～14％、葛根20％～40％、白茅根10％～30％，以上质量百分比为100％；
步骤2、将称量好的陈皮、麦芽、葛根、白茅根，加入6倍量饮用水浸泡后回流煎煮；制备得到煎煮混合液；
步骤3、在步骤2制备得到的煎煮混合液加入称量好的薄荷、绿茶、佩兰、丁香煎煮，将滤液用超滤膜进行过滤，加冰糖溶解，混合搅匀，超滤膜过滤、制得解酒茶。
进一步地，步骤2中浸泡时间为1.5-2小时，回流煎煮时间为1.5-2.5小时。
进一步地，步骤3中煎煮时间为20-40分钟。
进一步地，步骤3中超滤膜为截留分子量为200kDa的超滤膜。
与现有技术相比，本申请可以获得包括以下技术效果：
1)本发明利用薄荷、绿茶、佩兰、陈皮、丁香、麦芽、葛根、白茅根的功效与科学复配，与现有解酒产品相比，配方更科学合理。
2)本产品可以加速血液中酒精的排泄速度，对酒后的不适现象，如头痛、头晕、口渴、口臭、恶心呕吐等症状具有明显的缓解作用。
3)经饮酒者试用，微醉者在15分钟内醉酒不适感普遍得到缓解，40分钟内醉酒不适感完全消失，严重醉酒者亦可在1.5小时内解酒。本产品原料来源广泛，原料价格低廉，最宜饮酒时伴随饮用。
当然，实施本申请的任一产品必不一定需要同时达到以上所述的所有技术效果。
具体实施方式
以下将配合实施例来详细说明本申请的实施方式，藉此对本申请如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。
本发明提供一种解酒茶，按照质量百分比由以下组分构成：薄荷1％～4％、绿茶2％～6％、冰糖2％～10％、佩兰4％～6％、陈皮8％～14％、丁香2％～10％、麦芽8％～14％、葛根20％～40％、白茅根10％～30％，以上质量百分比为100％。
本发明还提供一种解酒茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤1、原料的预处理：
步骤2、称量：按照质量百分比称量以下组分：薄荷1％～4％、绿茶2％～6％、冰糖2％～10％、佩兰4％～6％、陈皮8％～14％、丁香2％～10％、麦芽8％～14％、葛根20％～40％、白茅根10％～30％，以上质量百分比为100％；
步骤3、将称量好的陈皮、麦芽、葛根、白茅根混合，加入6倍量饮用水浸泡1.5-2小时后加热回流煎煮1.5-2.5小时，充分提取药材；制备得到煎煮混合液；
步骤4、在步骤3制备得到的煎煮混合液加入称量好的薄荷、绿茶、佩兰、丁香煎煮20-40分钟，将滤液用超滤膜进行过滤，加冰糖溶解，混合搅匀，超滤膜过滤、制得解酒茶，其中，超滤膜为截留分子量为200kDa的超滤膜。
实施例1
原料各组分按下述质量百分配比陈皮8％、麦芽10％、葛根40％、白茅根30％，加入6倍量饮用水浸泡2小时后回流煎煮2小时，然后加入薄荷1％、绿茶2％、佩兰4％、丁香2％煎煮30分钟，将滤液用超滤膜进行过滤，加3％冰糖溶解，混合搅匀，超滤膜过滤、制得解酒茶，其中，超滤膜为截留分子量为200kDa的超滤膜。
实施例2
原料各组分按下述质量百分配比：陈皮9％、麦芽8％、葛根35％、白茅根27％，加入6倍量饮用水浸泡2小时后回流煎煮2小时，然后加入薄荷2％、绿茶3％、佩兰5％、丁香6％煎煮30分钟，将滤液用超滤膜进行过滤，加5％冰糖溶解，混合搅匀，超滤膜过滤、制得解酒茶，其中，超滤膜为截留分子量为200kDa的超滤膜。
实施例3
原料各组分按下述质量百分配比：陈皮10％、麦芽10％、葛根25％、白茅根25％，加入6倍量饮用水浸泡2小时后回流煎煮2小时，然后加入薄荷3％、绿茶4％、佩兰6％、丁香7％煎煮30分钟，将滤液用超滤膜进行过滤，加10％冰糖溶解，混合搅匀，超滤膜过滤、制得解酒茶，其中，超滤膜为截留分子量为200kDa的超滤膜。
实施例4
原料各组分按下述质量百分配比：陈皮8％、麦芽14％、葛根40％、白茅根10％，加入6倍量饮用水浸泡1.5小时后回流煎煮2.5小时，然后加入薄荷4％、绿茶2％、佩兰6％、丁香10％煎煮20分钟，将滤液用超滤膜进行过滤，加6％冰糖溶解，混合搅匀，超滤膜过滤、制得解酒茶，其中，超滤膜为截留分子量为200kDa的超滤膜。
实施例5
原料各组分按下述质量百分配比：陈皮14％、麦芽12％、葛根29％、白茅根30％，加入6倍量饮用水浸泡1.6小时后回流煎煮1.5小时，然后加入薄荷1％、绿茶6％、佩兰4％、丁香2％煎煮40分钟，将滤液用超滤膜进行过滤，加2％冰糖溶解，混合搅匀，超滤膜过滤、制得解酒茶，其中，超滤膜为截留分子量为200kDa的超滤膜。
实施例6
原料各组分按下述质量百分配比：陈皮12％、麦芽10％、葛根20％、白茅根29％，加入6倍量饮用水浸泡1.8小时后回流煎煮2.2小时，然后加入薄荷3％、绿茶5％、佩兰5％、丁香8％煎煮30分钟，将滤液用超滤膜进行过滤，加8％冰糖溶解，混合搅匀，超滤膜过滤、制得解酒茶，其中，超滤膜为截留分子量为200kDa的超滤膜。
实施例7
选取饮38度50mL二锅头有轻微头痛者30名，每人饮200mL本解酒茶，15分钟后，20人的不适感都明显得到缓解，20分钟后26人头痛完全消失，35分钟后，30人头痛均完全消失。
实施例8
选取饮38度200mL二锅头后头痛明显的严重醉酒者30名，每人饮200mL本解酒茶，1小时后，18人只有轻微的头痛感，2.5小时后，30人均只有轻微的头痛感。
实施例9
醉酒实验方法：将30昆明种小鼠(雌雄各半)，体重20±2g，适应环境饲养7d，分成模型组和解酒茶组，每组15只。实验前12h禁食不禁水，解酒茶组给予实施例1制得的解酒茶，按0.02mL/g灌胃，模型组灌服生理盐水(0.02mL/g)。给药30min后各组动物灌胃38°开口笑酒0.01mL/g。保持背部向下姿势30s以上，不能翻转者为醉酒，记录翻正反射消失和恢复时间。实验结果见表1。
表1醉酒试验结果
注：与模型组比较**P<0.01；
结果显示解酒茶组小鼠翻正反射消失时间显著延长，翻正反射恢复时间显著缩短，表明解酒茶有显著的解酒作用。
上述说明示出并描述了发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离发明的精神和范围，则都应在发明所附权利要求的保护范围内。