一种外用中草药及其液态发酵工艺的制作方法

文档序号:18400940发布日期:2019-08-09 23:52阅读:1600来源:国知局

本发明属于中药技术领域,具体涉及一种外用中草药及其液态发酵工艺。



背景技术:

发酵中药技术作为一种中药炮制加工工艺,在我国历史悠久。发酵中药过程使中草药药效提高、药性发生改变产生新的化合物,难吸收的大分子变为易于被人体吸收的小分子或者易于挥发的小分子,同时,降低了药物的不良作用。传统的中药发酵在我国多采用天然微生物进行固体发酵,天然微生物通常多菌种存在,菌种不纯;同时,固体发酵过程主要凭借主观经验,生产可控性差,因此,传统发酵工艺产品质量的稳定性,重复性及一致性难以保证。

液体发酵使物质传递效率更高,发酵过程实验条件的可控性易于实现,酶解反应更易在液体发酵过程中进行,因此,既能加速各种发酵反应快速进行,又能确保中药质量的稳定。目前,现代中药发酵技术研究多集中于可食用中药的炮制。

外用中药的液态发酵研究目前尚未广泛开展,外用中药不经过肠道吸收而是直接作用于人体表皮或者其它用途,具有易于挥发,易于被人体表皮吸收,或者易于雾化成气态小分子的特点。从而,可以开发出与食用中药不同的一些特殊用途的产品。



技术实现要素:

为解决现有技术中存在的问题,本发明的目的在于提供一种外用中草药及其液态发酵工艺,利用本发明所述的一种外用中草药的液态发酵工艺可制备出草本花露水,草本体味清除剂,草本空气清新剂,中药脚气喷剂等易于挥发,易于吸收,可消毒杀菌,无毒无害的不同外用中草药产品。

为实现上述目的,本发明提供了如下技术方案:

一种外用中草药的液态发酵工艺,包括以下步骤:

1)选料:按照所制外用中草药产品选取具有关联的中草药,按照常见的质量配比配置好中草药后将其粉碎并混合;

2)炮制:按照中草药与水的质量比为1:30-50将中草药浸泡于水中,浸泡6-10小时;

3)蒸煮:将2)中水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸1-10分钟后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

还包括以下步骤:

4)发酵:在3)中的中草药溶液中,按照酒曲:中草药的质量比为1:30-50将酒曲加至该中草药溶液中并搅拌均匀,随后将此含有酒曲的中草药溶液转移至发酵罐中,控制温度为20-30℃,密封罐口,避光放置3-5个月进行发酵,发酵期间不定期将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液进行过滤,取滤液分装,即为成品。

较佳的,所述步骤4)发酵还可以为:在3)中的中草药溶液中,按照酒曲:中草药的质量比为1:30-50将酒曲加至该中草药溶液中并搅拌均匀,随后将此含有酒曲的中草药溶液转移至发酵罐中,控制温度为20-30℃,先密封罐口避光放置3-5个月进行发酵,然后再有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期将罐内液体摇匀。

较佳的,所述步骤4)发酵还可以为:按照酒曲:中草药的质量比为1:30-50将酒曲加至该中草药溶液中并搅拌均匀,随后将此含有酒曲的中草药溶液转移至发酵罐中,控制温度为20-30℃,先密封罐口放置3-5个月进行发酵,然后按照醋曲:中草药的质量比为1:30-50加入醋曲后再有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期将罐内液体摇匀。

较佳的,在所述步骤4)的发酵过程中,将酒曲添加至中草药溶液的同时添加蔗糖,其中,按照酒曲:蔗糖的质量比为1:0-3的比例将蔗糖添加后一同进行发酵。

一种外用中草药,采用所述的任意一种外用中草药的液态发酵工艺制备而成。

更佳的,所述外用中草药的剂型为外用中草药水剂或外用中草药喷雾中的任一种。

更佳的,所述外用中草药为草本花露水,其中,所述草本花露水通过以下步骤制备:1)选料:选取具有驱蚊虫及除痒消炎的中草药,中草药配料如下:艾叶400-600g、紫苏300-500g、薄荷200-400g、藿香300-500g、丁香300-500g、香茅叶200-400g、金银花200-400g、马鞭草200-400g,降香200-400g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于70-200l水中,浸泡6-10小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸1-10分钟后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加人50-140g酒曲,0-400g蔗糖,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,密封罐口,避光放置3-5个月发酵,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

所述步骤4)发酵还可以为:将3)中的中草药溶液装入发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加人50-140g酒曲,0-400g蔗糖,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,先密封罐口避光放置3-5个月进行发酵,然后再有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

所述步骤4)发酵还可以为:将3)中的中草药溶液装入发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加人50-140g酒曲,0-400g蔗糖,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,密封罐口避光放置3-5个月发酵,然后加入50-140g醋曲后再有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入包装瓶中,即为成品。

更佳的,所述外用中草药为草本体味清除剂,其中,所述草本体味清除剂通过以下步骤制备:

1)选料:选取具有抑菌杀菌同时有芬芳香气的中草药,中草药配料如下:丁香400-600g、薄荷400-600g、藿香400-600g、降香300-500g、绿茶100-300g、陈皮100-300g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于40-110l水中,浸泡6-10小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸5分钟后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加30-80g酒曲,0-240g蔗糖,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,密封罐口,避光放置3-5个月发酵,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

所述步骤4)发酵还可以为:将3)中的中草药溶液装入发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加30-80g酒曲,0-240g蔗糖,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,先密封罐口避光放置3-5个月进行发酵,然后有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

所述步骤4)发酵还可以为:将3)中的中草药溶液装入发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加30-80g酒曲,0-240g蔗糖,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,先密封罐口避光放置3-5个月发酵,然后加入30-80g醋曲后再有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入包装瓶中,即为成品。

更佳的,所述外用中草药为草本空气清新剂,其中,所述草本空气清新剂通过以下步骤制备:

1)选料:选取有芬芳香气的中草药,中草药配料如下:薰衣草400-600g、薄荷400-600g、陈皮100-300g、五加皮400-600g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于40-100l水中,浸泡6-10小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸1-10分钟后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加25-70g酒曲,0-210g蔗糖,搅拌均匀,在20-30℃温度条件下,避光放置3-5个月发酵,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

所述步骤4)发酵还可以为:将3)中的中草药溶液装入发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加25-70g酒曲,0-210g蔗糖,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,先密封罐口避光放置3-5个月进行发酵,然后再有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

所述步骤4)发酵还可以为:将3)中的中草药溶液装入发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加25-70g酒曲,0-210g蔗糖,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,先密封罐口避光放置3-5个月发酵,然后加入25-70g醋曲后再有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入包装瓶中,即为成品。

更佳的,所述外用中草药为中药脚气喷剂,其中,所述中药脚气喷剂通过以下步骤制备:

1)选料:选取具有杀菌消炎的中草药,中草药配料如下:藿香20-40g、苦参20-40g、蛇床子20-40g、黄柏20-40g、大黄20-40g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于3-10l水中,浸泡6-10小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸1-10min后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加入2-7g酒曲,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,密封罐口,避光放置3-5个月发酵,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

所述步骤4)发酵还可以为:将3)中的中草药溶液装发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加入2-7g酒曲,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,先密封罐口避光放置3-5个月发酵,然后再有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

所述步骤4)发酵还可以为:将3)中的中草药溶液装发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时加入2-7g酒曲,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,先密封罐口避光放置3-5个月进行发酵,然后加入2-7g醋曲后再有氧发酵1-2个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入喷雾瓶中,即为成品。

本发明的有益效果是:利用酒曲,在液态条件下对不同的中草药进行发酵,发酵后产生的酒精可萃取中药中的有效成分并将其溶于酒精中,醋曲主要为醋酸菌,醋酸菌是好气微生物,可进行有氧发酵将酒精转化为乙酸,发酵过程中产生的酒精、乙酸均具有杀菌消毒的作用,酒精、乙酸和中草药的有效成分形成了一个酒精/乙酸-中草药联合促进体系,能够有效地进行杀菌消毒。同时,中草药大分子有效成分,在发酵过程中分解成小分子,小分子更易被人体表皮吸收利用,或者更有利于挥发并产生特殊的气味,利用本发明一种外用中草药的液态发酵工艺可制备出草本花露水,草本体味清除剂,草本空气清新剂,中药脚气喷剂等易于挥发,易于吸收,可消毒杀菌,无毒无害的外用中草药产品。

具体实施方式

下面给出的实施例拟对本发明作进一步说明,但不能理解为是对本发明保护范围的限制,本领域技术人员根据本发明内容对本发明的一些非本质的改进和调整,仍属于本发明的保护范围。

本发明利用酒曲、醋曲,在液态条件下,通过控制发酵过程温度,对不同的中草药进行发酵。本发明通过在中草药中加入酒曲或加入酒曲和醋曲进行发酵,发酵温度控制在20-30℃,酒曲含有的霉菌或酵母菌能将天然中草药中的淀粉、多糖等酶解为葡萄糖,葡萄糖进一步酶解为酒精和二氧化碳。醋曲主要为醋酸菌,醋酸菌是好气微生物,可进行有氧发酵将酒精转化为乙酸。酒精与空气接触时,空气中存在着醋酸菌可将酒精转化为乙酸。发酵过程中产生的酒精可萃取中药中的有效成分并将其溶于酒精中,发酵过程中产生的酒精、乙酸均具有杀菌消毒的作用,酒精、乙酸和中草药的有效成分形成了一个酒精/乙酸-中草药联合促进体系,能够有效地进行杀菌消毒。发酵过程伴随有酶产生,酶的存在更有利于分解大分子物质,同时,酶本身也有很多特殊的用途。同时,中草药大分子有效成分,在发酵过程中分解成小分子,小分子更易被人体表皮吸收利用,或者更有利于挥发并产生特殊的气味。随着时间的陈酿,中草药随着液体发酵的进行,如酒一般,愈加清香,药效也独具一格。利用这一发酵原理,可制备出草本花露水,草本体味清除剂,草本空气清新剂,中药脚气喷剂等易于挥发,易于吸收,可消毒杀菌,无毒无害的不同外用中草药产品。

实施例1:利用一种外用中草药的液态发酵工艺制备草本花露水,通过以下步骤制备:

1)选料:选取具有驱蚊虫及除痒消炎的中草药,中草药配料如下:艾叶600g、紫苏400g、薄荷300g、藿香400g、丁香400g、香茅叶300g、金银花300g、马鞭草300g,降香200g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于100l水中,浸泡10小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸10分钟后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入100l发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时,加100g甜酒曲,300g蔗糖至中草药溶液中,搅拌均匀,密封罐口,在20-30℃温度条件下,避光放置3个月发酵,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入100ml包装瓶中,即为成品。

实施例2:利用一种外用中草药的液态发酵工艺制备草本花露水,通过以下步骤制备:

1)选料:选取具有驱蚊虫及除痒消炎的中草药,中草药配料如下:艾叶400g、紫苏400g、薄荷400g、藿香400g、丁香400g、香茅叶400g、金银花400g、马鞭草400g,降香400g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于150l水中,浸泡10小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸5分钟后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入200l发酵罐中,在温度为27℃左右加120g黄酒曲,300g蔗糖至中草药溶液中,搅拌均匀,密封罐口,控制温度为20-30℃,避光放置5个月发酵,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入100ml包装瓶中,即为成品。

传统花露水的主要原料有酒精、香精、中药提取物、蒸馏水,并辅以少量螯合剂、抗氧剂等,将原料按一定的配比混配而制成。这种混配方式制成的花露水存在以下缺陷:1.需要加入防腐剂或抗氧化剂防止有效成分变质;2.需加入螯合剂保持香料的稳定性;3.大量使用酒精。利用本发明一种外用中草药的液态发酵工艺制备花露水,可将天然中草药中的淀粉、多糖等经发酵后产生酒精,酒精将草药中的有效成分萃取出来;同时,发酵过程将中草药中的大分子有效成分,分解成小分子,小分子更易被人体吸收利用,也更有利于挥发,从而提高花露水的香味及生物利用率。本发明所述的草本花露水,无需加入防腐剂、螯合剂及酒精,发酵产物可持久保存,不变质;酒精可以在发酵过程中天然形成,无需另外加入,所有成分均是纯天然中草药成分。同时,发酵过程随着时间的陈酿,花露水如酒一般,愈加清香。本发明申请打破传统制备工艺,利用发酵法制备花露水,创造性的改变了花露水的制备工艺,对于提高花露水品质、保持花露水纯天然性、及提高有效成分的利用率等有重要作用。

实施例3:利用一种外用中草药的液态发酵工艺制备草本体味清除剂,通过以下步骤制备:

1)选料:选取具有抑菌杀菌同时有芬芳香气的中草药,中草药配料如下:丁香500g、薄荷500g、藿香500g、降香400g、绿茶200g、陈皮200g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于100l水中,浸泡10小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸5分钟后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入100l发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时,加50g甜酒曲,150g蔗糖至中草药溶液中,搅拌均匀,密封罐口,控制温度为20-30℃,避光放置3个月发酵,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入100ml包装瓶中,即为成品。

实施例4:利用一种外用中草药的液态发酵工艺制备草本体味清除剂,通过以下步骤制备:

1)选料:选取具有抑菌杀菌同时有芬芳香气的中草药,中草药配料如下:丁香400g、薄荷500g、藿香600g、降香400g、绿茶150g、陈皮200g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于110l水中,浸泡10小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸5分钟后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入100l发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时,加80g甜酒曲,150g蔗糖至中草药溶液中,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,先密封罐口避光放置3个月进行发酵,然后再有氧发酵1个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入100ml包装瓶中,即为成品。

利用本发明一种外用中草药的液态发酵工艺制备的体味清除剂,含有中草药发酵产生的香精,同时含有可降解异味的酶,帮助人体快速祛汗除臭。

实施例5:利用一种外用中草药的液态发酵工艺制备草本空气清新剂,通过以下步骤制备:

1)选料:选取有芬芳香气的中草药,中草药配料如下:薰衣草500g、薄荷500g、陈皮100g、五加皮500g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于50l水中,浸泡10小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸2分钟后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入50l发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时,加50g甜酒曲,150g蔗糖至中草药溶液中,搅拌均匀,密封罐口,控制温度为20-30℃,避光放置3个月发酵,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入100ml包装瓶中,即为成品。

传统的空气清新剂是由乙醇、香精、去离子水等成分组成,通过散发香味来掩盖异味,减轻人们对异味不舒服的感觉的一种气雾或喷雾。很多空气清新剂事实上并没有将环境中的异味清除,仅仅是用一种讨人喜欢的香型将异味掩盖而已。由于使用强烈的芳香物质做香精,这也成为空气清新剂最明显的缺陷,这些成分对人体可能带来的伤害。采用本发明一种外用中草药的液态发酵工艺制备的空气清新剂能够有效的解决上述问题。

实施例6:利用一种外用中草药的液态发酵工艺制备中药脚气喷剂,通过以下步骤制备:

1)选料:选取具有杀菌消炎的中草药,中草药配料如下:藿香30g、苦参30g、蛇床子30g、黄柏30g、大黄30g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于5l水中,浸泡6小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸10min后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入50l发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时,加5g酒曲至中草药溶液中,搅拌均匀,密封罐口,控制温度为20-30℃,避光放置4个月发酵,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入100ml喷雾瓶中,即为成品。

实施例7:利用一种外用中草药的液态发酵工艺制备中药脚气喷剂,通过以下步骤制备:

1)选料:选取具有杀菌消炎的中草药,中草药配料如下:藿香30g、苦参30g、蛇床子30g、黄柏30g、大黄30g,将中草药粉碎后混合;

2)炮制:将1)中粉碎混合后的中草药浸泡于5l水中,浸泡6小时;

3)蒸煮:将2)中用水浸泡好的中草药,连同中草药和水一起加热煮沸10min后,停止加热,待冷却至25-30℃后形成中草药溶液;

4)发酵:将3)中的中草药溶液装入50l发酵罐中,在中草药溶液温度为25-30℃时,加6g酒曲至中草药溶液中,搅拌均匀,控制温度为20-30℃,密封罐口,避光放置4个月发酵,然后加入5g醋曲后再有氧发酵一个月,发酵期间不定期轻摇发酵罐,将罐内液体摇匀;

5)过滤:将4)中发酵好的中草药溶液过滤,取滤液分装,注入100ml喷雾瓶中,即为成品。

目前常见的中药喷剂通常含有中药大分子,外用情况下,大分子药效低,不易被皮肤吸收,生物利用率低。利用本发明一种外用中草药的液态发酵工艺制备的中药脚气喷剂,可使大分子发酵产生易被皮肤吸收的小分子,药效增加,生物利用率提高。本发明加入酒曲,酒曲中含有的霉菌或酵母菌能将中草药中的淀粉、多糖等酶解为葡萄糖,葡萄糖进一步酶解为酒精和二氧化碳,然后再加入醋曲进行有氧发酵,醋曲中的醋酸菌可将酒精转化为乙酸,乙酸具有消毒杀菌的作用,通过乙酸和中草药的联合作用能够有效的抑制、清除白色念珠菌,治疗脚气。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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