一种复合益生菌固态发酵中药及其制备方法和应用

本发明涉及饲料添加剂，具体涉及一种复合益生菌固态发酵中药及其制备方法和应用。

背景技术：

1、我国是世界上最大的禽养殖国，畜禽养殖业的健康可持续发展关乎国计民生。随着技术发展，高密度、大面积的养殖导致家禽病害频发，抗生素滥用和乱用的问题，并因此造成耐药，导致更长的治疗过程、更强的致病原和更差的治疗效果，形成了恶性循环。

2、中药是我国传统医学的中药组成部分，近年来，畜禽养殖领域也得到了广泛应用，中药成分在饲料中的具有抗菌、提高动物免疫能力、促进生长等作用，与此同时，与其他化学合成类药物相比，中药具有环境友好、生物安全、无依赖性的特点，可以有效的减少化学合成类药物和添加剂的使用。

3、采用益生菌发酵中药制备畜用饲料可以有效解决上述问题。一方面，有益微生物对中药进行发酵，使中药的有效活性成分充分发挥作用；另一方面，益生菌产生多种酶和抗菌肽等次级代谢产物可以有助于家禽对饲料中营养成分的消化、吸收和代谢，有效促进家禽的生长、增重，提高饲料转换率，进而提高家禽家畜的免疫能力和抗病能力。

技术实现思路

1、针对上述问题，本发明的目的一在于提供一种复合益生菌固态发酵中药，以替代化学合成类药物在畜养殖中的使用。

2、本发明的再一目的在于提供上述复合益生菌固态发酵中药的制备方法，优选特定中药配方制备中药组合物，采用复合益生菌进行发酵，添加发酵辅料制备所得。

3、本发明的另一目的在于提供上述复合益生菌固态发酵中药作为家畜或家禽的饲料添加剂中的应用。

4、为了实现上述目的，本发明采用的具体方案为：

5、一种复合益生菌固态发酵中药，所述复合益生菌固态发酵中药有效成分包括中药组合物、复合益生菌剂和发酵辅料；

6、所述中药组合物包括：黄芩、升麻、茵陈蒿、紫花地丁、五味子、大青叶、板蓝根、金银花、石韦；

7、所述复合益生菌包括：枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌hl-16、嗜酸乳杆菌、酿酒酵母；

8、所述发酵辅料包括：次粉、糖蜜、豆粕、微量元素(由50％硫酸镁和50％硫酸锰组成)、纤维素酶、蛋白酶。

9、一种复合益生菌固态发酵中药的制备方法，包括以下步骤：

10、(1)配制所述中药组合物：黄芩、升麻、茵陈蒿、紫花地丁、五味子、大青叶、板蓝根、金银花、石韦，分别进行粉碎、过60目筛，按照重量比称取各组分；所述的中药组合物各重量份数：黄芩4-6份、升麻9-11份、茵陈蒿2-4份、紫花地丁0.5-1.5份、五味子0.5-1.5份、大青叶0.3-0.7份、板蓝根0.5-1.5份、金银花1-2份、石韦0.3-0.7份；

11、(2)将所述发酵辅料：次粉、豆粕，分别进行粉碎、过60目筛，按照重量比称取各组分，和步骤(1)进行混合搅拌均匀后115-120℃灭菌20-30min，烘干后备用；所述发酵辅料各重量份数：次粉50-60份、豆粕3-7份；

12、(3)将所述发酵辅料：糖蜜、微量元素，按照重量比称取各组分；所述发酵辅料各重量份数：糖蜜8-12份、微量元素0.5-1份；

13、(4)将所述纯化水按照重量比称取组分，将步骤(3)溶解在纯化水中，115℃灭菌20-30min，备用；所述纯化水重量份数：纯化水30-50份；

14、(5)将所述益生菌：枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌hl-16、嗜酸乳杆菌、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌接种到lb培养基中进行单菌种菌株富集培养，35-37℃、130-170rpm培养20-24h得到一级种子液，再将一级种子液接种到lb培养基中37℃、150rpm培养36h得到二级种子液，备用；植物乳杆菌hl-16、嗜酸乳杆菌分别接种到mrs培养基中进行单菌种菌株富集培养，35-37℃静置培养40-48h得到一级种子液，再将一级种子液接种到mrs培养基中37℃静置培养20h得到二级种子液，备用；酿酒酵母接种到ypd培养基中进行单菌种菌株富集培养，28-30℃、150-200rpm培养20-24h得到一级种子液，再将一级种子液接种到ypd培养基中28℃、200rpm培养36h得到二级种子液，备用；经过两次培养，使得每种益生菌均达到菌体最大值，菌浓度保证在1×108cfu/ml以上；所述复合益生菌包括：枯草芽孢杆菌1.5-2.5份、植物乳杆菌hl-16 0.7-1.3份、嗜酸乳杆菌0.7-1.3份、酿酒酵母1.5-2.5份；

15、(6)将所述发酵辅料：纤维素酶、蛋白酶，按照重量比称取各组分，将纤维素酶和蛋白酶添加到步骤(4)中活化20-30min，备用；所述发酵辅料各重量份数：纤维素酶0.1-0.3份、蛋白酶0.05-0.15份；

16、(7)将步骤(2)与步骤(6)进行混合，搅拌均匀后，将上述枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌hl-16、嗜酸乳杆菌、酿酒酵母二级种子液按枯草芽孢杆菌：植物乳杆菌hl-16：嗜酸乳杆菌：酿酒酵母的重量之比为1：0.5：0.5：1，总接种量为6％，与其进行混合，再次搅拌均匀，静态有氧发酵2天、无氧发酵4天，从而得到复合益生菌固态发酵中药产品。

17、本发明还提供了上述复合益生菌固态发酵中药在家畜养殖中的应用。

18、饲喂：与家畜或家禽的常用预混料混合均匀饲喂，按饲料总重量的1％-3％混拌添加复合益生菌固态发酵中药。

19、本发明提供的技术方案具有以下优点：

20、(1)本发明提供的复合益生菌固态发酵中药，采用多种益生菌发酵中药和家畜饲料常用辅料作为原料，充分保障了饲料原料的安全性，所选用的中药具有调节免疫平衡、抗菌消炎、调节消化能力等作用；

21、(2)本发明提供的益生菌发酵中药饲料，将中药干燥粉碎后，与富集后的复合益生菌进行发酵，缩短了中药的发酵周期的同时使中药的活性成分充分发挥作用；

22、(3)本发明提供的复合益生菌固态发酵中药可以提高饲料的利用率，提高采食量，促进动物的营养吸收。益生菌产生的淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶等消化酶有助于将原料中的淀粉、蛋白制等大分子分解，降低养殖动物的消化负担，提高饲料的吸收利用率；

23、(4)本发明提供的复合益生菌固态发酵中药，可以提高动物机体免疫能力和抗病能力。益生菌可以产生抗菌、抑菌的功能肽等活性物质，这些物质被动物吸收利用可以有效地提高动物的抗病能力和免疫能力。

24、本发明复合益生菌固态发酵中药中各中药和各益生菌的作用：

25、黄芩：味苦性寒，有清热燥湿、泻火解毒等功效，主治温热病、上呼吸道感染、肺炎、痢疾等症。

26、升麻：药性辛、微甘微寒，其主要含酚酸类、三萜、苷类、色酮类等成分，具有发表透疹，清热解毒，升举阳气的功效。升麻与黄芩相配可以用于肺中郁热及脾虚下利的上热下寒证。

27、茵陈蒿：微寒、味微苦，具有利胆、解热、降血压等功效。

28、紫花地丁：味苦、辛，具有清热解毒、凉血消肿的功效。与金银花联用，其清解之力尤强。

29、五味子：药性酸、甘温，主要含木脂素类成分、挥发油、多糖、氨基酸等成分。具有促进机体免疫功能、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、强心、抗菌等功能，上能敛肺气而止咳喘、下能滋肾水以固涩下焦，内能益气生津、宁心止烦渴，外能收敛止汗，具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心神的功效。

30、大青叶：性辛、微苦，具有清热解毒、解毒利咽、凉血消斑等作用，作用遍于全身。大青叶配板蓝根能解全身热毒，治疗温热疫毒、咽痛、痄腮、黄疸，对于一些病毒性感染的疾病有效，其中板蓝根具有清热凉血，利咽喉，作用偏于局部，而大青叶凉血解毒化斑作用胜于板蓝根。

31、板蓝根：味苦性寒，可清热解毒，具有抗菌抗病毒作用，对畜禽常见致病菌金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用，并且能主治多种瘟疫热毒之证。常与生地、紫草、黄芩同用，用于治疗时行温病、发斑发疹等。

32、金银花：性甘寒气芳香，有清热解毒、抗菌消炎、凉血止痢、保肝利胆等功效，含有挥发油、黄酮类、有机酸和三萜类等有效成分，具有抗病原微生物的作用，并可有效增强白细胞、炎症细胞的吞噬能力从而起到增强免疫力的作用。与黄芩、黄连、白头翁等药用，具有增强止痢效果。

33、石韦：味甘、苦，性微寒，具有清热燥湿、清肺止咳的功效。常与鱼腥草、黄芩、芦根等同用。

34、枯草芽孢杆菌：作为我国农业部1996年就正式批准的6种生物兽药之一，其常以芽孢形式存在，稳定性好，容易在动物肠道内存活，活菌定植到动物肠道后，大量繁殖，消耗肠道内游离氧，创造一种有利于无害厌氧菌生长的肠道环境，同时抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌群生长；并且可以分泌产生纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、木聚糖酶等，帮助动物有效降解非淀粉多糖及其他复杂化合物；从而达到改善肠道环境，促进营养吸收，提高动物免疫力的目的。

35、植物乳杆菌hl-16：已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为中国北京市，保藏编号为cgmcc no.24035，保藏日期为2021年12月06日；具有耐受性好、产酸能力强、产β-葡萄糖苷酶水平高、生长速度快等优点，能有效抑制致病菌的生长，促进动物肠道的蠕动，提高饲料的消化吸收。

36、嗜酸乳杆菌：是一种产酸、抗菌素的革兰氏阳性杆菌，能分泌嗜酸乳菌素、嗜酸杆菌素、乳酸菌素等抗生物素类物质，对致病微生物具有拮抗作用，对调整肠道菌群平衡、抑制肠道不良微生物的增殖具有正向调控作用。

37、酿酒酵母：又称面包酵母或者出芽酵母。其繁殖的方法为出芽生殖，因其容易培养，具有生长周期短、发酵能力强、容易进行大规模培养以及含有多种蛋白质、氨基酸、维生素、生物活性物质等丰富的营养成分等优点。酿酒酵母属于兼性厌氧菌，在进入动物胃肠道后，可以消耗胃肠道的氧气，造成厌氧环境，从而促进有益菌群的繁殖，改善动物消化道微生态平衡。

38、进一步地，本发明所提供的中药组分和益生菌不仅有益于家畜的生长，而且能够增强家畜的免疫能力和抗病能力，提高家畜养殖过程中的存活率。本发明提供的复合益生菌固态发酵中药能够显著提高家禽、家畜的采食量、降低料重比、增重效果明显，能够有效提升实验期间肉鸡的血清免疫抗体水平和免疫器官指数，具有增强机体免疫能力、抗病能力的有益效果。本发明生产过程操作便捷，安全环保，且为绿色无抗产品，能够被广泛应用于家禽、家畜的养殖中。