专利名称：加酶的壳聚糖保健品的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健品，特指一种加酶的壳聚糖保健品。
随着生物工程技术的发展，人们成功地用海洋生物资源螃蟹壳或虾壳等制得可溶性的壳聚糖，其具有提高人体免疫功能、调节体液酸碱平衡和保护皮肤的功效，实验证明其六个葡萄糖胺的低分子聚合体一寡糖具有较佳的生理调节功能和抗癌活性，但是，在一般的壳聚糖中寡糖的含量很低，单独制造寡糖的工艺比较复杂，价格也非常昂贵。
本发明人经过长期的实验和研究，创造出本发明的技术方案。
本发明的目的在于提供一种加酶的壳聚糖保健品，通过将适当比例的酶加入到壳聚糖内，产生所需比例的寡糖，再配合微量元素及维生素的作用达到增强生理调节能力，增加免疫功能和增强抗癌活性的目的。
本发明的目的是这样实现的一种加酶的壳聚糖保健品，其特征在于由下述成份和配比组成(重量份数)壳聚糖50-70、甲壳素5-7、酶15-25、含微量元素的有机化合物0-5、维生素5-10、氨基酸5-10。
所述的酶包括下述成份的至少一种超过氧化物歧化酶、溶菌酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、甲壳酶、L-天门冬酰胺酶、细胞色素丙、谷胱甘肽过氧化物酶。
所述的含微量元素的有机化合物包括含下述元素的有机化合物中至少一种铁、铜、锌、硒、锗、钙、镁。
所述的维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、复合维生素中至少一种。
本发明的主要优点是1、由于壳聚糖中加入酶后，在服用过程中可以把壳聚糖分解产生寡糖，再配合酶和微量元素及维生素的作用，可以大大增加生理调节能力，增强免疫功能和抗癌的活性，经测试用酶促进反应的速度可加快105-1020倍，且酶的催化作用还具有温和性和专一性，不需要加热，特别是用多种酶形成的复合酶具有更佳的协同作用。
2、本发明的保健品具有助消化、增食欲和强身健体的保健功效，特别适用于久病虚弱，手术后或产后恢复，年老新陈代谢功能迟缓或体弱者的保健品。
3、本发明的保健品还具有显著的抗菌抗癌功效，可减轻癌症病人的痛苦，可将侵入的病菌包围分解或吞噬，强化活性细胞、溶消病变细胞，或将其分解排出体外，促进血液的循环畅通。
下面结合较佳实施例对本发明进一步说明。
实施例1本发明的加酶的壳聚糖保健品由下述成份和配比组成壳聚糖55克、甲壳素5.5克、超过氧化物歧化酶10克、甲壳酶8克、
氨酸铜1克、维生素C6克、复合氨基酸6克。
其制造方法是将海洋生物螃蟹壳或虾壳按照常规方法进行脱钙、脱蛋白、脱脂肪和脱色素处理，再进一步进行脱乙酰基处理，制成脱乙酰度达90％以上的壳聚糖，再经精制纯化、干燥、粉碎，再用市售的其它医用级原料按比例混合均匀、粉碎、过40-80目筛，制成粉制或胶囊剂，灭菌包装。
实施例2本发明的加酶的壳聚糖保健品由下述成份和配比组成
壳聚糖60克、甲壳素6克、溶菌酶8克、木瓜蛋白酶14克、细胞色素丙1克、肌醇元磷酸酯钙镁盐1克、醋酸锗1克、复合维生素8克、复合氨基酸7克。
其制造方法同实施例1，故不重述。
实施例3本发明的加酶的壳聚糖保健品由下述成份和配比组成壳聚糖58克、甲壳素5.7克、复合酶15克、L-天门冬酰胺酶5克、有机硒1克、草酸锌0.5克、维生素A+D13克、复合氨基酸5克。
实施例4本发明的加酶的壳聚糖保健品由下述成份和配比组成壳聚糖59克、甲壳素6.7克、菠萝蛋白酶10克、淀粉酶3克、有机锗2克、有机硒1克、维生素B1B28克、复合氨基酸5克。
实施例5本发明的加酶的壳聚糖保健品的应用效果。
本发明的壳聚糖为从海洋生物的螃蟹壳或虾壳等经脱钙、脱蛋白、脱脂肪和脱色素制成甲壳素，再经脱乙酰基制成可溶性的壳聚糖，其反应式为
甲壳素 壳聚糖 其中n＜500其中的壳聚糖在酶的作用下可进一步部分水解成具有六个葡萄糖胺的低分子聚合体壳寡糖该寡糖配合酶和微量元素及维生素协同作用，更可大大增加生理调节能力，增加免疫功能和抗癌活性，产生极好的增强体质和灭菌抗癌的功效。常用量每日1-3次，每次1-2克，15天为一疗程，停药3-5天再进入第二疗程。实用效果见表1。
表权利要求
1.一种加酶的壳聚糖保健品，其特征在于由下述成份和配比组成(重量份数)壳聚糖50-70、甲壳素5-7、酶15-25、含微量元素的有机化合物0-5、维生素5-10、氨基酸5-10。
2.如权利要求l所述的加酶的壳聚糖保健品，其特征在于所述的酶包括下述成份的至少一种超过氧化物歧化酶、溶菌酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、甲壳酶、L-天门冬酰胺酶、细胞色素丙、谷胱甘肽过氧化物酶。
3.如权利要求1所述的加酶的壳聚糖保健品，其特征在于所述的含微量元素的有机化合物包括含下述元素的有机化合物中至少一种铁、铜、锌、硒、锗、钙、镁。
4.如权利要求1所述的加酶的壳聚糖保健品，其特征在于所述的维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、复合维生素中至少一种。
5.如权利要求1所述的加酶的壳疑糖保健品，其特征在于由下述成份和配比组成壳聚糖55克、甲壳素5.5克、超过氧化物歧化酶10克、甲壳酶8克、
氨酸铜1克、维生素C6克、复合氨基酸6克。
6.如权利要求1所述的加酶的壳聚糖保健品，其特征在于由下述成份和配比组成壳聚糖60克、甲壳素6克、溶菌酶8克、木瓜蛋白酶14克、细胞色素丙1克、肌醇元磷酸酯钙镁盐1克、醋酸锗1克、复合维生素8克、复合氨基酸7克。
7.如权利要求1所述的加酶的壳聚糖保健品，其特征在于由下述成份和配比组成壳聚糖58克、甲壳素5.7克、复合酶15克、L-天门冬酰胺酶5克、有机硒1克、草酸锌0.5克、维生素A+D13克、复合氨基酸5克。
8.如权利要求1所述的加酶的壳聚糖保健品，其特征在于由下述成份和配比组成壳聚糖59克、甲壳素6.7克、菠萝蛋白酶10克、淀粉酶3克、有机锗2克、有机硒1克、维生素B1B28克、复合氨基酸5克。
全文摘要
一种加酶的壳聚糖保健品,其特征在于由下述成份和配比组成(重量份数):壳聚糖50—70、甲壳素5—7、酶15—25、含微量元素的有机化合物0—5、维生素5—10、氨基酸5—10。具有增强生理调节能力,增加免疫功能和增强抗癌活性的功效。
文档编号A61P35/00GK1271608SQ9910599
公开日2000年11月1日 申请日期1999年4月27日 优先权日1999年4月27日
发明者陈嘉彦, 蔡志坚, 陈新 申请人:陈嘉彦