粉末，然后用乙酸 乙酯在-4°C进行萃取，每lmg粉末添加30ml乙酸乙酯，待乙酸乙酯层变黄后，吸取乙酸乙酯 层，将获得的乙酸乙酯层用氮气吹干仪吹干去除乙酸乙酯溶剂，制得脂溶性物质粉末。
[0036] (3)取步骤（2)中制得的水溶性物质冻干物15g和脂溶性物质粉末1. 5g于研钵 中，其质量比例10:1，再加入羧甲基纤维素钠〇. 5g，加入少量蒸馏水研磨混合，即制得所述 柠檬提取物。
[0037] 按照本方法制得的柠檬提取物，定容至100ml，把定容后的容量瓶放入超声仪中超 声lOmin，再转入离心管中得到柠檬提取物水溶液即低剂量提取物水溶液。另取出水溶液 60ml减压浓缩成30ml，即得到高剂量提取物水溶液。
[0038] 实施例2
[0039] (1)将去皮、除籽后的新鲜梓檬榨碎，并分尚固相和液相，获得澄清的梓檬液和梓 檬肉泥，其具体方法如下：
[0040] 将新鲜的尤里克柠檬去皮、除籽后切成小块，分三次装入榨汁机中榨取10分钟， 所得柠檬成分用3层纱布过滤两次，在对滤液进行离心，在5000rpm的条件下离心15分钟， 离心后的上清液即所述柠檬液，离心后的沉淀于过滤后的沉淀合并即所述柠檬肉泥。
[0041] (2)将步骤（1)中制得的柠檬液在冷冻干燥机中冻干后为黄色团状黏着干燥固 体，制得水溶性物质冻干物；将步骤（1)中获得的柠檬肉泥，用氮气吹成粉末，然后用酸乙 酯在-2°C进行萃取，每lmg粉末添加30ml乙酸乙酯，待乙酸乙酯层变黄后，吸取乙酸乙酯 层，将获得的乙酸乙酯层用氮气吹干仪吹干去除乙酸乙酯溶剂，制得脂溶性物质粉末。
[0042] (3)取步骤⑵中制得的水溶性物质冻干物16g和脂溶性物质粉末2g于研钵中， 其质量比例8:1，再加入羧甲基纤维素钠0. 5g，加入少量蒸馏水研磨混合，即制得所述柠檬 提取物。
[0043] 按照本方法制得的柠檬提取物，定容至100ml，把定容后的容量瓶放入超声仪中超 声lOmin，再转入离心管中得到柠檬提取物水溶液即低剂量提取物水溶液。另取出水溶液 60ml减压浓缩成30ml，即得到高剂量提取物水溶液。
[0044] 实施例3
[0045] (1)将去皮、除籽后的新鲜柠檬榨碎，并分离固相和液相，获得澄清的柠檬液和柠 檬肉泥，其具体方法如下：
[0046] 将新鲜的尤里克柠檬去皮、除籽后切成小块，分三次装入榨汁机中榨取10分钟， 所得柠檬成分用3层纱布过滤两次，在对滤液进行离心，在5000rpm的条件下离心15分钟， 离心后的上清液即所述柠檬液，离心后的沉淀于过滤后的沉淀合并即所述柠檬肉泥。
[0047] (2)将步骤（1)中制得的柠檬液在冷冻干燥机中冻干后为黄色团状黏着干燥固 体，制得水溶性物质冻干物；将步骤（1)中获得的柠檬肉泥，用氮气吹成粉末，然后用乙酸 乙酯在-8°C进行萃取，每lmg粉末添加30ml乙酸乙酯，待乙酸乙酯层变黄后，吸取乙酸乙酯 层，将获得的乙酸乙酯层用氮气吹干仪吹干去除乙酸乙酯溶剂，制得脂溶性物质粉末。
[0048] (3)取步骤⑵中制得的水溶性物质冻干物22g和脂溶性物质粉末2g于研钵中， 其质量比例11: 1，再加入羧甲基纤维素钠〇. 5g，加入少量蒸馏水研磨混合，即制得所述柠 檬提取物。
[0049] 按照本方法制得的柠檬提取物，定容至100ml，把定容后的容量瓶放入超声仪中超 声lOmin，再转入离心管中得到柠檬提取物水溶液即低剂量提取物水溶液。另取出水溶液 60ml减压浓缩成30ml，即得到高剂量提取物水溶液。
[0050] 实施例4
[0051] 取体重18?22g健康清洁级雄性昆明种小鼠50只（湖北省实验动物研宄中心）， 分5组，每组10只，分别为正常组，高尿酸血症模型组，阳性对照组（别嘌呤醇片），高剂量 试验组和低剂量试验组。除正常组外，其余各组均灌胃250mg/kg的氧嗪酸钾，正常组等量 的蒸馏水。一小时后，阳性对照组灌胃5mg/kg的别嘌呤醇，高剂量试验组和低剂量试验组 分别灌胃等量的高剂量提取物水溶液和低剂量提取物水溶液，正常组和高尿酸模型组灌胃 等量的蒸馏水。试验期7天，摘眼球取血于离心管中，在3000r，3°C条件下离心lOmin，取血 清，用血液全自动分析仪测血尿酸、肌酐和尿素氮含量，再分别取出肝脏和肾脏观察。得到 表1所不结果。
[0052] 表1柠檬对小鼠尿酸、肌酐和尿素氮的影响
[0053]
【主权项】
1. 一种柠檬提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 将去皮、除籽后的新鲜梓檬榨碎，并分尚固相和液相，获得澄清的梓檬液和梓檬肉 泥； (2) 将步骤（1)中制得的柠檬液进行冻干处理，制得水溶性物质冻干物；将步骤（1) 中获得的柠檬肉泥进行冻干处理，粉碎成粉末，然后用乙酸乙酯在-8°C至-2°C之间进行萃 取，将萃取后的脂溶性物质去除溶剂，制得脂溶性物质粉末； (3) 将步骤（2)中制得的水溶性物质冻干物和脂溶性物质粉末按照质量比例11:1至 8:1进行混合，即制得所述柠檬提取物。
2. 如权利要求1所述的柠檬提取物的制备方法，其特征在于，步骤（1)所述的柠檬液其 制备方法具体如下： 将为去皮、除籽后的新鲜柠檬榨碎后，经纱布滤取的液体，再将所述液体离心，其上清 液即为所述柠檬液。
3. 如权利要求2所述的柠檬提取物的制备方法，其特征在于，步骤⑴所述的柠檬果肉 泥其制备方法具体如下： 将为去皮、除籽后的新鲜柠檬榨碎后，经纱布滤取的液体，并保留固体，再将所述液体 离心，其沉淀于所述固体合并即为所述柠檬果肉泥。
4. 如权利要求1至3任意一项所述的柠檬提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤 (3)水溶性物质冻干物和脂溶性物质粉末按照质量比例10:1混合。
5. -种柠檬提取物，其特征在于，按照如权利要求1至4任意一项所述的制备方法制 备。
6. -种如权利要求5所述的柠檬提取物的应用，其应用于制备降尿酸保健食品或药 物。
7. -种降尿酸组合物，其特征在于，含有如权利要5所述的柠檬提取物。
【专利摘要】本发明公开了一种柠檬提取物的制备方法、其产品及应用。所述制备方法包括以下步骤：(1)将去皮、除籽后的新鲜柠檬榨碎，并分离固相和液相，获得澄清的柠檬液和柠檬肉泥；(2)将步骤(1)中制得的柠檬液进行冻干处理，制得水溶性物质冻干物；将步骤(1)中获得的柠檬肉泥进行冻干处理，粉碎成粉末，然后用乙酸乙酯在-8℃至-2℃之间进行萃取，将萃取后的脂溶性物质去除溶剂，制得脂溶性物质粉末；(3)将步骤(2)中制得的水溶性物质冻干物和脂溶性物质粉末。按照所述方法制备的柠檬提取物，应用于制备叫尿酸保健食品或药品，效果良好，同时对肾功能具有一定的保护作用。
【IPC分类】A23L1-29, A61K36-752, A61P19-06, A61P13-12
【公开号】CN104523926
【申请号】CN201410798707
【发明人】马兆成, 王红静, 邓秀新
【申请人】华中农业大学
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年12月19日