专利名称：利用辐射进行烹饪的器具的制作方法
利用辐射进行烹饪的器具 本发明涉及利用辐射进行烹饪的器具。
人们所熟悉的类型的烹饪器具包括烹饪表面、位于烹饪表面上的 加热设备和从烹饪表面延伸到加热设备的至少一个竖向开口 ，加热设备 具有至少 一个电元件和反射器系统。
例如，在专利申请FR2681231中描述了这样的一种器具。然而，该 器具的缺点在于加热设备朝向烹饪表面发射出的热辐射是分散的，这导 致烹饪表面外部的明显加热。这样的烹饪表面外部的加热首先是不便的， 因为它阻止了该区域的自由^^用(例如，不可能在此处放置玻璃)，其次， 为了有效地加热烹饪表面，就需要过多的热能。
本发明的目的在于产生一种避免前述缺点的烹饪器具。
根据本发明，前述类型的烹饪器具的反射器系统包围电元件，该反 射器系统具有至少一个开口 ，并且相对于烹饪表面和电元件进行成型和 布置，使得来自加热设备的热辐射形成热幕，该热幕的宽度实质上等于 烹饪表面的宽度。
本发明的其他的具体特征和优点将在两个实施方式的说明中进行表 述，所述两个实施方式在这里作为非限制性实施例给出，该两个实施例 于附录中的附图示出，其中
图1是根据本发明的第一实施方式的没有装饰封面的烹饪器具的透 视图2是没有两侧面板的图1的器具的视图； 图3是图1器具的纵向截面的视图4是限于加热设备和烹饪表面的类似于图3视角的图1器具的视 图，其示出了本发明的烹饪器具所产生的热幕的原理；以及
图5是根据本发明的第二实施方式的与图4类似的器具的视图。 本发明涉及烹饪器具l，其具有设计为容纳待烹饪食物的烹饪表面2、 位于烹饪表面2上的加热设备3和从烹饪表面2延伸到加热设备3的至
5少一个竖向开口 4。
在这些实施方式中，烹饪器具1包括两个竖向开口 4，该竖向开口各 位于烹饪表面2和加热设备3的任一个侧面。结果，在这些实施例中， 加热设备3设置在悬于烹饪表面2之上的弓形结构5中。弓形结构5用 于防止与加热设备3的任何接触。
此外，在第一实施方式中，烹饪器具1还包括容纳表面6，该容纳表 面6使烹饪表面2的各侧面横向延伸。
在两个实施方式中，加热设备3具有至少一个电元件7 (对于第一实 施方式而言卩又是一个电元件，而对于第二实施方式而言为两个电元件) 和包围所述电元件7的反射器系统8。反射器系统8具有至少一个开口 12、 14，并且该反射器系统8相对于电元件7和烹饪表面2而成型和设 置，使得来自加热设备3的热辐射形成宽度实质上等于烹饪表面2的宽 度的热幕。
更具体地，反射器系统8包括位于各电元件7之上的顶部部分9、位 于各电元件7之下的底部部分10和位于该底部部分10的各侧面的侧面 部分11。
顶部部分9无孔并且大体上水平布置。在第一实施方式中，该顶部 部分9为圓拱形状，该圓拱位于电元件7之上并且在它的各端部处延伸 为向上弯曲成弓形的放射状平面。作为对比，在第二实施方式中，该顶 部部分9优选地是平直的，并且因此形成用于加热食物的容纳区，并且 延伸为两个侧向翼42。
底部部分10大体水平布置。在这些实施方式中，该底部部分10包 括窗口 12,由各电元件7直接向下发射的辐射中的一部分能够通过该窗 口 12。
在第一实施方式中，底部部分10呈水平面布置。此外，底部部分10 包括正好位于电元件7之下的相继纵向设置的一组窗口 12。窗口 12的宽 度使得所有热辐射直接由电元件7发射并通过窗口 12仅将所述热辐射传 递到烹饪表面2。此外，这些窗口 12彼此之间由底部部分10的中心部分 分隔开以便限制热传递，否则所述热传递会在烹饪表面2的中心区域中 过量。在第二实施方式中，底部部分IO具有更加复杂的形状。其结构对称
并包括两个侧部件40和一个中心部件41。中心部件41包括两个壁，这 两个壁具有坚固的竖向构件以使得此两个壁的底端结合在一起形成V 形。两个侧面部件40本质上水平，且其中它们的顶部端接触中心部件41 的相相应的顶部端。在第二实施方式中，窗口 12位于各侧面部件40中。 每个侧面部件4(H又有一组相继纵向设置的窗口 12。在第二实施方式中， 每组窗口 12正好并几乎完全地设置在电元件7之下。底部部分10的具 体结构使得一部分热辐射由电元件7直接发射并通过窗口 12以直接的方 式仅到达烹饪表面2，通过窗口 12的余下的那部分热辐射接着由中心部 件41的相应的壁进行反射，对于该余下的那部分热辐射也是仅到达烹饪 表面2。
每个侧面部分11包4舌下侧面部件13、侧面开口 14和外侧部件15。 每个下侧面部件13具有竖向方位以形成一个屏，此屏抵雄卩由电元件 7直接发射的实质上向下和向侧面的热辐射。在没有该下侧面部件13的 情况下，直接热辐射将加热邻近于烹饪表面2的区域(第一实施方式中 的容纳表面6)。
更具体地，在这些实施方式中，每个下侧面部件13位于与水平呈大 约45。角的平面上，下侧面部件13的底部端16比其顶部端17更加一黄向 地靠近于电元件7。此外，在这里，顶部端17实质上处于与电元件7相 同的竖向高度。在这些实施例中，底部部分10的各侧面由下侧面部件13 延伸。在第一实施方式中，此组件形成了单一的底部反射器(一个U形 的两侧向上弯曲的反射器)。
每个侧面开口 14具有竖向定位。下侧面部件13的顶端17形成侧面 开口 14的下限。每个侧面开口 14 (在这些实施方式中是中心窗口 12) 是热辐射能够通过而从反射器系统8中射出的唯一开口。电元件7直接 发射并通过侧面开口 14的辐射的方向或多或少;也水平。该侧面开口 14 还允许反射器系统8内的温度的上升能够被限制。
在第一实施方式中，各侧面开口 14延伸通过反射器系统8的整个长 度以便界定底部反射器。在第二实施方式中，各侧面开口 14相应于窗口 12，该窗口 12位于两个实施方式的底部部分10中。每个外侧部件15具有竖向定位，该外侧部件15横向设置在相应的 下侧面部件13之上，并且在相应的侧面开口 14之上竖向地向下延伸以 便仅朝向烹饪表面2反射由电元件7直接发射并已经通过侧面开口 14的 所有的辐射。在没有该外侧部件15的情况下，通过侧面开口 14的辐射 将加热邻近于烹饪表面2的区域(在第一实施方式中的容纳表面6)。
更准确地，在这些实施方式中，各外侧部件15通常在与水平呈45° 角的平面内延伸，外侧部件15的顶端18比其底端19在横向上更加靠近 电元件7。
在第一实施方式中，各外侧部件15的轮廓使得从顶端18到底端19 的其倾斜的竖向构件逐渐增加。这是用来补偿这样的情况直接辐射在 从侧面开口 14射出时具有放射状方向。此外，各外侧部件15的底端19 实质上在竖直方向上与底端部分IO处于同一高度。此外，顶端部分9在 每一侧上通过外侧部件15延伸，并与所迷外侧部件15形成了单一的顶 部反射器(这里是，两侧弯曲向下的倒置的U形反射器)。
在第二实施方式中，各外侧部件15是平直的。此外，各外侧部件15
另外，各外侧面部件15在面板43上延伸，该面板43形成下侧面部件13 且不同的侧面开口 14位于该面板43中。因此，底端部分10和侧面部分 11形成了单一的反射器。
此外，在第一实施方式中，烹饪器具1在其烹饪表面2以下包括底 端加热元件20 (此处，该底端加热元件2(H殳置在底座21中，底座21的 顶部表面由烹饪表面2形成)。最终，烹饪器具1包括将弓形结构5连接 至底座21的两个面板22。
使用时，器具1接通，设置在弓形结构5中的电元件7发出热辐射， 以及底端加热元件20发出热辐射。对于设置在弓形结构5中的各电元件 7,由其底部表面发射的部分辐射通过窗口 12并能够由中心部件41反射， 由其侧面发射的部分辐射通过侧面开口 14而能够4皮外侧部件15向下反 射，同时还朝向烹饪表面2的中心，剩余的辐射被反射器系统8所反射， 直到该所述剩余辐射通过位于系统8中的这些开口 12、14中的一个射出。
结果，因为热幕允许人们利用简单的餐叉、夹具或者抹刀以完全安
8全的方式烹饪糕饼，即使是在没有烹饪表面的通道门的情况下，使用者 (尤其是儿童)也会受到保护。
第二实施方式的器具尤其适于形成用于烤盘奶酪的烤架，其中，盘
子放在烹饪表面2上，而弓形结构5起到支撑的作用以容纳待加热食物。 本发明不限于所说明的实施方式。因此，几个电元件安装在烹饪表 面下是可能的。这样的器具能够被设计成烹饪或加热各种类型的食物。
权利要求
1. 一种烹饪器具(1)，其具有设计为容纳待加热食物的烹饪表面(2)、位于所述烹饪表面(2)上的加热设备(3)和自所述烹饪表面(2)延伸到所述加热设备(3)的至少一个竖向开口(4)，其中所述加热设备(3)具有至少一个电元件(7)和反射器系统(8)，其特征在于，所述反射器系统(8)包围所述电元件(7)，该反射器系统(8)具有至少一个开口(12、14)并相对于所述烹饪表面(2)和相对于所述电元件(7)而成型和设置，这使得来自所述加热设备(3)的热辐射形成宽度实质上等于所述烹饪表面(2)的宽度的热幕。
2. 根据权利要求1所述的器具(1),其特征在于，所述反射器系统 (8)包括位于所述电元件(7)之上的顶部部分(9)，位于所述电元件 (7)之下的底部部分(10)，以及每个电元件(7)的各侧面上的侧面部分(ll),该侧面部分(11 )包括经定位以形成屏的下侧面部件(13 ),所 述屏抵御由相应电元件(7)直接发射的朝向下和朝向烹饪表面(2)外 侧的热辐射，该侧面部分(11)还包括外侧部件(15)以及底端4皮顶端 (17)限制的侧面开口 (14),所述外侧部件(15)横向设置在所述下侧 面部件(13)之上，在所述侧面开口 (14)之上向下延伸并经定位以朝 向所述烹饪表面(2)反射由所述相应电元件(7)直接地向旁边发射的 所有辐射，并且该所有辐射已通过所述側面开口 (14)。
3. 根据权利要求2所述的烹饪器具(1 ),其特征在于，所述底部部 分(10)具有相继纵向i殳置的至少一组窗口 (12),该至少一组窗口 (12) 直接位于每个相应的电元件(7)之下。
4. 根据权利要求3所述的烹饪器具(1 )，其特征在于，所述窗口 ( 12) 的宽度使得由所述电元件直接发射的、穿过所述窗口 (12)的所有热辐 射仅到达所述烹饪表面(2)。
5. 根据权利要求4所述的烹饪器具(1 )，其特征在于，所述底部部分(10)包括一个V形中心部件(41 )和两个侧面部件(40),所述两个 侧面部件(40)本质上水平并在中心部件(41)的各侧面上延伸，并且 所述窗口 (12)位于所述侧面部件(40)中，所述底部部分(10)经设 置使得一部分热辐射由每个电元件(7)直接发射并通过所述窗口 (12) 直接到达所述烹饪表面(2),通过所述窗口 (12)的剩余部分的热辐射 在被所述中心部件(41)反射之后到达所述烹饪表面(2)。
6. 根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪器具(1),其特征在于， 各下侧面部件(13)的所述顶端(17)实质上位于与各电元件(7)相同 的高度。
7. 根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具(1 ),其特征在于， 所述底部部分(10)通过相应的下侧面部件(13)在其各侧面上延伸。
8. 根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪器具(1 ),其特征在于， 所述顶部部分(9)通过相应的外侧部件(15)在各侧面上延伸，并且与 所述相应的外侧部件(15)形成单一的底部反射器。
9. 根据权利要求8所述的烹饪器具(1)，其特征在于，所述顶部反 射器具有两侧弯曲向下的倒置U的形状。
10. 根据权利要求5所述的烹饪器具(1 )，其特征在于，所述底部部 分(10)和所述下侧面部件(13)形成的组件形成两侧向上弯曲的单一 的U形反射器。
11. 根据权利要求7所述的烹饪器具(1 )，其特征在于，每个下侧面 部件(13)形成在其中定位有所述侧面开口 (14)的面板的一部分，且 所述面板通过所述外侧部件(15)延伸，使得底部部分(10)和侧面部 分(11 )形成单一的反射器。
12. 根据权利要求1至11中任一项所述的烹饪器具(1)，其特征在于，各外侧部件(15)具有轮廓使得从其顶端(18)到其底端(19),该 外侧部件(15)的倾斜的竖向构件逐渐增加。
13. 根据权利要求1至12中任一项所述的烹饪器具(1 )，其特征在 于，所述烹饪器具(1)包括从所述烹饪表面(2)延伸至所述加热设备(3)的竖向开口 (4)，在所述加热设备(3)的每个侧面上，所述加热 设备(3)设置成弓形结构(5)。
14. 根据权利要求1至13中任一项所述的烹饪器具(1 )，其特征在 于，所述烹饪器具(1)包括容纳表面(6)，该容纳表面(6)在各竖向 开口 (4)的侧面成为所述烹饪表面(2)的横向延伸。
15. 根据权利要求1至14中任一项所述的烹饪器具(1 )，其特征在 于，所述烹饪器具(1)包括位于所述烹饪表面(2)之下的底部加热元 件。
全文摘要
本发明涉及一种利用辐射进行烹饪的器具，其包括烹饪表面(2)、位于烹饪表面(2)上的加热设备(3)，和自烹饪表面(2)延伸至加热设备(3)的至少一个竖向开口(4)，加热设备(3)具有至少一个电元件(7)和反射器系统(8)。根据本发明，反射器系统(8)包围元件(7)并具有至少一个开口(12、14)，并且相对于烹饪表面(2)和元件(7)成型和设置，这使得来自加热设备(3)的热辐射形成宽度或多或少地等于烹饪表面(2)的宽度的热幕。
文档编号A47J37/06GK101422329SQ20081017254
公开日2009年5月6日 申请日期2008年10月29日 优先权日2007年10月29日
发明者奥里佛·莫尼, 雅基·旺尼 申请人:Seb公司