专利名称：具有轻质锁紧装置的用于压力烹调食物的器具及制造方法
技术领域：
本发明涉及用于在充满蒸汽的环境中在压力下烹调食物的器具的通用技术领域，
并且例如涉及已知为高压锅的器具且该器具包括容器和盖。本发明更具体地涉及锁紧装置以及该锁紧装置的制造方法，该锁紧装置用于锁紧所述烹调器具的容器上的盖。 本发明涉及用于在压力下烹调食物的器具，该器具具有容器、盖、和用于将盖在所述容器上锁紧/解锁的至少一个锁紧装置，所述至少一个锁紧装置包括
至少两个具有U形截面的锁翼，用于支承在盖上的顶部支承面，前面，和用于与容器的凸缘的下侧接触的折叠底面；并且 相互连接所述至少两个锁翼并具有中间顶部支承面和缺口的中间部分，所示中间部分不具有折叠底面。 本发明还涉及制造具有U形截面的锁紧装置的方法，锁紧装置用于在压力下烹调食物的器具，器具具有容器和盖，所述方法在于通过折叠基本上平的金属部件而获得锁紧装置，金属部件具有与折叠后的最终锁紧装置的最终构型和尺寸对应的预先确定的构型和尺寸，所述部件在纵向方向上具有与最终锁紧装置的纵向尺寸对应的纵向尺寸并且，在横向方向上具有与锁紧装置的最终U形截面对应的整体横向尺寸。
背景技术：
已知有借助锁紧装置来锁紧/解锁用于在压力下烹调食物的器具。这样的锁紧装置通常安装在盖上，并能够在控制设备的控制下径向运动以能够移动锁紧装置到锁紧或解锁器具的容器上的盖的位置。 通常有至少两个锁紧装置在直径相对的位置安装在器具的盖上。他们具有各种尺寸和外围长度，尤其取决于高压锅的大小和器具操作时锁紧装置所承受的力。
例如，上述设备已在本申请人的专利申请EP-0691096和EP-0691097中描述过。
已知的设备通常能够令人满意并易于操作，尤其是为了达到锁紧和解锁位置。
所使用的锁紧装置具有大致U形截面，该U形截面在与盖接合的锁紧装置的整个外围长度上延伸。上述锁紧装置具有用于支承在盖上的顶部支承面和与器具的容器的凸缘的下面接触的折叠底面，以实现容器上的盖的特别可靠锁紧。这种类型的锁紧装置通常还在烹调器具圆周的相当长的区段上延伸，使得盖在其外围的大部分上被牢固地且均一地保持，因此加强了锁紧的安全性。最后，这种类型的锁紧装置还非常坚固，尤其是因为所使用的金属的量和厚度。 不过，已经做出尝试来改进这种类型的锁紧装置，尤其是在改进这些锁紧装置的制造的尝试中，其给出了在制造过程结束时所需的数个修复工业步骤，并且所述工业步骤都采用了冲压步骤。 冲压操作导致金属中出现增厚的区域，和具有拙劣外观的区域(擦伤、冲击、锤击区域、等等)，所以为了保证锁紧装置具有合意的外观，必须执行修复工业操作，这些修复工业操作(诸如手动精加工步骤，例如抛光步骤)特别地耗时的且费力的。
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而且，已发现与锁紧装置的坚固性相关的优点还伴随有与锁紧装置的重量和成本相关的缺点，上述重量和成本是由为了获得具有相当厚度和大小的锁紧装置而使用大量的材料导致的。因此应当改善这种锁紧装置的单位成本。 这就是为什么已经建议通过减少所使用的材料量和简化锁紧装置的制造方法以减小这种类型的锁紧装置的重量和制造成本，但不降低它们的坚固性、可靠性和安全性。
本申请人的专利EP-1321080描述了一个上述改进，该改进在于制造较轻重量的锁紧装置，该锁紧装置首先具有两个U形截面的锁翼，并且其次具有在其材料中带有缺口的锁紧装置的中间区域。 已经发现这样的锁紧装置制造起来特别便宜，首先由于减少了所使用的材料量，因为锁紧装置的中间区域具有没有材料的区域(缺口 )，并且其次由于可以通过折叠而不是冲压来制造这样的锁紧装置。因此，不仅可以在不损害上述锁紧装置的强度的条件下减少所使用的材料量，而且还可以减少或甚至去除精加工操作，因为使用折叠操作对该部件的整体性和外观的伤害非常小。因此在不伤害这些锁紧装置的强度的情况下减小了上述锁紧装置的最终单位成本。 不过，已经发现这样的锁紧装置还能被进一步改进，还发现在专利EP-1321080所描述的类型的锁紧装置的中间区域中形成缺口会造成在折叠制造过程中需要一系列严格和受限的检验。需要保证这些检验以使得到的锁紧装置具有完美的硬度和牢固性并且以使锁紧装置的所有设计尺寸都能精确地实现。在锁紧装置中形成中间缺口由于使部件中待折叠的金属质量不均匀分布而使得折叠操作执行起来复杂。因此需要优化该制造方法，并且必须找到适合于重量减轻的锁紧装置的形状，且该形状被优化以适合于改进制造锁紧装置的方法且适合于改进锁紧装置的强度、外观和它们提供的安全性。
发明内容
因此，本发明的目的就是试图解决上述提及的各种缺点，并且提出新的用于在压力下烹调食物的器具，该器具装配有具有减轻重量的形状的锁紧装置，但是所述锁紧装置仍然坚固、简洁、并能够以特别简单且廉价的方式制造。 本发明的另一个目的是试图提出新的用于在压力下烹调食物的器具，该器具安装有锁紧装置，该锁紧装置具有令人满意的外观和尽可能光滑的轮廓，同时又是牢固且刚性的。 本发明的另一个目的是试图提出新的用于在压力下烹调食物的器具，该器具安装有锁紧装置，在压力上升期间，该锁紧装置以完全受控的方式工作。 本发明的另一目的是试图提出新的用于在压力下烹调食物的器具，该器具安装有具有简化组件的锁紧装置。 上述本发明的目的借助用于在压力下烹调食物的器具实现，该器具具有容器、盖、和用于锁紧/解锁容器上的盖的至少一个锁紧装置，所述至少一个锁紧装置包括
至少两个具有U形截面的锁翼，用于支承在盖上的顶部支撑面，前面，和用于与容器的凸缘的下面接触的折叠底面；并且 相互连接所述至少两个锁翼并具有中间顶部支承面和缺口的中间部分，所述中间部分不具有折叠底面；
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所述器具的特征在于，所述缺口顶上有与所述两个锁翼的前面相连地延伸的中间前面。 本发明的上述目的还借助制造具有U形截面的锁紧装置的制造方法实现，该锁紧装置用于在压力下烹调食物的器具，器具带有容器和盖，所述方法在于通过折叠基本上平的金属部件而获得锁紧装置，基本上平的金属部件具有与折叠后的最终锁紧装置的最终构型和尺寸对应的预先确定的构型和尺寸，所述部件在纵向方向上具有与最终锁紧装置的纵向尺寸对应的纵向尺寸，并且在横向方向上具有与锁紧装置的最终U形截面对应的整体横
向尺寸， 该方法的特征在于 所使用的金属部件具有沿着纵向方向延伸的中间缺口，以限定与该中间缺口对准
的中间区域，中间区域的横向尺寸小于所述整体横向尺寸，从而在所述中间缺口的两侧限
定所述部件的两个端部，所述端部具有与所述整体横向尺寸相等的横向尺寸；并且 对所述部件在其纵向方向上沿从所述中间缺口旁边穿过的折叠线执行第一次纵
向折叠操作，以获得L形折叠部件，L形折叠部件限定在所述锁紧装置的整个纵向尺寸上延
伸的所述锁紧装置的前面和所述锁紧装置的顶部支承面。 下面的描述，并借助附图，更加详细地描述了本发明的其它目的、特点和优点，附图为纯说明且非限定性目的给出。其中
图l至3示出了根据本发明的制造锁紧装置的方法的主要步骤的示意图，该方法利用折叠操作来提供根据本发明(图3)的U形锁紧装置； 图4是部分剖视图，其示出了带有根据本发明的锁紧装置的用于在压力下烹调食物的器具，所述锁紧装置处于锁紧位置； 图5是对应于图4中所示的锁紧装置的实施方式细节的放大的截面图，并且示出了在本发明的烹调器具被锁紧且在大气压力时该锁紧装置的中间部分的具体形状；
图6是用于安装在根据本发明的用于在压力下烹调食物的器具的锁紧装置的后面的示意图； 图7是从上部观察的示意图，其示出了根据本发明的用于在压力下烹调食物的器具的盖的一部分，并示出了锁紧装置如何安装；并且 图8是放大示意图，其示出了用于接收根据本发明的锁紧装置的盖的实施方式细节。
具体实施例方式
图1至8示出了根据本发明的用于在压力下烹调食物的器具，该器具例如是设计为在蒸汽压力下烹调食物的高压锅，尤其是具有锁紧装置型高压锅。 在已知的方式中，高压锅1 (例如图4至8)包括例如具有圆形或椭圆截面的金属容器2，该容器具有底部(图中未示出)，壁3从底部向上延伸并优选地以向器具的外侧巻起的凸缘4的形式终止。 如图所示，高压锅1还具有金属制的盖6，该盖被设计成采用环形垫圈以防渗漏的
6方式安装并定位在容器2上，以建立气密的烹调室，通过外部加热可以在所述烹调室内获得高于大气压力的操作压力。 特别地如图4所示，环形垫圈7由硅型弹性体材料制成，并且被固定地保持在盖6的外围环槽9中。 根据本发明的器具具有压力释放安全设备，上述设备是必要的且必须的以使该器具能够在完全安全的条件下操作，这些压力释放和调节器型的设备，或者用于挤出垫圈的系统，虽然没有在图中示出，但是对于本领域技术人员来说是熟知的且在所有这种类型的家用器具中也是常见的。 在各图所示的实施例中，根据本发明的器具具有两个安装在盖6上的锁紧装置ll，该锁紧装置11能够径向地且关于高压锅的主对称轴x-x'对称地运动。以已知的方式，锁紧装置11连接至驱动臂12，通过适当的装置在径向移动上对该驱动臂导向并且将该驱动臂连接至适合于被使用者致动的中央控制系统(未示出)，如控制把手或按钮。驱动臂12的行程如下通过致动控制件，使用者可以是锁紧装置11在径向方向Fl或F2上径向移动，使它们分别到达它们的解锁位置或锁紧位置(例如如图4和7中所示)，这样锁紧装置11锁紧/解锁容器2上的盖6。 在一个变形中，且不超出本发明的范围，根据本发明的用于在压力下烹饪食物的器具可以具有更多数量的锁紧装置11，例如3个或4个锁紧装置，或者它可以仅具有1个锁紧装置ll，也不超出本发明的范围。因此本发明的器具包括至少一个锁紧装置。
在另一个变形中(未示出)，锁紧装置可以安装在容器上。 用于安装到根据本发明的烹调器具的锁紧装置11是具有U形截面的锁紧装置，并且更具体地，是具有U形截面的至少两个锁翼15，限定了用于抵靠盖6的外围6A的顶部支承面16，前面17 (例如基本上竖直延伸)，和从前面17上继续延伸出的折叠底面18，该折叠底面与容器凸缘4的下面相接触。 根据本发明的锁紧装置还具有各自的中间部分20，该中间部分与所述至少两个锁翼15相互连接或接合在一起，并具有中间顶部支承面21和缺口 22，所述中间部分20没有折叠底面。 如图所示，尤其是如图7和8所示，锁紧装置11是弯曲的，每一个都形成为具有与容器2的盖6的曲率匹配且互补的曲率的圆弧。 通过非限制性实施例，并且对于具有两个锁紧装置、容器内径约为253mm的器具，
每个锁紧装置根据所涉及的金属厚度和覆盖形状占据范围在80至120度的扇形角。优选
地，在本发明的优选实施方式中，每个锁紧装置所占据的扇形角约为102度。 如本领域技术人员所熟知的，锁紧装置11延伸的外围长度由作为高压锅大小的
函数来限定，并对每个高压锅都是特定的，并且例如延伸的外围长度相应于高压锅周长的
1/3、1/4、或1/5，所述长度也是在达到操作压力时高压锅所承受的力的函数。 根据本发明的一个重要特征，缺口 22(其外围长度限定了该中间部分)的顶上有
中间前面22A，该中间前面沿着锁紧装置的基本曲率与两个锁翼15的前面17相连地延伸。
这样就形成了中间部分的硬度被加强的锁紧装置，并且该锁紧装置在所述中间部分的顶部
在中间顶部支承面21和中间前面22A之间形成L形截面。此外，这还通过使得至少在锁紧
装置的中间部分能获得精确尺寸而便于制造，尤其因为该区域中金属的高强度。
有利地，顶部支承面16和中间顶部支承面21基本上是连续的且平坦的，以在处于锁紧位置的盖和锁紧装置之间提供基本上恒定且连续的接触。 在本发明一个有利的变形中，顶部支承面16和中间顶部支承面21被成形为在盖6被锁上且器具内部的压力基本上等于大气压力时在盖6和中间顶部支承面21之间留有间隙e(图5)。在这种情况下，器具静止且未被操作。 间隙e例如可以通过在锁紧装置的顶部支承面16上设置非常小的斜坡而形成，该斜坡的面从顶部支承面16朝向中间顶部支承面21微微升起。 在器具内压力上升的同时，当盖6的外部顶面，尤其是外围6a，与中间顶部支承面21的内面接触时(即在盖没有被锁翼15保持的扇区内)，上述特点提供了非常精确的控制。 已经发现在该扇区内的控制变形对器具的优良操作来说是重要的，但是只要在工业生产过程中间隙e的精确尺寸能够以可重复的方式被保持，就能实现上述控制变形。已经发现，如果间隙e未被控制且不恒定，并且没有被维持在约lmm的有利最小值，那么当器具内部压力上升时，在处于中间部分20内的未被保持的盖6的扇区内盖6和锁紧装置11之间的接触很快发生。因此，如果在器具内部压力开始上升之后接触很快发生，那么垫圈7倾向于快速蠕动，从而立即产生空气泄漏，该空气泄漏阻止器具内部的压力继续升高。这个现象也可以在低于安全标准规定压力的压力水平上产生盖的过度且不可逆的变形。
相反，已经发现如果间隙e太大，并且有利地大于规定值(例如2mm的数量级)，那么在器具内部压力上升的期间或之后，因为此时为最终获得垫圈7的变形和为安全目的的泄漏必须达到400kPa至500kPa数量级的高强度操作压力，所以锁紧装置11和盖6之间的接触发生的太迟。还应该注意到，当在非保持扇区内的盖6的变形不充分或太小时，这种情况能导致盖6突然从容器2分离的风险。 因此，已发现设置间隙e是必需的，且理想地该间隙基本上位于lmm至3mm的范围内，且优选地在1. 5mm至2mm的范围内，以实现根据本发明的烹调器具的最优和安全操作。
有利地，间隙e在中间顶部支承面21的整个长度上基本上是恒定的。
有利地，缺口 22的高度在20XH至70XH的范围内，其中H是锁紧装置11的前面17的高度。通过非限定实施例，且对于内径约为253mm的容器来说，缺口 22的高度有利地是约12. 5mm的数量级，包括容差。 有利地，中间顶部支承面21具有用于使永久固定在盖6上的销26穿过的径向槽25，以在锁紧装置11在盖6上沿箭头Fl或F2平移时提供引导。 特别地，如在图中所见，中间顶部支承面21包括，基本上在它的中间部分，向盖6的中心延伸的径向延伸部分28，径向槽25形成在径向延伸部分内。销26以不可移动的方式(例如通过焊接或其它等效装置，例如夹子或其他固定件)永久地固定在例如盖6的外围6a上。上述不可移动固定是在盖6的制造步骤彻底完成之后进行，并且无论如何先于在盖6上安装锁紧装置11。 有利地，径向槽25在其最靠近盖的中心的端部具有扩大的终端部30，例如以具有大于径向槽25的平均宽度的直径的圆的形式，在盖6上组装锁紧装置11的过程中，所述扩大的终端部30用于使销26顶部的肩31穿过。 上述设置通过使肩31穿过扩大的终端部30，使得在组装过程中锁紧装置11非常容易地接合在销26上。于是执行该组件的操作者可以通过使锁紧装置11沿着销26滑动
而在F2方向上平移锁紧装置ll，使得锁紧装置11到达它的功能位置。 本发明还提供了一种制造用于在压力下烹调食物的包括容器和盖的器具的具有U
形截面的锁紧装置的方法，该方法在于通过折叠基本上是平的的金属片M(图1)获得该锁
紧装置，在折叠之后具有预先确定的构型和尺寸且该构型和尺寸相应于最终的锁紧装置的
最终构型和尺寸，所述片M在相应于最终锁紧装置的尺寸的纵向方向L上具有纵向尺寸DL，
并且在相应于锁紧装置最终U形截面的横向方向T上具有整体横向尺寸DT。 如图l至3所示，本发明的锁紧装置优选地设计为被安装至烹调器具，该烹调器
具，在非限定的方式中，通常是圆形的，锁紧装置是从具有相应于希望获得的锁紧装置的最
终曲率的大致曲率的平面金属片M获得。因此板M优选是弯曲的。 如图所示，例如通过冲压或剪切操作获得的金属片M，在该操作之后具有相应于最终功能锁紧装置的构型和尺寸的构型和尺寸。特别地，该金属片具有顶上被中间区域G覆盖的中间缺口 22，该中间区域G的两边具有相应于未来锁翼15的两个平面端部C和D，和径向延伸的并且与缺口 22处于同一水平面且相对的扩大区域28。 因为金属部件M的构型和尺寸是为通过折叠制作锁紧装置的目的而预先确定的，可以在该部件上限定纵向长度L，该纵向长度相应于在圆弧上延伸的金属部件M的大致曲率，例如中心基本上在该金属部件上。 同样，可以限定基本上垂直于纵向长度L的横向长度T以限定锁紧装置的整体横向尺寸DT，该横向长度相应于最终的U形截面锁紧装置的展开长度。 因此本发明的方法试图通过从金属部件开始获得用于在在压力下烹调的器具的
锁紧装置，该金属部件基本上是平的，两个端部C和D由形成金属部件的窄部的中间区域G
联结，该金属部件具有大致曲率。 根据本发明的方法的一个重要步骤中 因此利用具有中间缺口 22且沿着纵向长度L延伸的金属部件M，以限定对准缺口
22的中间区域G，该中间区域G的横向尺寸小于横向尺寸DT，从而在所示中间缺口 22的两
侧，限定两个具有与金属部件的横向尺寸DT相等的横向尺寸的端部C和D ;并且 在从中间缺口22旁边经过的折叠线PL1处，即在中间区域G，沿着部件M的纵向长
度L对部件M进行第一次纵向折叠，以得到L形的折叠部，该折叠部限定了锁紧装置的顶部
支承面和在锁紧装置11的整个长度上延伸的锁紧装置的前面。 根据本发明，还沿着穿过所示两个端部C和D以及越过中间缺口 22的折叠线PL2对上述部件M进行第二次纵向折叠操作，以折叠所示两个端部并获得两个U形截面的锁翼15。 有利地，本发明的第一和第二次折叠操作相继地执行，或可选择地它们同时执行。
优选地，第一折叠操作在执行第二折叠操作之前执行。 对具有如图1所示形状的平面金属部件M沿着标记的折叠线的折叠操作可以获得具有完全准确的并且能以高精度重复获得的尺寸的锁紧装置，尽管在整个折叠过程中存在发生尺寸变化的风险。沿着第一折叠线对该金属部件的折叠发生在未被中断的材料区域内，因此该折叠有助于实现规则折叠并且使最终部件的尺寸能够被维持。
权利要求
用于在压力下烹调食物的器具(1)，该器具具有容器(2)、盖(6)、和用于锁紧/解锁所述容器(2)上的所述盖(6)的至少一个锁紧装置(11)，所述至少一个锁紧装置(11)包括至少两个具有U形截面的锁翼(15)，用于支承在所述盖(6)上的顶部支承面(16)、前面(17)、和用于与所述容器的凸缘(4)的下面接触的折叠底面(18)；以及相互连接所述至少两个锁翼(15)并具有中间顶部支承面(21)和缺口(22)的中间部分(20)，所述中间部分(20)不具有折叠底面(18)；所述器具(1)的特征在于，所述缺口(22)的顶上有与所述两个锁翼(15)的所述前面(17)相连地延伸的中间前面(22A)。
2. 如权利要求l所述的用于在压力下烹调食物的器具(l)，其特征在于，所述顶部支承面(16)和所述中间顶部支承面(21)基本上是连续的且是平面的。
3. 如权利要求2所述的用于在压力下烹调食物的器具(l)，其特征在于，所述顶部支承面(16)和所述中间顶部支承面(21)成形为，当所述盖(6)被锁紧且所述器具(1)内部压力基本上等于大气压力时，在所述盖(6)和所述中间顶部支承面(21)之间留有间隙e。
4. 如权利要求3所述的用于在压力下烹调食物的器具(l)，其特征在于，所述间隙e大约在lmm至3mm的范围内，并且优选地在1. 5mm至2mm的范围内。
5. 如权利要求4所述的用于在压力下烹调食物的器具(l)，其特征在于，在所述中间顶部支承面(21)的整个长度上，所述间隙e基本上是恒定的。
6. 如权利要求l-5中任一项所述的用于在压力下烹调食物的器具(l)，其特征在于，所述缺口 (22)的高度在20XH至70XH的范围内，其中H是所述锁紧装置(11)的所述前面(17)的高度。
7. 如权利要求l-6中任一项所述的用于在压力下烹调食物的器具(l)，其特征在于，所述顶部支承面(16)具有径向槽(25)，用于使永久固定在所述盖(6)上的销(26)穿过以引导所述锁紧装置(11)平移。
8. 如权利要求7所述的用于在压力下烹调食物的器具(l)，其特征在于，所述径向槽(25)具有扩大的终端部(30)，用于在将所述锁紧装置(11)组装到所述盖(6)上的过程中使所述销(26)顶部的肩(31)穿过。
9. 制造用于器具(1)的、具有U形截面的锁紧装置(11)的方法，器具(1)用于在压力下烹调食物并具有容器(2)和盖(6)，所述方法在于通过折叠基本上平的金属部件(M)而获得所述锁紧装置(ll)，金属部件(M)具有与折叠后的最终锁紧装置(11)的最终构型和尺寸对应的预先设定的构型和尺寸，所述部件在纵向方向(L)上具有与所述最终锁紧装置(11)的纵向尺寸对应的纵向尺寸，并且在横向方向(T)上具有与所述锁紧装置(11)的最终U形截面对应的整体横向尺寸，所述方法的特征在于所使用的金属部件(M)具有沿着所述纵向方向(L)延伸的中间缺口 (22)以限定与该中间缺口 (22)对准的中间区域(G)，所述中间区域(G)的横向尺寸小于所述整体横向尺寸，从而在所述中间缺口 (22)的两侧限定所述部件(M)的两个端部(C，D)，所述端部的横向尺寸与所述整体横向尺寸相等；并且对所述部件(M)在其纵向方向(L)上沿从所述中间缺口 (22)的旁边穿过的折叠线(PL1)执行第一次纵向折叠操作，以获得L形折叠部件，所述L形折叠部件限定在所述锁紧装置(11)的整个纵向尺寸上延伸的所述锁紧装置(11)的前面(17)和所述锁紧装置(11)顶部支承面(21)。
10. 如权利要求9所述的制造方法，其特征在于，对所述部件(M)沿穿过所述两个端部(C，D)和所述中间缺口 (22)的折叠线(PL2)执行第二次纵向折叠操作，以折叠所述两个端部(C， D)来获得U形截面的两个锁翼(15)。
11. 如权利要求10所述的制造方法，其特征在于，所述第一和第二折叠操作(PL1，PL2)相继进行。
12. 如权利要求ll所述的制造方法，其特征在于，所述第一折叠操作(PL1)在所述第二折叠操作(PL2)之前进行。
全文摘要
具有轻质锁紧装置的用于压力烹调食物的器具及制造方法。该器具 具有容器(2)、盖(6)和至少一个锁紧装置。所述至少一个锁紧装置包括至少具有U形截面的两个锁翼(15)，用于在所述盖(6)上支承的顶部支承面，前面(17)，和折叠底面(18)；和相互连接所述至少两个锁翼(15)并具有中间顶部支承面和缺口的中间部分。所述器具(1)的特征在于，所述缺口的顶上有与所述两个锁翼(15)的所述前面(17)相连地延伸的中间前面(22A)。
文档编号A47J27/08GK101766443SQ20091026374
公开日2010年7月7日 申请日期2009年12月30日 优先权日2008年12月30日
发明者F·蒂安, M·P·卡蒂尼 申请人:Seb公司