专利名称：封闭式蒸炒圆筒炒锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用于对花生、芝麻等进行炒制的炒锅。
背景技术：
在食用植物油轧制生产时，需要对花生、芝麻或其它油料作物种 籽进行炒制。为了提高炒制效率一般采用圆筒式炒锅，其结构如图l
和图2所示，是在兼作为机架的筒体式炉膛l内水平安装一个圆筒锅体 2，圆筒锅体2内壁焊接有螺带起搅拌作用，圆筒锅体前端中部有圆形 端口21， 一个进料斗3的进料管从圆形端口21内伸入圆筒锅体内，插 入圆筒锅体2内的进料管位于圆形端口上半部，使圆形端口下半部形 成出料口， 一般圆形端口21的直径为圆筒锅体2直径的l/2左右。如图 2所示在圆筒锅体2后端位于轴心位置安装有温度计4。在炉膛l内位于 圆筒锅体2下方的空间是燃烧室，柴禾等燃料在燃烧室内燃料对转动 的圆筒锅体进行加热，对圆筒锅体内的物料进行炒制，烟从圆筒锅体 2与炉膛l之间的间隙向上由排烟口 1 l排出。
上述的这种炒锅有如下缺点物料由于是从圆筒锅体2前端轴心位 置的圆形端口21出料，且由于进料管与该端口偏心，为保证圆筒锅体 转动，该端口21是敞开的，这样会使得装料量受限，装料必须低于圆 形端口21下弦最低点位置，否则炒制过程中物料会由该出料口跑出， 所以这种炒锅生产效率低。另外，圆筒2内的热量或蒸气会从圆形端 口21散出，使得加热效率降低。而温度计4安装在圆筒轴心处，由于装料量的关系该位置测量的是筒内空气温度而非物料温度，且风易从 圆形端口21吹入，因此该温度计测得的温度与物料实际温度相差较 大，温度控制的偏差造成产品质量的稳定性差。并且，其炉膛内炉箅 下部是敞开的，灰直接落到地面，不但影响环境而且热量向下散失， 降低了燃料的利用率。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种新型的圆筒式炒锅，以解决目前 的产品存在的出料口位于轴心且敞开造成的装料量少和热量散失的 问题。
为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案 一种封闭式 蒸炒圆筒炒锅，包括水平安装在炉膛内的旋转式圆筒锅体，锅体一端 有进料斗，所述的进料斗上插入所述圆筒锅体内的进料管与圆筒锅体 同轴心安装，且进料管外壁与圆筒锅体端盖中心处的进料孔边缘有保 证两者相对转动的配合间隙，在锅体端盖上设置有出料口，出料口处 装有盖住该出料口的活动料门。
所述的出料口呈扇形，位于所述圆筒锅体端盖靠近外边缘的位 置，在打开时能够实现快速、彻底出料。
所述的料门可以为一块从外面将所述出料口覆盖的平板，环套在 筒体进料口的一个衬套上，在出料口边缘位置设置有将料门边缘卡住 的限位器，以使料门保持在将出料口盖住和打开的状态，这种结构的 料门 于使用时是绕衬套旋转而非向处翻转，所以结构紧凑便于圆筒 锅体上支撑托辊支架的安装。所述的限位器可以为插销、挡板等锁定机构，还可以为安装在圆 筒锅体端盖上的压片，压片套在一个定位柱上，定位柱上有弹簧将压 片向圆筒锅体端盖方向顶紧，这种弹性压紧装置使用方便。
还可以包括一个温度计，温度计安装在圆筒锅体端盖靠近外边缘 的位置，这样能够保证测量的是物料的温度。
所述的筒式炉膛在炉箅下方安装有托板，在两侧安装有出灰门， 形成密封式灰斗，减少热量的散失和灰落到炒锅外面。
驱动圆筒转动的电机可以直接安装在在炉膛的后端部，电机通过 皮带或链条、齿轮驱动圆筒锅体转动，为保证皮带或链条等传动部件 张紧以及传动齿轮完好啮合，可以通过与炉膛轴心平行安装的销轴铰 接有一个带电机安装孔的安装架，安装架顶部通过销轴铰接有一定位 板，在炉膛后端还安装固定有一个支架与所述的定位板重叠，所述的 定位板上设置有长孔， 一个安装在支架上的螺栓穿过所述定位板上的 长孔且安装有锁紧螺母将定位板固定在所述的支架上。
所述的安装架可以为有两条长安装孔的平板，以便于安装和调整 电机安装位置。
本实用新型的这种封闭式蒸炒圆筒炒锅，其端部中心只有用于插 进料管的进料口，且两者之间仅有保证相对运转的配合间隙，而通过 设置带料门的出料口，所以装料量可以大大提高，提高炒锅容积利用 率，显著提高了生产效率。另外，由于出料口在生产时有料门密闭， 使得锅内的热量和蒸气不能由此散出，外部冷空气也不能从此进入， 因此升温快热效率高，且适量的蒸汽还有对物料"蒸"的作用，具有蒸炒双重作用。
图1为现有的圆筒式炒锅的示意图。
图2为图1所示炒锅的后视图。
图3为本实用新型的封闭式蒸炒圆筒炒锅的结构示意图。 图4为本实用新型的封闭式蒸炒圆筒炒锅的后视图。 图5为图3所示封闭式蒸炒圆筒炒锅的左视图。 图6为图5的A-A剖视图。 图7为料门限位器原理图。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本实用新型作进一步详细描述，以助于理 解本实用新型的内容。
本实用新型的封闭式蒸炒圆筒炒锅如图3至图6所示，包括水平 安装在炉膛l内的旋转式圆筒锅体2，锅体2—端有进料斗3。进料 斗3下部进料管插入圆筒锅体内2且与圆筒锅体2同轴心，且进料管 外壁与圆筒锅体端盖中心处的进料孔边缘有保证两者相对转动的配 合间隙，该间隙可控制在10mm以下，在保证运转灵活的情况下越小 越好。在圆筒锅体2的端盖上设置有出料口23，出料口23处装有盖 住该出料口的料门24，图1中料门24是处于打开状态，向下转动覆 盖住出料口 23即将料门关闭，防止蒸炒过程中物料从出料口掉落。
由于圆筒炒锅2的端盖为圆形，所以出料口 23的形状以呈扇形 为宜，位于所述圆筒锅体端盖靠近外边缘的位置，能够更容易地将炒锅内炒好的物料排尽。
料门24为一块从外面将出料口 23覆盖的平板，该平板环通过焊 接的圆环套在进料口的一个向外凸出的衬套25上，在出料口边缘位 置设置有将料门边缘卡住的限位器21，以使料门保持在将出料口盖 住和打开的状态。两个托辊26从下面将衬套25托住，与另一端的轴 承座使圆筒锅体2被安装在炉膛1内并可平稳转动，这种紧凑的料门 使得安装托辊26的支架不必离圆筒锅体端盖太远。出料槽12用于使 料滑落并聚集以便于收料。燃料门13为向燃烧室内装入燃料和点火 用。
限位器的结构如图7所示，为安装在端盖上的边缘向上翘起的压 片21a，压片21a套在一个定位柱21c上，定位柱上有弹簧21b将压 片21a向圆筒锅体2的端盖方向顶紧。料门24转动到限位器时，由 于压片边缘翘起所以能够将压片21a顶开，以插入到压片21a与圆筒 锅体2的端盖之间，并被夹住，使用起来比较方便。
圆筒锅体内的搅拌用的螺带22端部可以连接在出料口侧边缘位 置，以利用螺带将物料导出到出料口。
如图1所示，温度计4安装在圆筒锅体2端盖靠近外边缘的位置。
结合图3、图5和图6所示，筒式炉膛在炉箅16下方安装有托 板15，在两侧安装有出灰门14，形成密封式灰斗， 一是防止灰落到 地面，另外可以减少热量的散失。
如图4和图5所示，为安装驱动圆筒锅2体转动的电机，在炉膛 1后端部通过与炉膛轴心平行安装的销轴51铰接有一个带电机安装长孔52a的安装架52用于安装所述电机，安装架52顶部通过销轴 53铰接有一定位板54，在炉膛后端还安装固定有一个支架56与所述 的定位板54重叠，所述的定位板上设置有长孔， 一个安装在支架56 上的螺栓穿过所述定位板上的长孔且安装有锁紧螺母55将定位板固 定在所述的支架上。通过调整定位板54与支架56重合的长度，可以 改变安装架52的角度，从而能够改变电机与皮带轮6等传动机构的 相对位置。
权利要求1、一种封闭式蒸炒圆筒炒锅，包括水平安装在炉膛内的旋转式圆筒锅体，锅体一端有进料斗，其特征在于所述的进料斗插入所述圆筒锅体内的进料管与圆筒锅体同轴心安装，进料管外壁与圆筒锅体端盖中心处的进料孔边缘有保证两者相对转动的配合间隙，在圆筒锅体端盖上设置有出料口，出料口处装有盖住该出料口的活动料门。
2、 如权利要求1所述的封闭式蒸炒圆筒炒锅，其特征在于所 述的出料口呈扇形，位于所述圆筒锅体端盖靠近外边缘的位置，圆筒 锅体内搅拌用的螺带端部连接在出料口侧边缘位置。
3、 如权利要求1或2所述的封闭式蒸炒圆筒炒锅，其特征在于 所述的料门为一块从外面将所述出料口覆盖的平板，该平板环套在筒 体进料口的一个衬套上，在出料口边缘位置设置有将料门边缘卡住的 限位器，以使料门保持在将出料口盖住和打开的状态。
4、 如权利要求3所述的封闭式蒸炒圆筒炒锅，其特征在于所 述的限位器为安装在圆筒锅体端盖上的压片，压片套在一个定位柱 上，定位柱上有弹簧将压片向圆筒锅体端盖方向顶紧。
5、 如权利要求3所述的封闭式蒸炒圆筒炒锅，其特征在于还 包括一个温度计，温度计安装在圆筒锅体端盖靠近外边缘的位置。
6、 如权利要求1或2所述的封闭式蒸炒圆筒炒锅，其特征在于 还包括一个温度计，温度计安装在圆筒锅体端盖靠近外边缘的位置。
7、 如权利要求5所述的封闭式蒸炒圆筒炒锅，其特征在于所 述的炉膛在炉箅下方安装有托板，在两侧安装有出灰门，形成密封式
8、 如权利要求1或2所述的封闭式蒸炒圆筒炒锅，其特征在于: 所述的炉膛在炉箅下方安装有托板，在两侧安装有出灰门，形成密封 式灰斗。
9、 如权利要求1或2所述的封闭式蒸炒圆筒炒锅，其特征在于 驱动圆筒转动的电机安装在在炉膛的后端部，电机通过皮带或链条、 齿轮驱动圆筒锅体转动，在炉膛后端部通过与炉膛轴心平行安装的销 轴铰接有一个带电机安装孔的安装架用于安装所述电机，安装架顶部 通过销轴铰接有一定位板，在炉膛后端还安装固定有一个支架与所述 的定位板重叠，所述的定位板上设置有长孔， 一个安装在支架上的螺 栓穿过所述定位板上的长孔，且安装有锁紧螺母将定位板固定在所述 的支架上。
10、 如权利要求9所述的封闭式蒸炒圆筒炒锅，其特征在于所 述的安装架为有两条长安装孔的平板。
专利摘要本实用新型公开了一种封闭式蒸炒圆筒炒锅，包括水平安装在炉膛内的旋转式圆筒锅体，锅体一端有进料斗，其特征在于所述的进料斗插入所述圆筒锅体内的进料管与圆筒锅体同轴心，且进料管外壁与圆筒锅体端盖中心处的进料孔边缘有保证两者相对转动的配合间隙，在圆筒锅体端盖上设置有出料口，出料口处装有盖住该出料口的活动料门。这种炒锅具有高效、节能的优点。
文档编号A47J37/00GK201409823SQ20092016026
公开日2010年2月24日 申请日期2009年6月22日 优先权日2009年6月22日
发明者刘国平 申请人:刘国平