专利名称：具搅拌容器的厨房用具的制作方法
技术领域：
本发明首先涉及一种厨房设备，该厨房设备带有搅拌容器、称重装置以及、具有搅 拌容器容纳部的壳体，还带有用于搅拌容器的搅拌装置的电机，其中，搅拌容器底部必要时 可被加热，且该厨房设备具有用于承载称重物的容置区。
背景技术：
所述类型的厨房设备是公知的。例如参阅DE10005920 Al。在该申请中提出一种 厨房设备，该厨房设备的壳体通过彼此间隔开的支脚竖立在例如厨房操作台的一基础上。 每一支脚内设有一构成称重装置的称重传感器。厨房设备的总重量，包括搅拌容器与搅拌 容器中食材的重量以及壳体与壳体内集成的设备元件(例如电机)的重量，相应地作用在 称重装置上。厨房设备的用于承载称重物的容置区由容纳称重物的搅拌容器构成。在此，上述专利申请的内容被全部引入到本发明的公开内容中，也为此目的而将 该申请的特征完全结合到本发明的权利要求中。
发明内容
鉴于上述的现有技术，本发明所要解决的技术问题在于在操作技术方面改进上述 厨房设备。这一技术问题首先并基本上由权利要求1的主题解决，其中规定，容置区具有使 用时露出或可转换到露出状态的、构造在称重部上的独立的称重承载面，该称重承载面可 为此设计用于独立地承载小份质量测量容器或与该小份质量测量容器集成在一起，该称重 部可构造为壳体的一部分或可在搅拌容器容纳部之外悬挂、翻折在壳体上或与壳体滑动连 接。由于这种构造而实现了一种在操作技术上有所改进的技术方案。为使用者提供了容置 区，打算置入搅拌容器的配料可在置入搅拌容器前在该容置区内称重。这样做对于例如调 味料的小份质量(Kleinstmengen)是尤其有利的。以厨房设备准备食材时经常需称出数克 范围的小量，而并在准备时将这些食材加入搅拌容器中。已知的方法为将例如调味料的该 小份质量直接加入搅拌容器中。所加入的小份质量虽然可以用厨房设备上的称重装置称 重，但这种应用却并不实用。故极容易发生不小心加太多的情形，例如应加入IOg而却加入 15g。使用者因此被迫需将多加的食材取出搅拌容器，这很麻烦且通常无法办到。该独立的 容置区可在搅拌容器之外称出尤其是小份质量的重量。该独立的容置区优选附加于厨房设 备的整个称重装置(亦即附加于粗称量传感器)。但亦可为该厨房设备的唯一称重装置，在 将待加入搅拌容器的菜谱份量填入搅拌容器内之前通过该称重装置称出其重量。本发明的 小量是指150g以下，尤其是IOOg以下，其中，要称重的小份质量通常在一位或两位数的克 数范围内，必要时甚至在毫克范围内。IOOg至约2kg或6kg范围内的粗称通常会有约10% 的公差。Ig至50g或IOOg范围内的精称的公差优选只有约5%。为或可为厨房设备配设独立的容置区，该独立的容置区是厨房设备的一部分，因 此不需要用于称量小份质量的称重装置。独立的容置区由一具有称重承载面的称重部构4成，该称重部在使用时露出或可转换到露出状态。在后一种情况下可使称重部在使用时例 如旋转或滑动地支撑在壳体上，所述旋转或滑动进一步优选是从一隐藏位置移动至一使用 位置或反之。称重部亦可被构造为悬挂在壳体上或翻折到壳体之外，因此称重部在不使用 时不会处于造成阻碍的位置。称重承载面或者被构造用于承载一容纳量例如为约150g以 下的小份质量测量容器，或与该小份质量测量容器集成地成型在一起。其中，尤其是集成在 一起时，称重部的小份质量测量容器可最简单地由称重部的称重承载面上的凹陷构成。如 果独立的称重部以可取下的方式例如通过悬挂保持在壳体上，则可利用集成于称重部的测 量容器而将经称重的小份质量倒入搅拌容器中。在称重部为壳体的一部分的构造中，也就 是在称重部是壳体的例如可翻折出或可推移出的部分的情况下，该技术方案提供了用来将 经称重的食材转移到搅拌容器中的独立的测量容器。设有独立的小份质量测量容器时，相 应地使称重承载面设有与测量容器支脚轮廓相匹配的凹陷，以为测量容器定心。如此可确 保称重部上的称重物重心的精确定位，以便精确地称重。本发明还涉及一种具有权利要求1所述特征的厨房设备，其中，为解决上述技术 问题而建议，使容置区作用于一独立的小份质量称重传感器。该小份质量称重传感器与小 份质量的称重范围相匹配地具有一最小公差范围，例如为士 Ig的公差范围，尤其是在毫克 范围的公差范围。用于粗称重量的常规称重传感器、用于测定厨房设备的总重量的称重传 感器以及在搅拌容器内容纳的食材(Speisen)具有不适用于小份质量称量的公差范围。小 份质量称量传感器特别适合于小份质量的称重，从而可得到尤其可使用于调味料等的称重 的高精确度。本发明还涉及一种按照权利要求1所述特征的厨房设备，为解决上述技术问题而 建议，将容置区这样地构造为槽形，使得可取决于材料利用体积求出重量。由于这种构造， 因而可以在待称重物的密度已知时通过体积求出重量。为该厨房设备对应配设该槽形容置 区，或者将槽形容置区构造在厨房设备上，尤其是构成厨房设备或厨房设备附件的一部分。 因此可在容置区上设凹陷、凹槽或沟槽，以容纳已知体积的称重物。此外，可设置多个不同 大小的凹陷，以便量出不同体积的配料。对于小量添加的配料，例如调味料、盐、干酵母等可 将需要的质量换算成与各个凹陷之一的体积相对应的一个体积。独立权利要求1至3的特征可各自独立或彼此任意组合，且独立权利要求1至3 中任一项的特征可与另一独立权利要求的特征或多项独立权利要求的特征组合，或只与独 立权利要求1至3中一项或多项的单个特征组合。在下文以及
中将说明本发明的其它特征，主要按照其与权利要求1和/ 或2至3的主题或其它权利要求的特征的对应关系进行解释。不过，这些特征也可按照仅 与权利要求1和/或2至3或其它各权利要求的各个特征的对应关系或各自独立地具有意 义。在本发明的一优选实施例中规定，被独立地放置在称重承载面上或与称重承载面 集成在一起的小份质量称量容器设置成锥形或漏斗形。由此确保称重物(尤其是小份质量 称量物)始终可被放置在一预定位置上。该小份质量称量容器及与之集成在一起的称重承 载面呈漏斗形或锥形逐渐向下缩小，因此当称重部具有一预定杠杆臂时，可使盛装或承载 的称重物的重心与所对应配设的传感器始终保持一预定距离。在一种扩展中，容置区具有用于称重部的独立称重承载区，例如在一种设计中，可使称重部在容置区悬挂或插在壳体上。业已证明操作上较为有利的是，使称重部可移动至一突出位置，即从不使用称重 部时的隐藏位置移出。因此，称重部可例如设在壳体下方，例如以可推移的方式布置在底部 附近，以及可翻折，尤其是绕一条垂线从一隐藏位置枢转到一使用位置以及反过来。本发明中另外设置的小份质量称量传感器设在可移动至突出位置的称重部的范 围内，因此称重部可直接作用于小份质量称量传感器或称重部的传感器部分。为此可将小 份质量称量传感器设在突出区域，亦即在移至突出位置时优选向突出部中突出且在端部具 有称重承载面的称重部。由于此种设计，可随着称重部的滑动或旋转位移将小份质量称量 传感器从一不使用位置移同时移动至一使用位置。而且，由此直接为称重承载面的区域对 应配设小份质量称量传感器。亦可将小份质量称量传感器这样地设置在厨房设备内部，使 得例如悬挂、翻折或推移的称重部在称重部的相应设置或移动之后可作用于厨房设备上的 小份质量称量传感器。例如可直接为称重部配设小份质量称量传感器，并仅将它用于放在 独立称重部上的小份质量的小份质量称重。此外，在该厨房设备上可设置例如三个称重传感器，其中一个称重传感器设计为 小份质量称量传感器。如上述现有技术中所公知，该厨房设备可通过分别具有称重传感器 的三只支脚支撑在一工作面或类似物上。这三个称重传感器中的两个则为一般的粗称量传 感器，也就是说，用于测量厨房设备的搅拌容器中容纳物的重量。小份质量称量传感器为第 三个称重传感器，用于测量独立称重部上承载的小份质量，不过此外也附加于对重量的粗 称量进行，在厨房设备以三点式支撑的情况下这尤其通过三个称重传感器实现。在此业已 证明较为有利的是，例如在通过拉出或枢转出称重部而使小份质量的称重被激活时，使粗 称量传感器失效。称重部移动而进入使用位置或将独立的称重部悬挂于厨房设备为此设置 的容置区时，可触动一个造成粗称量传感器失效的开关。有利的是这样一种扩展，其中，使粗称量传感器以及小份质量称量传感器与同一 分析单元连接。该分析单元除其他部件外还包含一显示器以显示重量。如果在独立的称重 部从不使用位置进入使用位置时同时设置粗称传感器的失效以及小份质量称量传感器的 激活，那么在本发明的另一实施例中可以通过这种检测同时调整分析装置，例如在小份质 量称量的情况下由公斤显示转换成克显示，或由克显示转换为毫克显示。此外，进行小份质 量称量时利用分析单元的相应电路以提高的精度精确分析传感信号。由粗称转换成小份 质量称量时，分析电子装置中使用改变了的校准曲线或校准值。校准曲线或校准值描述传 感信号与要称出的质量的关系。如称重传感器的数目被改变，亦使用改变了的校准曲线。 通过增加校准点的数目，使小份质量称量传感器的校准曲线或校准值的记录具有更高的精 度。用于小份质量称量的电子装置相比于用于粗称的电子装置具有更不易受干扰场影响的 改进的电子屏蔽，和/或装配有具有更紧密的部件公差的电子组件。在另一可选实施例中，称重承载面设在覆盖搅拌容器的搅拌容器盖上，尤其可动 地构造在设置于搅拌容器盖上的独立的称重部上。在一优选实施例中，该称重部作用于一 直接对应配设的小份质量称量传感器上。但该小份质量称量传感器亦可设在厨房设备内， 或者例如设备支脚。搅拌容器盖具有填充口时，称重部的可动构造被证明是特别有利的，经 称重的小份质量可通过该填充口从称重部或称重承载面直接被加入搅拌容器中以在其中 进行混合。为此，例如可使称重部以可以向搅拌容器盖开口方向翻折的方式布置在搅拌容器盖上。在此，小份质量称量传感器优选设在搅拌容器盖中。为进行机械保护以防止过载，在称重部可悬挂在壳体上或与壳体滑动连接的情况 下，称重部具有一支撑脚，其在称重准备位置时与称重部的最大下降可能性相应地位于厨 房设备的支承面上方。在称重准备位置时，称重部位伸入一可进行称重的位置、尤其是自由 突伸位置。如果称重部过载，尤其是称重承载面上承载了过重的重量时，这会导致称重部以 称重承载面下降的形式发生过载，必要时在保持在壳体上的自由突伸出的弯曲部段的相应 弯曲应力作用下。称重部的下降路程受到在下侧设置的、支撑在厨房设备的支承面上或可 选地支撑在该厨房设备本身上的支撑脚的限制，从而称重部不会承受过载。另一使用时具有优点的有利实施例中，厨房设备的搅拌装置工作时可激活称重功 能，包括粗称及小份质量的称量。因此，进行称重时可继续在搅拌容器中进行准备过程。经 称重的粗称份量和/或小份质量可相应地在搅拌过程中加入。为减少搅拌装置工作时可能 产生的影响称重功能的振动，进一步规定，在搅拌装置工作时随着激活称重功能而降低搅 拌装置的转速，例如将数百转/分的转速降低至100转/分以下，必要时使其暂时停止。转 速优选降低至10至100转/分，尤其优选是40转/分。本发明另一可选实施例中，通过称重部的悬挂、推移或翻折而实现了称重部在一 专门的附加支脚支撑。该支脚在称重位置优选安放在整个厨房设备的支承面上，更优选的 是可以同时具有小份质量称量传感器或由小份质量称量传感器构成。业已证明尤其有利的 是这样一种构造，其中，支脚设在可以悬挂、推移或翻折的称重部上，并因而可同时将称重 部定位在使用位置上。尤其在相应的容置区内构成的称重承载面没有固定在壳体上时，业已证明有利的 是，相应的例如可悬挂或翻折及推移的称重部通过一减振件与壳体相连接，通过该减振件 可最小化来自壳体的(尤其是由于搅拌装置工作而产生的)振动。因此实现了称重部与壳 体之间的机械解耦，从而削减了动态干扰力。在一种实施例中，减振件是称重部的一部分， 具体例如可使称重部由挠性弹杆等构成。作用于一独立的小份质量称量传感器上的称重部亦可由构成搅拌容器内表面的 底部构成。相应地由于这种构造而直接为要向其中填入小份质量的准备区域配设小份质量 称量传感器。而且，小份质量称量传感器布置在构成了搅拌容器内表面的底部的下方，其 中，搅拌容器的底部优选为一双层底部，其布置为可在搅拌容器的垂直方向上彼此相对移 动，设在两底部之间的小份质量称量传感器上下连接所述两底部。在这种构造中，由于相应 的布置而在搅拌容器置于厨房设备内或者置于对应配设的搅拌装置容纳区内以及在将搅 拌容器从厨房设备中取出、必要时放在一支承面上时，都可使用小份质量称量功能。在此 情形下亦可提供从粗称到小份质量称量的转换或反之，而且这种转换亦可由使用者手动进 行。为显示测得的重量，优选即显示粗称重量又显示小份质量的重量，使用一显示器。 该显示器在另一实施例中直接设在搅拌容器上，尤其是设在搅拌容器的壁外侧上。在一优 选实施例中，在搅拌容器内的小份质量称量可以直接显示在布置于搅拌容器上的显示器 中。传感信号、至少是小份质量称量传感器的传感信号可利用光波或电磁波传输，以 便进一步地分析。信号传输亦可通过具有优选较小横截面的电缆实现。
亦可设置两个称重承载面，它们被分开检测，以进行一参考测量。通过此种参考测 量将一测量重量与一参考质量比较，这是依据比较磅秤或质量比较的原理。两称重承载面 为此各具有一用于小份质量称量的传感器。但也可任选地只设一个传感器，其例如交替控 制地配属于所述的一个和另一个称重承载面。称重承载面也可以为称出相同物质的不同小份质量而布置在相对于壳体的相应 突出位置中。例如相对于壳体壁的不同突出位置或距离可以由标记或卡锁位置预先给定。 在此，通过首先将称重承载面移至需要的称重位置并接着由分析电子装置告知使用者实际 放置的重量与参考重量的差异而实现称重。此处不同重量的差别是由于具有称重承载面的 称重部的不同伸出长度所造成的。在本发明另一实施例中，用于根据材料通过体积求出重量的槽状称重承载面的容 量可被改变。为此可例如设置一滑块，使用者可利用该滑块通过改变槽的容量而规定要称出的重量。小份质量称量传感器优选为电容式或感应式传感器，但亦可为应变测量带。此外， 小份质量称量传感器也可为光学距离传感器(三角测量传感器、光运行时间测量、光学干 涉仪)或超声波传感器(利用声音的运行时间进行测量)。
下面结合附图详细说明本发明，附图仅示出了数个实施例。图1示出了带有枢转到使用位置的独立的称重部的厨房设备的第一实施例的透 视前视图。图2是厨房设备的侧视图。图3是由独立称重部的枢转位置控制的电路的示意图。图4是带有按照第二实施形式的称重部的厨房设备的侧面-局部剖切示意图。图5是与图4相对应的图，不过带有按照第三实施例的称重部。图6是厨房设备的端面示意图，局部剖开并涉及另一实施形式。图7是与图4相对应的另一图，涉及另一实施例，其中，带有在称重部底侧布置在 称重部上的支撑脚。图8以按照图4的图示出了一种实施形式，其中，在称重部的突出区域设有小份质量称量传感器。图9是与图8相对应的图，不过涉及另一实施例。图10以局部剖开示意侧视图示出了带有另一实施形式的小份质量称量传感器的 厨房设备，涉及的是不使用位置。图11是与图10相应的图，不过涉及的是使用位置。图12是图10所示实施形式的详细视图。图13以端面示意图在剖开地示出搅拌容器的情况下示出了另一实施形式的小份质量称量传感器。图14是按照一种实施形式的带有集成的小份质量称量传感器的搅拌容器的局部 剖面示意图。图15是带有另一实施形式的小份质量称量传感器的厨房设备的侧视图。8
图16是沿图15中箭头XVI方向的俯视图。图17是带有用于根据材料确定小份质量的重量的槽状容置区的厨房设备的壳体 的局部剖开的示意截面图。图18是沿图17箭头XVIII方向的俯视图。图19是另一实施形式的槽状容置区的透视截面图。图20是带有另一实施形式的小份质量称量传感器的厨房设备的壳体的另一示意 侧视图。
具体实施例方式可为厨房设备1配设搅拌容器4，该搅拌容器被插入到搅拌容器容纳部2中。为搅 拌容器底部配设搅拌装置5，该搅拌装置可由在厨房设备1内设在容纳部2下方的未示出的 电动驱动装置来驱动。插在搅拌容器容纳部2内的搅拌容器4具有一垂直握把6。搅拌容器的底座区域 7被构造为截面呈圆形的锅形并适于加热搅拌容器4或为此成型。带有相应地装配在搅拌容器4中的搅拌装置5的厨房设备1 一般用于搅拌、混合 和/或烹煮食材，为此使搅拌容器4由一搅拌容器盖8封闭。该搅拌容器盖设有用于在搅 拌装置工作时填充搅拌容器4的填充口 9。可通过操作区3用开关和/或按键来调整尤其是搅拌装置转速，此外，也优选为搅 拌容器4设有加热装置，以烹煮食材。操作区3中还设有一显示器10，其为分析单元11的 一部分，用于显示例如搅拌装置转速或加热温度，且在本发明中还可显示重量。厨房设备1此外具有集成的磅秤功能，因此厨房设备1通过总共三个布置成三角 形的调整脚12支承在一支承面13上。调整脚12中设有粗称量传感器14，该粗称量传感器 检测厨房设备1连同搅拌容器4以及装入搅拌容器4中的配料的总重量。在此方面参考上 述专利申请，具体尤其是在粗称量传感器14和分析装置的功能方面。粗称量传感器14的传感信号被传送至分析单元11及显示器10，以显示重量。为实用地改进带有集成的粗称功能的厨房设备1，以下将说明一种装置的不同实 施例，使用者可利用该装置直接在厨房设备1或其壳体15或为壳体15或厨房设备1对应 配设的一部分上可靠地称量出重量在数克或数毫克范围内的小份质量配料。为此厨房设备1设有一容置区16，该容置区具有构造在称重部17上的、在使用时 露出或可转换到露出状态的称重承载面18。称重承载面18上可放置要称重的配料，并可通 过该称重承载面称出克或毫克范围内的配料重量。这样的一种构造也是合适的，其中，称重部17被设计为在厨房设备1工作时或不 使用称重部17时可移动到一不使用位置，使得称重部17不会阻碍使用者操作厨房设备1， 而只在称量小份质量时才被移至一适于进行称重的位置。图1至图3示出了本发明的第一实施例。壳体15的下侧、具体是壳体底部19下 侧以可枢转的方式布置有基本上板形的称重部17。枢转轴线χ垂直于壳体底部平面。称重 部17设有一突出的握柄20，该握柄在图1中以虚线所示的不使用位置中突伸出壳体15的 自由端部边棱以便抓握。为使用称重部17，在所示实施例中将其相对于枢转轴线χ枢转约90°。枢转出位置优选由止挡限位，也可以例如在不使用位置具有卡锁件或类似物。在图1所示使用位置中，称重部17尤其以其称重承载面18在端部突伸出壳体15。 称重承载面18可承载要称重的小份质量。称重部17亦可在布置于底侧时以可从不使用位 置推移至一使用位置的方式布置在壳体底部19下方(请参见图4和图5)。图1至图3所示第一实施例的称重承载面18由一桶状的圆形轮廓的凹陷21形成， 该凹陷可防止称重部17所承载的要称重的小份质量掉落。图4和图5显示另一实施例，其设有一小份质量测量容器22，该小份质量测量容器 的底部与凹陷21的轮廓形状配合地置于该凹陷内，从而使测量容器22可靠且以预定方式 竖立。在该小份质量测量容器22中可盛装要称重的小份质量。故在卫生方面及操作方面 皆较有利。重量测量如上述现有技术使用设在调整脚12中的称重传感器。为精确测量小份 质量，可在为称重部17对应配设的调整脚12'中布置小份质量称量传感器23。此种小份 质量称量传感器23具有高精度，并特别适合于校准及分析。粗称量传感器14如图1至图 3所示实施例中一样地设在其它调整脚12中，无需满足小份质量称量传感器的精度要求。称重传感器14及23的电子电路(在图3中示意地示出)配合在称重部17的位置 上。从带有可枢转的称重部17的实施例出发，下面描述的电路亦适于可推移的称重部17， 其用于检测称重部17的至少一个枢转位置。称重部17在使用时被枢转至图3所示位置。 粗称量传感器14通过断开的按键M与分析单元11分开。只有小份质量称量传感器23被 激活，以测定放在称重承载面18上的配料的重量。在枢转回的不使用位置时，称重部17作用于一推杆25，通过该推杆使得按键对接 通，相应地现在粗称量传感器14及小份质量称量传感器23皆与分析单元11连接。在这种 配置中，使用者可直接在搅拌容器4内称出较大量配料的重量。因此，称重部17枢转回的 配置、也就是使用者够不到称重部17的配置对应于具有称重功能的厨房设备1的正常工作 模式。分析单元11的结构，尤其是其电子装置，同样可配合两种工作模式，即同时使用 三个称重传感器14及23的粗称量以及只使用一个的小份质量称量。在小份质量称量模式 时，类似于具较高精度的称重传感器23进行更精确的传感信号分析。在如图3所示的转换 时，分析单元11可通过断开或接通按键M的电接触而检测工作状态(只有小份质量称量 传感器23工作或三个称重传感器14及23同时工作)。此外，亦可使分析单元11利用一位 置开关(机械开关、磁簧继电器等)而检测称重部17的位置(枢转入或枢转出，推入或抽 出)，并利用该数据而选择分析单元11的工作状态。如果称重部17设有用于盛装称重物的凹陷21和/或独立的小份质量测量容器 22，且设有图3所示的称重传感器14及23的电路时，可在图4和图5的另一实施例中这样 地构造称重部17内的凹陷21，也就是称重承载面18的定位或小份质量测量容器22在称重 承载面18上的定位，使得称重物重心具有唯一确定的位置。在图4和图5的实施例中小份 质量称量传感器23集成在朝向称重部17的调整脚12'中。为实现重量的精确测定，在图5所示的本发明主题的扩展中，称重物被保持在一 预定义位置。在该实施例中小份质量测量容器22被设置成锥形。小份质量测量容器22为 漏斗形而向下逐渐缩小，尤其是在小份质量测量容器22的容置区。如果将称重物放入该测量容器中，称重物的重心就与被激活的小份质量称量传感器23有一预先定义的距离a，因 此可由于已知的杠杆臂长度而进行精确的重量测定。在另一实施例中可利用称重承载面18或凹陷21的相应成形，例如通过将凹陷21 设计成漏斗形同样使称重物达到预定义的重心位置。图6示出了另一实施形式，其中除了粗称量传感器14，也就是第一实施例中的三 个底侧的粗称量传感器14之外，在厨房设备1的壳体15内部另外设置一独立的小份质量 称量传感器23。所示出的是一种可以沿水平方向拉出的平面状称重部17，其它动作(例如 枢转)也是可能的。在称重部17被完全或大部分推入壳体15内部时，底侧的称重传感器 14被激活，此时可称出使用者放入搅拌容器4中的配料的重量。如果称重部17如图6所示 地被拉出至使用位置时，则独立的小份质量称量传感器23被激活，为此可应用表示第一实 施形式的图3所示的电路。独立的小份质量称量传感器23由于此种设计而不位于厨房设备1的搅拌容器4 与支承面13的力流之间，因此小份质量称量传感器23只可检测在称重承载面18上或在小 份质量测量容器22中的待称重配料的重量及称重部17的重量，而不检测厨房设备1及搅 拌容器4中可能有的配料的重量。使称重部17由不使用位置进入使用位置或反之的推移、枢转或翻折移动优选地 通过使用者手动地实现，但亦可通过按钮借助例如电机来操作。如果称重部17构造为在使用位置时伸出壳体边界的部分，则优选为该部分配备 有机械过载保护。为此可在称重部17下侧设置另外的支撑脚沈，所述支撑脚在称重准备 位置中与称重部17的最大下降可能性相应地位于厨房设备1的支承面13上方(请参见图 7)。称重部17过载时可以通过支撑脚沈支撑在支承面13上，从而可避免可能导致称重部 17受损的称重部过度变形。在无负载状态时，支撑脚沈与支承面13有一距离，使得称重部 17或称重承载面18可无支撑地进行小份质量的称重。在图8及图9的其它实施例中，小份质量称量传感器23设在称重部17的在使用 位置自由伸出的突出区域中。称重部相应地按照弯梁形式起作用。图8的实施例中一电容 式或感应式称重传感器23大致设在称重部17长度延伸的中央，它经称重部的设有称重承 载面18的部分与壳体15相连接。图9中示出了由安放在称重部17上的应变测量带27构成小份质量称量传感器23 的实施例。图10至图12示出一种技术方案，其中，独立的容置区中具有可通过四连杆 (ViergelenkUS翻折的称重部17。在该实施例中，称重部17在使用位置中完全容纳于壳 体15内。在翻折出的状态下，称重部17突伸出壳体15而可承载称重物或小份质量测量容22 ο称重部17下侧设有一独立的小份质量称量传感器23，形式为独立的支脚四，所述 支脚可与称重部17 —起被收起或翻折出。在图11所示翻折出位置时，称重部17支撑在支 脚四上并因此支撑在集成的小份质量称量传感器23，以进行称重。在另一种构造中设置一机械解耦，四连杆观的各连杆设计为弹性的，因此几乎不 产生任何动态干扰力。因此，如图12所示，各连杆40可由塑料主体制成，它们被由橡胶材 料制成的中间元件41断开。该中间元件41可粘接或作为双组分部件注塑成型。该橡胶部11由于其材料特性而具有弹性及阻尼，也就是减弱振动。此外，亦可根据称重部17的使用，例如利用一可使分析单元11由粗称量转换成小 份质量称量的开关30进行检测，而改变厨房设备1的工作方式，尤其是搅拌速度。因此优 选使搅拌装置5的转速在称重部17的使用位置时配合小份质量称量而自动转换成低转速， 甚至停止运转，以避免称重结果受到搅拌装置5振动的影响。在图13所示实施例中，厨房设备1竖立在调整脚12上，其中集成了例如形式为应 变测量带的粗称量传感器14。该粗称量传感器除了搅拌容器4中的称重物之外，亦承受整 个设备的重量。该粗称量传感器因此优选设计为具有高承重范围(例如直至约10kg)。为 称量小量的食材，可在搅拌容器盖8上设置带有称重部17的独立的容置区，该称重部17作 用在集成于搅拌容器盖8中的小份质量称量传感器23。此称量装置不承载设备的重量，而 特别适合于称量小份重量。在图13所示使用位置中处于水平方向并具有例如由凹陷构成的称重承载面18的 称重部17以可相对于水平轴线y枢转的方式保持，以使在称重部17上称重的配料可直接 通过相对于水平轴线y的枢转而从一相邻的填充口 9输送到搅拌容器4中，以进行进一步 的处理。例如碟形的称重部17亦可插接固定在作用于小份质量称量传感器23上的销上， 并相应地成型为可从该销上取下。图14所示实施例中，小份质量称量在搅拌容器4的底部组件32内实现。为此，将 该底部组件32构造为双层底部，也就是由搅拌容器侧的底部33及在上方接合搅拌容器4 底部区域的底锅35的锅底34构成。小份质量称量传感器23定位在底部33与锅底34之 间，且小份质量称量传感器23只构成搅拌容器4与底锅35之间的机械连接。由此可唯一 地确定搅拌容器4及其内容物的重量。搅拌容器4的侧壁及搅拌装置5的驱动轴36不与 锅底34接触，因此称重没有错误。优选在搅拌容器4被从厨房设备1或搅拌容器容纳部2中取出并使搅拌装置5的 驱动轴36不与厨房设备1相接合时激活小份质量称量传感器23。该实施例中要测量的直接填充到搅拌容器4中的小份质量的重量可在所示实施 例中通过分析电子装置及独立的显示器37直接显示在搅拌容器4上。亦可将重量数据经 由一细电缆或以光学或无线电方式无线传输至厨房设备1，而在该处进行分析并显示于显 示器10上。可被使用者翻折出或推出壳体15的独立称重部17可进一步根据图15和图 16的实施例这样地设计，使得称重部17可被从该厨房设备中优选可略微抬起地棘动地 (rastend)拉出或枢转出至不同程度。优选通过这种棘动定义的不同距离通过标记31设置 在称重部17表面上。在此这样进行小份质量称量，使得使用者可将称重部17移动到所需 的由标记31预先定义的位置，然后分析单元11在显示器10上显示出实际放置的重量与各 标记31相应参考重量的差别。不同重量的差别是由于不同的称重部17拉出长度所导致， 也就是取决于杠杆臂。图17及图18所示实施例中壳体15的容置区16这样地设计为槽状，使得可根据 材料利用体积求出重量。因此不求出称重物的重量而求出其体积。由此可在已知称重物密 度的情况下求出其质量。
为此在壳体壁内设有槽形凹陷38，该凹陷38可容纳一个已知体积的称重物。除了 凹槽之外亦可设置具有相应大小的其它凹陷或沟槽。这样构造的容置区16也可以是厨房 设备1的插接件区域，例如搅拌容器4的一部分，尤其是形成在搅拌容器盖8的区域内，亦 可是厨房设备1的一个附属部件上。如图18所示，尤其在厨房设备1的一平坦壳体部具有多个不同大小的凹陷38，以 测量不同的体积。对于小量添加的配料(例如调味料、盐、发酵粉等)，可以将所需量换算成 与各凹陷38中的一个凹陷的体积相对应的体积。图19显示上述技术方案的一种扩展。此处只设有一个凹陷38，其体积可由一滑块 39不同地设定，从而使使用者可设定要称量出的量。为此还可为凹陷38配设标尺39。图20示出了基于图6所示实施形式的一种设计。在壳体15内设有另一称重传感 器42，为该称重传感器配设一参考质量43。在该实施例中，小份质量称量传感器23不直接 求出测量容器22中的重量，而是由分析电子装置确定带有参考质量43的称重传感器42与 小份质量称量传感器23间的信号差。由该信号差确定称重重量。所公开的所有特征(本身)都是发明点。为此在本申请的公开内容中也将所属/ 所附优先权文件(在先申请副本)的全部内容引入，也为此目的将这些文件的特征结合到 本申请的权利要求中。0094]附图标记列表0095]1厨房设备0096]2搅拌容器容纳部0097]3操作区0098]4搅拌容器0099]5搅拌装置0100]6握把0101]7底座区域0102]8搅拌容器盖0103]9填充口0104]10显不器0105]11分析单元0106]12调整脚0107]12'调整脚0108]13支承面0109]14粗称量传感器0110]15壳体0111]16容置区0112]17称重部0113]18称重承载面0114]19壳体底部0115]20握柄0116]21凹陷
22小份质量测量容器23小份质量称量传感器24按键25推杆26支撑脚27应变测量带28四连杆29支脚30开关31标记32底部组件33底部34锅底35底锅36驱动轴37显不器38凹陷39标尺40连杆41中间元件42称重传感器43参考质量a距离X枢转轴线y轴线说明书11/11 页1权利要求
1.一种厨房设备(1)，该厨房设备带有搅拌容器G)、称重装置以及具有搅拌容器容纳 部⑵的壳体(15)，还带有用于搅拌容器(4)内的搅拌装置(5)的电机，其中所述搅拌容 器的底部(34)必要时可被加热，其中，该厨房设备(1)还具有用于承载称重物的容置 区(16)，其特征为所述容置区(16)具有在使用时露出或可转换到露出状态的、构造在称 重部(17)上的独立的称重承载面(18)，该称重承载面被构造用于独立地承载小份质量测 量容器0 或与该小份质量测量容器集成在一起，该称重部(17)被构造为所述壳体(15) 的一部分或可以在所述壳体(1 之外悬挂、翻折在所述壳体(1 上或与所述壳体(15)滑 动连接。
2.如权利要求1前序部分特征或权利要求1所述的厨房设备，其特征为所述容置区 (16)作用于一独立的小份质量称量传感器03)。
3.如权利要求1前序部分特征或上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其特征 为所述容置区(16)被这样地构造为槽状，使得可以根据材料利用体积求出重量。
4.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，独立地承载于所述称重承载 面(18)上或与所述称重承载面集成地构造在一起的小份质量称量容器0 被设计成锥形 或漏斗形。
5.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，所述容置区(16)具有用于所 述称重部(17)的独立的称重承载处。
6.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，所述称重部(17)可移动至一 突出位置。
7.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，可移动至所述突出位置的称 重部(17)具有小份质量称量传感器03)。
8.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，所述小份质量称量传感器 (23)设在突出区域内。
9.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，所述小份质量称量传感器 (23)布置在所述厨房设备(1)内部。
10.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，在所述厨房设备(1)上设有 例如三个称重传感器(14，23)，其中一个称重传感器被构造为小份质量称量传感器03)。
11.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，例如在通过拉出或枢转出而 激活小份质量称量时，让用于粗称量的称重传感器(14)失效。
12.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，粗称量传感器(14)以及小 份质量称量传感器与同一分析单元(11)连接。
13.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，小份质量称量传感器03) 设在厨房设备的一支脚(12')中。
14.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，搅拌容器盖(8)具有带有小 份质量称量传感器的称重部(17)。
15.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，设在所述搅拌容器盖(8)上 的称重承载面(18)被构造在可动地安装于所述搅拌容器盖(8)上的称重部(17)上。
16.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，可悬挂在壳体(15)上或与 壳体(1 滑动连接的所述称重部(17)具有一支撑脚( )，该支撑脚在称重准备位置中与所述称重部(17)的最大下降可能性相应地处于所述厨房设备(1)的支承面(1 的上方。
17.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，可在搅拌装置工作时激活称 重功能。
18.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，称重功能在搅拌装置(5)工 作时的激活带来搅拌装置转速的降低。
19.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，利用称重部(17)的悬挂、移 出或翻折出而实现所述称重部在一独立的附加支脚09)上的支撑。
20.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，所述支脚设在可悬挂、移出 或翻折出的称重部(17)上。
21.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，所述称重部(17)通过减振 件与壳体(1 相连接。
22.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，作用于独立的小份质量称量 传感器的厨房设备部分是构成搅拌容器内表面的底部(33)。
23.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，小份质量称量传感器03) 设在构成搅拌容器内表面的底部(3 的下方。
24.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，搅拌容器(4)本身具有显示 器(37)。
25.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，小份质量称量的结果可显示 于所述显示器(37)上。
26.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，小份质量称量传感器03) 的传感信号利用光波或电磁波传输。
27.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，设有两个称重承载面，它们 被分开检测，以进行参考测量。
28.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，所述称重承载面(18)可被 设置用于在相对于壳体(1 的相应突出位置中称量不同的小份质量。
29.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，用于按照体积求重量的槽状 称重承载面的容量可被改变。
30.如上述权利要求中一项或多项所述的厨房设备，其中，小份质量称量传感器03) 为电容式或感应式传感器、应变测量带07)、光学距离传感器或超声波传感器。
全文摘要
本发明涉及一种厨房设备(1)，该厨房设备带有搅拌容器(4)、称重装置以及具有搅拌容器容纳部(2)的壳体(15)，还带有用于搅拌容器(4)内的搅拌装置(5)的电机，其中搅拌容器(4)的底部(34)必要时可被加热，其中，该厨房设备(1)另有用于承载称重物的容置区(16)。为在操作技术方面改进上述类型的厨房设备，本发明建议容置区(16)具有在使用时露出或可转换到露出状态的、构造在称重部(17)上的独立的称重承载面(18)，该称重承载面被设计用于独立承载小份质量测量容器(22)或与该测量容器集成在一起，该称重部(17)被设计为壳体(15)的一部分或者可以在搅拌容器容纳部(2)之外悬挂、翻折到壳体(15)上或与壳体(15)滑动连接。本发明还规定，容置区(16)作用于一独立的小份质量称量传感器(23)。另外建议，将容置区(16)这样槽形地构造，使得可取决于材料通过体积确定重量。
文档编号A47J43/07GK102056525SQ200980121296
公开日2011年5月11日 申请日期2009年6月3日 优先权日2008年6月7日
发明者丹尼尔·祖伯, 克劳斯-马丁·韦伯, 安德烈斯·索尔瓦尔德, 朱塔·肖玛克, 迈克·布莱德 申请人:德国福维克控股公司