专利名称：一种家用食品料理器粉碎装置的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品或食料的处理装置技术领域，尤其涉及一种家用食品料理器 (如豆浆机以及与豆浆机类似的米糊机、八宝粥机等)的粉碎装置。
背景技术：
现有技术的家庭用食品料理器中(如豆浆机以及与豆浆机类似的米糊机、八宝粥 机等)，粉碎硬度较大、脆性较强的大豆、大米等谷物以制备谷物粉末时，多采用以一定速度 旋转的刀片粉碎，然而此种装置和机理粉碎干谷物的效果不是很理想不仅噪音大、得不到 需要的精细度，而且无法控制粉碎粒度大小以及均勻程度，同时，随着使用时间的加长，刀 具的刃部容易发生钝化，粉碎效率也会大打折扣；除了用旋转刀片粉碎之外，经常选用的另 一种粉碎装置是研磨装置，但是，由于干谷物大都含有脂肪，研磨会使谷物内脂肪渗出产生 粘性，无法产生出理想的谷物粉末，因而，就干谷物制粉来说，选用更加适合的粉碎装置就 成了食品料理器行业中亟待解决的问题。
实用新型内容本实用新型的目的在于解决以上问题而提供一种对干性谷物的粉碎效果好的、效 率高的、粉碎粒度均勻的家用食品料理器粉碎装置。本实用新型进一步的目的在于提供一种粉碎粒度，即粉碎程度可控的家用食品料 理器粉碎装置。为实现上述目的，本实用新型的技术方案为一种家用食品料理器粉碎装置，包括粉碎室，粉碎室上还设有进料口和出料口，在 出料口处设有筛网，该粉碎室底部沿竖直方向设置有动力转轴，该动力转轴上还固连有至 少一层锤头架，锤头架上活动联接有锤头。由于谷物、大米等谷物在干性状态下，硬度较大的同时脆性也较大，用锤式撞击的 方式破碎，其粉碎效果远远优于刀片等直接搅打，即能够得到更加细碎的颗粒，且耗电量 小、耗时较短。而在出料口处设置了筛网，使达到要求的谷物颗粒随着锤头的粉碎过程不断 的沿出料口被排出，达不到要求的谷物颗粒继续在粉碎室内部粉碎。此外，动力转轴和锤头 之间通过锤头架活动联接，即采用柔性的联接方式，由于动力转轴由电机驱动，从而也使得 电机的启动力矩小；同时，在粉碎过程中，如果出现粉碎室内谷物过多或局部卡死的情况， 则与锤头架活动联接的的锤头可摆动一定角度，从而缓解粉碎室内谷物堵死的情况，从而 避免电机堵转，此外，可随时调整锤头摆动角度的结构也使电机可以根据负载大小调整其 功率，从而使电机运行更加平稳。最后，锤头和锤头架结构分多层设置，可以使得谷物经多 级粉碎，其效率更高、粉碎后的粒度也更加理想，更能满足快速制粉的要求。锤头架和锤头之间通过铰链或销轴联接。这样的连接方式既能够达到使锤头摆动 的效果，且成本较低、容易加工和装配、维护也较为方便。该出料口处还设有可拆卸的筛网支架，该筛网设置在筛网支架上。这样的设置，既可以用来加强筛网强度，避免筛网被谷物颗粒撞击变形、破坏，同时，用户也可以根据自己 口感、对谷物粉末粒度的需求，更换不同目数的筛网，可获得相应目数的谷物粉末，即达到 了控制谷物粉碎程度的效果。该动力转轴为电机轴。电机轴穿过粉碎室底面直接作为锤头架的动力源，提高了 效率的同时也减少了传动部件，易损零件少，提高了零件与整机的使用寿命。该锤头架通过螺纹配合接于该电机轴上，并通过挡圈限位。电机直接固定安装于 粉碎室下面，锤头架通过螺纹配合安装于电机轴自由端，并通过一挡圈限制其沿电机轴轴 向的移动，安装方便、结构简单。每层轴头架所连的锤头个数为偶数，并沿圆周均勻分布。每层锤头个数为偶数，这 样成对安装且在圆周上均勻地分布，可以减少电机轴的单边磨损，延长电机的寿命。该锤头的水平摆动角度为10° -350°。锤头摆动角度过大时，由于和粉碎室侧壁 间隙较大，所以粉碎效率较低；而摆动角度过小时，当锤头摆动到极限，容易发生堵死，则达 不到想要的防堵转效果，经试验发现，当锤头摆动角度为10° -350°范围内，既能够高效 率的保证一定的粉碎粒度，又能够有效的避免谷物堵死。此外，由于锤头是活动联接在锤头 架上的，所以锤头摆动到极限位置的时候，由于锤头架的阻挡作用，摆动角无法达到350° 以上，10°以下。该锤头撞击端尺寸大于与锤头架相连端的尺寸。锤头撞击端尺寸较大以增加谷物 的有效撞击面，与锤头架相连端的尺寸较小尽量减小锤头重量，从而减小电机负载。该锤头工作状态下撞击端与粉碎室侧壁最小间隙为2-10mm。由于大豆、大米等 谷物，尺寸均较小，锤头工作状态下，撞击端与粉碎室侧壁最小间隙要能够容纳几颗谷物颗 粒，粉碎效果才最好，同时考虑到锤头转动的流畅性，该间隙不得小于0. 5mm,以2-10mm为 最佳。该粉碎室侧壁内表面上设有螺旋状凹槽或凸起，其螺旋角为20° -90°。凹槽或 凸起的设置，既增加了粉碎过程中的摩擦力，使得粉碎效率提高，同时，也在一定程度上起 到谷物堵死时候的导流的作用；与此同时，粉碎室内壁顶部和底部均为平整的表面，这样可 减少谷物粉末残留，便于清洁。与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果本实用新型根据黄豆、大米等的谷物自身的硬度、脆性大的特性，利用锤式粉碎装 置以达到粉碎粒度更加细碎的效果，也提高了粉碎装置的效率，同时，利用可拆卸、替换的 筛网结构实现粉碎程度可控以及颗粒粒度的均勻，能够满足快速制粉的需求。
图1为本实用新型的家用食品料理器粉碎装置的结构示意图；图2为腔盖的结构示意图；图3为图1的A部分的局部放大图；图4为锤头和锤头架联接结构俯视图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型进行详细的描述。[0024]实施例本实用新型的家用食品料理器粉碎装置主要适用于豆浆机技术领域，对于其他的 料理器，如米糊机、八宝粥机等也均适用。如图1所示，为本实用新型的家用食品料理器粉碎装置，它利用锤头1的旋转对谷 物进行撞击来粉碎谷物。它包括粉碎室2，粉碎室2下部为一体式盆状腔体，使得其结构更 加紧凑，其上端面敞口并设有腔盖3，腔盖3的具体结构如图2所示，其上部设有进料口 5以 及进料导向槽6，以使得谷物能够更加顺畅的落入粉碎室2。如图1所示，在盆状腔体侧面 还设有出料口 4，出料口 4处设有筛网7以及可拆卸地用于加固筛网7的筛网支架8，这里 筛网7大小可以和出料口 4相当，也可以为延伸至整个粉碎室2的盆状或空心的圆饼状结 构，这里筛网7厚度优选为0. 3-1. 0mm，其网孔大小30-100目，这里筛网7的规格，用户可以 根据自己的口感对粉末粒度的需要来进行选择。在盆状腔体底面中心位置处开有孔9，电机10上的电机轴11穿过孔9伸入粉碎 室2作为整个粉碎装置的动力驱动部件。电机轴11自由端还加工有外螺纹，锤头架12套 接于电机轴11上，并通过和该外螺纹相配合的内螺纹实现与电机轴11的螺纹配合；此外， 在电机轴11自由端还设有使锤头架12限位的挡圈13，而电机轴另一端设有轴肩结构14， 通过与粉碎室2底面的配合，来辅助定位锤头架12，安装方便、结构简单地实现了电机轴11 与锤头架12的直接联接。如图1、3、4所示，锤头架12整体为长条形的结构，从而在旋转过程中最大限度地 减少电机10的负载，其横向两端开有固定槽15以固定锤头1，而锤头架12和锤头1之间 通过铰链或销轴联接，图中所示的是通过销轴16联接的情况，这里也可以采用其它的活动 联接方式，例如通过联轴器等。由于锤头1和锤头架12为活动联接，在粉碎时的高速旋转 过程中，若发生谷物堵死或者密集度变化等的情况，锤头1会相对锤头架12摆动，锤头1的 水平摆动角度为10° -350°，这里要说明的是，由于锤头架12有一定的尺寸范围，所以锤 头1摆动到极限位置的时候，由于锤头架12的阻挡作用，摆动角无法达到350°以上、10° 以下。此外，锤头1工作状态下撞击端与粉碎室侧壁最小间隙为2-10mm，一般情况下，锤头 1沿电机轴11径向伸展后外边缘与粉碎室侧壁间隙为即为最小间隙，以2-10mm最佳，但是 不得小于0. 5mm。同时，锤头1撞击端尺寸大于与锤头架12相连端的尺寸，以用来增加谷物 的有效撞击面。这里，每层锤头架12结构中，锤头1的个数为偶数，例如2或4，但是最好绕 动力转轴相对设置，即沿圆周均勻分布，如图4所示，这样成对安装可以减少电机轴11的单 边磨损，提高寿命。如图1所示，粉碎室2内壁还可以安装有用来反弹谷物的撞击板17，并且在其内表 面设有螺旋状凹槽或凸起18，其螺旋角为20° -90°范围，优选45°以有效的增加谷物的 撞击机率。这里螺旋状凹槽或凸起18也可直接设在粉碎室2的内壁，而省略掉撞击板17 的结构，装配加工各方面都较简单。图1所示的锤头架12为一层的结构，实际应用过程中，也可设置为多层锤头架12 和锤头1的结构，这样经过多级粉碎后的效果更好。整个粉碎装置的工作过程如下谷物进入粉碎室2后，通常情况下，先落在锤头架 12上，随着锤头架12的转动，被甩至粉碎室2的撞击板17等的位置，被反弹至锤头1上受 到锤击，再弹至撞击板17以及粉碎室2内壁上下面，这样反复地来回撞击与反弹，最后，锤
5头架12与锤头1将谷物粉末冲刷，经过筛网7由出料口 4排出，而未完全粉碎的谷物颗粒 再次循环撞击。这样的粉碎结构比较简单，且成本低，粉末粉碎程度可控、无需经过研磨。 此外，这里电机10选用体积小、成本低的小型串激电机或直流电机，转速在 8000-20000rpm(工业机械为3000rpm以下)，为谷物的撞击提供更高的转速以提高粉碎的 速度和效率。这里除了撞击板17有螺旋状凹槽或凸起18外，其它粉碎零件均无凹槽或凸 起，以减少食物残留。
权利要求一种家用食品料理器粉碎装置，包括粉碎室，其特征在于粉碎室上还设有进料口和出料口，在出料口处设有筛网，该粉碎室底部沿竖直方向设置有动力转轴，该动力转轴上还固连有至少一层锤头架，锤头架上活动联接有锤头。
2.根据权利要求1所述的家用食品料理器粉碎装置，其特征在于锤头架和锤头之间 通过铰链或销轴联接。
3.根据权利要求2所述的家用食品料理器粉碎装置，其特征在于该出料口处还设有 可拆卸的筛网支架，该筛网设置在筛网支架上。
4.根据权利要求2所述的家用食品料理器粉碎装置，其特征在于该动力转轴为电机轴o
5.根据权利要求4所述的家用食品料理器粉碎装置，其特征在于该锤头架通过螺纹 配合接于该电机轴上，并通过挡圈限位。
6.根据权利要求2所述的家用食品料理器粉碎装置，其特征在于每层轴头架所连的 锤头个数为偶数，并沿圆周均勻分布。
7.根据权利要求1至6任一项所述的家用食品料理器粉碎装置，其特征在于该锤头 的水平摆动角度为10° -350°。
8.根据权利要求1至6任一项所述的家用食品料理器粉碎装置，其特征在于该锤头 的撞击端的尺寸大于与锤头架相连端的尺寸。
9.根据权利要求1至6任一项所述的家用食品料理器粉碎装置，其特征在于该锤头 工作状态下撞击端与粉碎室侧壁最小间隙为2-10mm。
10.根据权利要求1至6任一项所述的家用食品料理器粉碎装置，其特征在于该粉碎 室侧壁内表面上设有螺旋状凹槽或凸起，其螺旋角为20° -90°。
专利摘要一种家用食品料理器粉碎装置，包括粉碎室，粉碎室上还设有进料口和出料口，在出料口处设有筛网，该粉碎室底部沿竖直方向设置有动力转轴，该动力转轴上还固连有至少一层锤头架，锤头架上活动联接有锤头。本实用新型结合大豆、大米等谷物本身的特性，是一种利用旋转的锤头撞击谷物的钝式粉碎装置，以此实现谷物的快速制粉。本实用新型提供的家用食品料理器粉碎装置，粉碎粒度更加细碎，也提高了粉碎装置的效率，同时，利用可拆卸、替换的筛网结构实现粉碎程度可控以及粉末粒度的均匀，能够满足快速制粉的需求。
文档编号A47J43/07GK201617718SQ20102016179
公开日2010年11月3日 申请日期2010年4月12日 优先权日2010年4月12日
发明者周庄彪, 李小金 申请人:美的集团有限公司