专利名称：一种翻炒锅的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种烹饪炊具，具体涉及一种翻炒锅。
背景技术：
目前，市场上的炒锅锅口边缘高度一致，在同一水平面上，如图1所示。而在炒菜时为了使菜受热均勻，经常需要对菜进行翻炒。当手提锅柄快速翻炒时，炒锅的锅口处于内高外低的倾斜状态，很容易使菜从锅中溅出，不仅造成食物的浪费，而且影响灶台周边的卫生环境，甚至会烫伤使用者。专利CN 201286610Y公开了一种易翻炒锅，该翻炒锅锅体的外口缘边高于锅体的内口缘边，并通过控制外口缘边和内口缘边的连线与水平线的倾斜角在2至10度之间，来减少炒菜时的飞溅现象。但该翻炒锅锅体的外口缘边向外延伸，且只进行了简单的角度限制，在实际运用中防飞溅的效果并不明显。
发明内容
有鉴于此，本发明提供一种翻炒锅，该翻炒锅结构合理，锅体各部分之间的比例关系协调，能够有效地减少翻炒时菜飞溅的现象。本发明的翻炒锅包括锅体、锅柄和连接座，锅柄通过连接座固定在锅体上。将所述锅体分为AB段、BC段、CD段和DE段。AB段与CD段均为光滑弧形，BC段为锅底，DE段为内扣弧形，可防止翻炒时菜的飞溅。AB段与BC段长度间的比例关系为1 2-3 4，AB段与BC段连接处的切线与水平方向的夹角范围为10-20度。CD段与AB段优选为沿BC段中心线左右对称。DE段向锅体内侧延伸的长度f为锅体总长L的1/8-1/6 ；DE段向上延伸的高度h 为AB段竖直高度g的2/3-4/5。DE段与⑶段交界处的切线与竖直方向夹角β的范围为 5-20 度。本发明的翻炒锅锅口的直径范围为15cm-40cm。本发明的优选方案为以BC段所在直线为y轴，以过D点与AD连线垂直的直线为 χ轴，CD段和DE段所在曲线的方程为y = 0. 02x2-2. 7x+93。所述锅体顶部沿其边缘加工有倒角。 所述锅底为平底或圆底，并在锅底底部覆盖不锈钢片。有益效果与普通翻炒锅相比，本发明的翻炒锅在锅体上增加了内扣的DE段，并通过控制锅体各部分之间的比例关系来达到当手提锅柄快速翻炒时，菜会完全落入锅中而不会出现飞溅的效果。依据所给出的比例关系，可以加工出不同大小的锅体，同时给出了本发明的优选方案，通过实践证明，该锅体在实际运用中防飞溅的效果显著。
图1为传统翻炒锅的主视图；图2为本发明的主视图；图3为本发明的立体图；图4为本发明的翻炒锅的锅体曲线示意图。其中，1-锅体，2-锅柄，3-连接座，4-锅底，5-倒角。
具体实施例方式下面结合附图并举实施例，对本发明进行详细描述。本实施例中提供翻炒锅为本发明的最佳方案。一种翻炒锅如图2和图3所示，包括锅体1、锅柄2和连接座3，锅柄2通过连接座3固定在锅体1上，锅体1为平底锅。如图4所示，将锅体1的外形轮廓分为AB段、BC段、⑶段和DE段。AB段与⑶段均为光滑弧形，BC段为锅底4，DE段为内扣弧形，可防止翻炒时菜的飞溅。所述锅体1的锅口直径为27cm，AB段与BC段的长度比例为3 4，AB段与BC段连接处的切线与水平方向的夹角为15度，CD段与AB段沿BC段中心线左右对称。DE段向锅体内侧延伸的长度f为锅体总长L的1/8 ；DE段向上延伸的高度h为AB 段竖直高度g的3/4。DE段与⑶段连接处的切线与竖直方向夹角β为10度。取图4所示的坐标系，得到⑶段与ED段所在曲线的方程为y = 0. 02x2-2. 7x+932锅体1顶部沿其边缘加工有倒角5。综上所述，以上仅为本发明的较佳实施例而已，并非用于限定本发明的保护范围。 凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种翻炒锅，包括锅体(1)和锅柄O)，锅柄( 与锅体(1)连接；其特征在于，所述锅体⑴分为AB段、BC段、CD段和DE段；BC段为锅底⑷；所述DE段向锅体内侧延伸的长度f为锅体⑴总长L的1/8-1/6 ；DE段向上延伸的高度h为AB段竖直高度g的2/3-4/5 ； DE段与⑶段连接处的切线与竖直方向的夹角β的范围为5-20度。
2.如权利要求1所述的一种翻炒锅，其特征在于，以BC段所在直线为y轴，以过D点与水平线AD垂直的直线为χ轴，⑶段和DE段所在曲线的方程为y = 0. 02x2-2. 7x+93。
3.如权利要求1所述的一种翻炒锅，其特征在于，所述AB段与CD段均为光滑弧形。
4.如权利要求1所述的一种翻炒锅，其特征在于，所述CD段与AB段沿BC段中心线左右对称。
5.如权利要求4所述的一种翻炒锅，其特征在于，所述AB段的长度与BC段的长度比例关系范围为1 2-3 4，AB段与BC段连接处的切线与水平方向的夹角范围为10-20度。
6.如权利要求1、2、3或4所述的一种翻炒锅，其特征在于，所述锅体(1)的顶部沿其边缘加工有倒角(5)。
7.如权利要求1、2、3或4所述的一种翻炒锅，其特征在于，所述锅底(4)为平底或圆底。
8.如权利要求1、2、3或4所述的一种翻炒锅，其特征在于，还包括连接座(3)，所述锅柄( 通过连接座(3)固定在锅体(1)上。
9.如权利要求1、2、3或4所述的一种翻炒锅，其特征在于，所述锅底(4)底部覆有不锈钢片。
10.如权利要求1、2、3或4所述的一种翻炒锅，其特征在于，所述锅体(1)的锅口直径范围为 15cm-40cm。
全文摘要
本发明公开了一种翻炒锅，包括锅体和手柄。锅柄通过连接座固定在锅体上。与传统的翻炒锅相比，本发明的翻炒锅在锅体外缘增加了内扣的弧形DE段，所述DE段向锅体内侧延伸的长度c为锅体总长L的1/8-1/6；向上延伸的高度b为锅底到锅体内边缘顶部高度a的2/3-4/5，DE段与锅体外缘连接处的切线与竖直方向夹角β的范围为5-20度。采用本发明的翻炒锅，能够有效地减少翻炒时菜飞溅的现象。
文档编号A47J27/00GK102356997SQ201110279250
公开日2012年2月22日 申请日期2011年9月20日 优先权日2011年9月20日
发明者王勇 申请人:王勇