专利名称：一种加热器判断沸腾的控制方法
技术领域：
本发明涉及电加热器具的技术领域，特别是涉及ー种加热器判断沸腾的控制方法。
背景技术：
在电饭煲、电压カ锅、电炖 锅等电加热烹饪产品的煮饭、煮粥、煲汤过程中，判断出米水、汤何时沸腾是一件很关键的事情，如果提前误判则会进入小功率加热，出现煮饭不熟、汤不沸腾现象，如果判断沸腾滞后，则会导致加热量太大，出现泡沫溢出现象，因此感知沸腾尤为重要。目前主要有以下几种方法判断沸腾ー种是在上盖部位安装温度传感器，水沸腾时产品内部会充满蒸汽，此时会使安装在上盖部位的温度传感器温度升高到一定值，通过实验测得该数值之后在程序中设定，在产品工作过程中上盖部位温度传感器达到该值时则判断为沸腾；另外ー种方法是通过判断水量大小来决定加热到沸腾所需的时间，即在产品工作开始的一段时间内，判断水量的等级，再通过实验数据获得各水量等级加热到沸腾时所需的时间，将该时间和水量等级在程序中对应起来，直到该时间结束即认为达到沸腾。但是，上述第一种方法将大幅增加产品的成本；第二种方法过于相信水量等级判断的准确性，无法兼容产品结构的多祥性以及环境温度的多变性，无法满足不同用户的不同烹饪习惯，如米水添加比例不同等。鉴于以上原因，亟需提供一种有效的加热控制方法，以弥补现有技术的匮乏，在满足各种不同的产品结构、环境温度、用户习惯等外界因素的同时，煮出香甜的米饭、甘醇的粥汤。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有技术的不足而提供一种能准确判断沸腾的加热器判断沸腾的控制方法，该控制方法低成本、通用性高。为解决上述技术问题，本发明的技术方案是
本发明提供一种加热器判断沸腾的控制方法，所述加热器设有底部温度传感器，所述加热器判断沸腾的控制方法包括
加热器以预设调功比PO进行加热；
当底部温度传感器感知温度到达预设温度TO时，加热器停止加热；
当加热器停止加热的时间达到预设时间to时，记录在预设时间to内底部温度传感器所感知的最高温度值Tmax和最低温度值Tmin,并计算两者的差值Λ T=Tmax-Tmin ；以及将Λ T与预设的温度差值等级进行比较，根据Λ T所属的温度差值等级，分两种情況，判定为达到沸腾状态，判断沸腾过程结束或者判定为未达到沸腾状态，采用Λ T所属的温度差值等级所对应的预设调功比P进行加热，重复上述过程。进ー步的，上述方案中，所述预设的温度差值等级，包括ー个沸腾等级Λ Tl和至少ー个未沸腾等级Λ Tn，各个等级的差值范围互不重叠且连续，各个未沸腾等级对应不同的预设调功比。通常的，上述方案中，所述预设温度TO接近水的沸点，所述预设时间t0范围值为2min 至 6min。与现有技术相比，本发明相对于现有技术的有益效果是
本发明能够准确地判断出加热器内部是否达到沸腾，当判断为沸腾状态时，判断沸腾过程结束，当判定为未达到沸腾状态时，给予 不同加热量的补充加热，从而有效防止加热器在工作过程中溢出或加热量不足的现象。
下面结合附图和具体实施方式
对本发明作进ー步详细的说明。图I为本发明实施例的温度曲线 图2为本发明实施例的參数对照表。图3为本发明实施例的工作流程图。
具体实施例方式本实施例公开ー种加热器判断沸腾的控制方法，所述加热器设有底部温度传感器，所述加热器判断沸腾的控制方法包括以下步骤
51、加热器以预设调功比PO进行加热，进入S2；
52、当底部温度传感器感知温度到达预设温度TO时，加热器停止加热，进入S3；
53、当加热器停止加热的时间达到预设时间t0时,记录在预设时间t0内底部温度传感器所感知的最高温度值Tmax和最低温度值Tmin,并计算两者的差值Λ T=Tmax-Tmin,进入S4 ；
54、预设的温度差值等级包括ー个沸腾等级ΛTl和至少ー个未沸腾等级Λ Τη，各个等级的差值范围互不重叠且连续，将上述Λ T与预设的温度差值等级进行比较，判断上述Λ T所属的温度差值等级，进入S5 ；
55、如果ΛT属于Λ Tl范围内，则判定为达到沸腾状态，此时判断沸腾过程结束，否则进入S6 ；
56、判定为未达到沸腾状态，采用ΛT所属的温度差值等级所对应的调功比进行加热，进入S2。所述“调功比”所要表达的是使用占空比来进行功率调整时的占空比大小，即加热器在以额定功率加热的过程中，在一个加热周期中，加热器加热时间所占的比例。如调功比为18/32，所要表达的是，以32秒作为ー个周期，其中18秒连续加热，另外14秒不加热。使用调功比所产生的效果是平均功率得到调整，平均功率=额定功率*调功比。下面结合图I、图2、图3对本发明控制方法的ー个实例进行阐述
本实施例中预设调功比PO的值较大，实现快速加热，通常设为24/32和32/32范围之间均可；预设温度TO通常设为接近水的沸点，如98°C;预设时间t0可以根据不同的产品特性进行设置，通常设为2min — 6min范围之间均可。如图2示，本实施例中预设的差值等级包括ー个沸腾等级Λ Tl、三个未沸腾等级Δ Τ2、Λ Τ3和Λ Τ4，未沸腾等级所对应的加热调功比分别为Ρ2、Ρ3、Ρ4，其中Λ Tl的范围为8°C以下，Λ Τ2的范围为8°C至12°C，A T3的范围为12°C至20°C，A T4的范围为20°C及以上，P2 为 16/32，P3 为 22/32，P3 为 28/32。图3为本实施例的工作流程示意图，图I为本实施例在工作过程中底部温度传感器的温度曲线图。如图I、图3示，本实施例在工作时，加热器以预设调功比PO进行加热，当底部温度传感器感知温度T到达预设温度TO时，加热器停止加热，当停止加热时间达到预设时间t0时，记录在t0时间段内底部温度传感器所感知的最大温差Λ Τ,ΔΤ可根据以下方法获得记录最高温度值Tmax、最低温度值Tmin,计算两者的差值Tmax-Tmin,即为Λ T ；对照各个温度差值等级的差值范围，比较Λ T所属的温度差值等级，如Λ T属于Δ Tl范围内，则判定为达到沸腾状态，判断沸腾过程结束；如八T属于Δ Τ2或Λ Τ3或Λ Τ4的任ー范
围内，则加热器以Λ Τ2或Λ Τ3或Λ Τ4对应的预设调功比Ρ2或Ρ3或Ρ4加热至T达到Τ0，重复上述过程，直至Λ T属于Λ Tl范围内，判定为达到沸腾状态。本发明适用于电饭煲、电压カ锅、电炖锅等各种电加热烹饪产品。本发明控制方法低成本、通用性高，实用性强，应用广泛。
权利要求
1.一种加热器判断沸腾的控制方法，所述加热器设有底部温度传感器，其特征在于，所述加热器判断沸腾的控制方法包括 加热器以预设调功比PO进行加热； 当底部温度传感器感知温度到达预设温度TO时，加热器停止加热； 当加热器停止加热的时间达到预设时间to时，记录在预设时间to内底部温度传感器所感知的最高温度值Tmax和最低温度值Tmin,并计算两者的差值Λ T=Tmax-Tmin ；以及 将Λ T与预设的温度差值等级进行比较，根据Λ T所属的温度差值等级，分两种情况，判定为达到沸腾状态，判断沸腾过程结束或者判定为未达到沸腾状态，采用Λ T所属的温度差值等级所对应的预设调功比P进行加热，重复上述过程。
2.根据权利要求I所述的加热器判断沸腾的控制方法，其特征在于，所述预设的温度差值等级，包括一个沸腾等级Λ Tl和至少一个未沸腾等级Λ Τη，各个等级的差值范围互不重叠且连续，各个未沸腾等级对应不同的预设调功比。
3.根据权利要求I所述的加热器判断沸腾的控制方法，其特征在于，所述预设温度TO接近水的沸点。
4.根据权利要求I所述的加热器判断沸腾的控制方法，其特征在于，所述预设时间t0范围值为2min至6min。
全文摘要
本发明公开的加热器判断沸腾的控制方法包括加热器以预设调功比进行加热；达到预设温度时，加热器停止加热；当加热器停止加热的时间达到预设时间时，记录在预设时间内的最高温度值Tmax和最低温度值Tmin，并计算两者的差值△T=Tmax-Tmin；将△T与预设的温度差值等级进行比较，根据△T所属的温度差值等级，分两种情况，判定为达到沸腾状态，判断沸腾过程结束或者判定为未达到沸腾状态，采用△T所属的温度差值等级所对应的预设调功比进行加热，重复上述过程。本发明能够准确地判断出加热器内部是否达到沸腾，当判定为未达到沸腾状态时，给予不同加热量的补充加热，有效防止加热器在工作过程中溢出或加热量不足的现象。
文档编号A47J36/24GK102727102SQ201210217358
公开日2012年10月17日 申请日期2012年6月27日 优先权日2012年6月27日
发明者何毅东, 张永亮, 杨立萍 申请人:美的集团有限公司