专利名称：降温洁净油的油炸食品机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种油炸食品机，尤其表现在具有降温洁净油的油炸食品机。
油炸食品是大众喜爱食品之一。在传统制作是将被炸食品放入普通锅内，由于锅内温度不易控制，油易氧化使被炸食品易焦，其废渣随其翻滚，最后成碳粒，造成食品污染等不足之处。在专利申请号89206525的专利公开了″一种电热陶瓷油炸锅″，仍然存在着上述不足之处。
本实用新型的目的是提供一种能降低锅体下部油温，减少油的氧化，油炸中产生的废渣又自动下沉，避免其对食品和油的污染，从而保持油的洁净的油炸食品机。
本实用新型的目的是这样实现的，包括有外壳、控制电源，其外壳内放置有锅底较深形的锅体，锅体的中上部位安置有电加热管、底部装有阀。
本实用新型是借助于锅底呈深形的锅体，上面油加温，下面油起着降温，使整个锅体油受到上、下调节作用，从而减少油的氧化作用；而油炸中产生的废渣自动沉入深形的锅体的底部；阀可放出锅体的油及废渣，以便清洁处理。
由于采用上述技术方案，本实用新型具有结构简单紧凑，使用方便，能保持油质清纯，油炸食品不易碳化变色，炸出的食品色、味更隹，清洁卫生等特点。
以下结合附图
对本实用新型进一步说明。
附图是本实新型剖视结构示意图。
图中1-外壳 2-电加热管 3-锅体 4-阀如附图所示，锅体3放置在外壳1内，锅体3安置有加热管2和阀4。
权利要求1.一种降温洁净油的油炸食品机，包括有外壳(1)、控制电源，其特征是外壳(1)内放置有锅底较深形的锅体(3)，锅体(3)的中上部位安置有电加热管(2)、底部装有阀(4)。
专利摘要本实用新型,其外壳1内放置有锅底较深形的锅体3,锅体3的中上部位安置有电加热管2、底部装有阀4。具有结构简单紧凑,使用方便,能保持油质清纯,油炸食品不易碳化变色,炸出的食品色,味更隹,清洁卫生等特点。
文档编号A47J37/12GK2394548SQ99241550
公开日2000年9月6日 申请日期1999年11月12日 优先权日1999年11月12日
发明者杨宗芹, 晏康 申请人:重庆家乐电器厂