专利名称：多用途火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型所述的多用途火锅属于一种同时对食物进行两种形式的加热装置。
如今，人们已经把厨房搬到了餐桌上，如用火锅来一边煮涮一边吃，或者用烤炉来一边烧烤一边吃，或者用煎锅来一边煎炒一边吃等等。随着社会的发展和享乐水平的提高，人们希望在餐桌上同时达到边煮边吃和边烤边吃，或者边煮边吃和边煎边吃。但是由于餐桌的面积太小，同时摆不下所需的食物加热装置，因此也就限制了人们在吃食上的享乐。鉴于存在上述出现的问题，研究设计一种餐桌上适用的既能煮涮食物，同时还能煎或烤食物的装置就显得非常必要。
本实用新型的目的是提供一种既能煮涮食物，又能煎或烤食物的多用途火锅，使其占地面积小，又节约能源。
本实用新型所述的多用途火锅包括煮涮室，燃烧室，炉箅，锅盖等，它的特点是在煮涮室的下面有一个通过炉箅与燃烧室相通的窄薄空间的二次加热室，其通过接口，与总排烟管道相联接，食物煎烤件支撑在燃烧室上端的环形支撑台上。当烧烤食物时，煎烤件可以是一个金属网；而煎炒食物时，煎烤件可以是一个带凸耳的金属浅盘。
由于本实用新型多用途火锅是在燃烧室上端安放一个有一定面积的金属网或者带凸耳的金属浅盘，它可以利用燃烧室内木炭燃烧的热量来烧烤或者煎炒食物。因此省去一个专门用于烧烤或煎炒的装置。从而也就减少了加热装置的占地面积，使人们在餐桌上实现了边煮边吃的同时又能边烤边吃或边煎边吃的愿望。又由于这一煎或烤功能是利用燃烧室幅射出的热量来加热食物，因此也达到了节约燃料的目的。
如下图中1、煮涮室，2、燃烧室 3、炉箅 4、锅盖 5、二次加热室AB、为接口 6、用于煎烤食物的煎烤件-带凸耳的金属浅盘或者园形金属网本实用新型所述的多用途火锅的具体实施例如附图所示，其结构包括煮涮室1，燃烧室2、该燃烧室可以是直筒形，也可以是锥筒形还可以是带阶梯的筒形，炉箅3支撑在燃烧室2下端的环形凸台上，用于煎炒食物的煎烤件-带凸耳的金属浅盘6装在燃烧室2上端的环形凸台上；如果要吃烧烤食物，可用园形金属网取代金属浅盘。在煮涮室1的球形体底部的下面有一个窄薄空间的二次加热室5，当它的接口A、B与总排烟管道联接时，由燃烧室2排出的烟气通过炉箅3，窄薄空间的二次加热室5、接口A和B进入总排烟管道。当烟气经过二次加热室时、该烟气的热量加热了煮涮室1的室壁，使燃料的热量得到充分的利用；金属浅盘6的外经小于燃烧室2的上端环形凸台的内经，因此，新鲜空气可从其间的空隙进入燃烧室向燃烧的木炭提供充足的氧气；予燃好的木炭从燃烧室2的上端投入。
权利要求1.一种多用途火锅，包括煮涮室(1)，燃烧室(2)，炉箅(3)，锅盖(4)，其特征在于在煮涮室(1)的下面有一个通过炉箅(3)与燃烧室(2)相通的窄薄空间的二次加热室(5)，其通过接口(A)，(B)与总排烟管道相联接，食物煎烤件(5)支撑在燃烧室(2)上端的环形支撑台上。
2.根据权利要求1所述的多用途火锅，其特征在于所述的食物煎烤件(6)是一个金属网。
3.根据权利要求1所述的多用途火锅，其特征在于所述的食物煎烤件(6)是一个带凸耳的金属浅盘。
专利摘要本实用新型多用途火锅涉及一种食物加热装置,特别适用于同时对食物进行两种形式的加热,它包括煮涮室、燃烧室、炉箅、锅盖,其特点是在煮涮室的下端有一个通过炉箅与燃烧室相通的窄薄空间的二次加热室、其通过接口与总排烟管道联接,食物煎烤件支撑在燃烧室上端的环形支撑台上,煎烤件可以是金属网,也可以是带凸耳的金属浅盘。本实用新型的优点是由一台装置同时对食物进行两种形式的加热。
文档编号A47J27/00GK2409872SQ9925242
公开日2000年12月13日 申请日期1999年12月29日 优先权日1999年12月29日
发明者朱德福 申请人:朱德福