1.一种在承载力受限结构上方加盖大跨度钢结构的施工方法，其特征在于该方法包括以下步骤：
步骤a、首先完成非限载区钢结构的施工；
步骤b、然后在限载区设置恒力支撑系统或弹性支撑系统，利用已完成的非限载区钢结构以及所述恒力支撑系统或弹性支撑系统，从两侧往中间高空散装上盖钢结构；
步骤c、待限载区的上盖钢大跨度结构合拢后，分区域分阶段卸载所述恒力支撑系统或弹性支撑系统。
2.根据权利要求1所述的在承载力受限结构上方加盖大跨度钢结构的施工方法，其特征在于，还包括步骤d：在合拢后的上盖钢大跨度结构上方继续安装上层钢结构。
3.根据权利要求1所述的在承载力受限结构上方加盖大跨度钢结构的施工方法，所述恒力支撑系统包括：
钢支撑架(1)；
设于所述钢支撑架顶部的液压千斤顶(2)；
与所述液压千斤顶相连的液压站(3)；
与所述液压站相连的PLC控制器(4)；以及
与所述PLC控制器相连的人机交互设备(5)。
4.根据权利要求3所述的在承载力受限结构上方加盖大跨度钢结构的施工方法，其特征在于，所述人机交互设备(5)为计算机。
5.根据权利要求1所述的在承载力受限结构上方加盖大跨度钢结构的施工方法，其特征在于，所述弹性支撑系统包括：
支撑座(6)，该支撑座的顶部设置有竖向向下延伸的导向孔；
预压弹簧，其竖直安装于所述导向孔内并呈受压缩短状态，而且该预压弹簧的上下两端分别抵靠在所述导向孔内的上端部和下端部；以及
竖直支撑轴(7)，该竖直支撑轴的下端活动插设在所述导向孔内并与所述预压弹簧的上端相连，该竖直支撑轴的上端伸出所述导向孔外。
6.根据权利要求1所述的在承载力受限结构上方加盖大跨度钢结构的施工方法，其特征在于，在所述步骤a中，采用起重机械自下而上安装所述非限载区钢结构。
7.根据权利要求1所述的在承载力受限结构上方加盖大跨度钢结构的施工方法，其特征在于，在所述步骤a中，根据总体技术要求，对非限载区的局部钢结构采取加固措施。