1.一种便携式水果表面仿形削皮刀， 包括把手（2），其特征在于：所述的把手（2）与外罩壳（3）相连接，外罩壳（3）与內罩壳（1）相连接；所述的外罩壳（3）和內罩壳（1）之间设置有仿形刀片（5），仿形刀片（5）的尾部开有槽口（6）；所述的內罩壳（1）上设置有固定装置（4），固定装置（4）连与仿形刀片（5）。
2.如权利要求1所述的便携式水果表面仿形削皮刀，其特征在于：所述的內罩壳（1）为圆弧形。
3.如权利要求1所述的便携式水果表面仿形削皮刀，其特征在于：所述的仿形刀片（5）为可任意弯曲的合金薄片并开有刀口。
4.如权利要求1所述的便携式水果表面仿形削皮刀，其特征在于：所述的槽口（6）的轮廓为波纹形状。
5.如权利要求1所述的便携式水果表面仿形削皮刀，其特征在于：所述的固定装置（4）中下部设置有凹槽。