1.一种打蛋器，包括打蛋腔体，其特征在于，所述腔体底部设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌头和带动搅拌头旋转的电机，所述腔体上部设有蛋液入口，所述蛋液入口向外连通有导流管，在所述腔体上还设置有吸气机构，所述吸气机构为活塞或气泵。
2.根据权利要求1所述的打蛋器，其特征在于，所述导流管顶端为尖刺结构。
3.根据权利要求1所述的打蛋器，其特征在于，所述电机由机械开关控制。
4.根据权利要求1所述的打蛋器，其特征在于，所述打蛋器上还设置有平衡仪，在所述平衡仪检测到搅拌头处于竖直状态时由控制器自动控制电机启动。
5.根据权利要求1所述的打蛋器，其特征在于，所述腔体的结构为圆柱体或圆锥体或椭圆球体。
6.根据权利要求1所述的打蛋器，其特征在于，所述腔体上设置有手柄，所述手柄内容置电机、控制开关和控制电路。