技术总结
本实用新型公开了一种具有锅体分离结构的鸳鸯火锅，包括两个并排的锅体组件，每个锅体组件包括一个圆锅体形的锅圈、一个固定安装在锅圈内的外锅体、以及一个设置在外锅体内并能上下升降的内锅体；在两个锅体组件之间固定设有驱动对应内锅体上下运动的两个升降器。本实用新型通过控制升降器，可以实现内锅体在外锅体中的自由升降，将内锅体上升使其离开外锅体中的汤底，能够很好地控制食材的烹煮时间，避免食材的过度烹煮而造成营养的流失甚至食材的浪费，也避免了因食材煮烂而造成的糊锅，同时方便挑选煮熟的食材，使吃火锅的过程更加安全。
技术研发人员：倪东海
受保护的技术使用者：倪东海
文档号码：201620939782
技术研发日：2016.08.25
技术公布日：2017.05.10