1.一种新型节能蒸柜，包括柜体(1)，所述柜体(1)中安装有水箱(2)，所述水箱(2)下方的柜体(1)中安装有燃烧器(3)，所述水箱(2)上方的柜体(1)中固定有隔板(4)，所述隔板(4)上设置有若干个呈阵列状分布的蒸汽过孔(41)，所述柜体(1)的左右两个内侧壁上对称地设置有用于支撑蒸盘的支撑条(11)，所述柜体(1)的顶部设置有蒸汽出口(12)，其特征在于：所述水箱(2)中设置有若干根呈周向均匀分布的导热柱(5)，所述导热柱(5)下端贯穿水箱(2)底部后伸出于水箱(2)外，所述导热柱(5)与水箱(2)密封连接，位于水箱(2)中的导热柱(5)上固定有若干个由上至下均匀分布的散热环(51)，所述散热环(51)的内壁上固定有散热网(52)，位于水箱(2)外的导热柱(5)上固定有导热环(53)，所述导热环(53)的内壁上固定有导热网(54)，所述支撑条(11)朝向柜体(1)内侧壁的一端连接有滑块(111)，所述柜体(1)的内侧壁上设置有多对由上至下均匀分布的可供滑块(111)前后滑动的滑槽(13)，所述滑块(111)可滑动地设置在滑槽(13)中，所述柜体(1)的内侧壁上设置有与滑槽(13)连通以使支撑条(11)滑动的开口(14)，每个支撑条(11)的上端面上设置有若干个呈阵列状分布的且由橡胶材料制成的圆顶状凸起(112)。
2.根据权利要求1所述的新型节能蒸柜，其特征在于：所述隔板(4)的下端面上设置有环形凹槽(42)，所述水箱(2)的上端插入在环形凹槽(42)中，所述环形凹槽(42)上贴合有密封条(43)，所述水箱(2)的上端与密封条(43)紧贴。
3.根据权利要求2所述的新型节能蒸柜，其特征在于：所述环形凹槽(42)的竖截面为梯形状。
4.根据权利要求1所述的新型节能蒸柜，其特征在于：所述水箱(2)底部的边缘处固定有若干个呈周向均匀分布的导热针(21)。
5.根据权利要求4所述的新型节能蒸柜，其特征在于：所述导热针(21)的竖截面为“T”字形。