1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
本体，所述本体内放置有内锅；和
上盖，盖设在所述本体上，所述上盖上安装有蒸汽阀，所述蒸汽阀在所述内锅的锅口所在平面的投影面积占所述内锅的锅口面积的一半以上。
2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，
所述蒸汽阀的左右宽度不小于所述内锅的锅口直径。
3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，
所述蒸汽阀的前后长度不小于所述内锅的锅口直径的1/2。
4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，
所述上盖上设有蒸汽阀装配位，所述蒸汽阀安装在所述蒸汽阀装配位，所述蒸汽阀覆盖所述上盖的上表面的至少1/2。
5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，
所述蒸汽阀装配位具有左右敞开的装配面，所述蒸汽阀的左右侧面与所述装配面的左右边沿平齐。
6.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，
所述蒸汽阀装配位具有后端敞开的装配面，所述蒸汽阀的后端面与所述装配面的后端边沿平齐。
7.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，
所述蒸汽阀覆盖所述上盖的整个上表面。
8.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，
所述上盖上设有面板装配位，所述面板装配位安装有控制面板，所述蒸汽阀的前后长度不小于所述上盖的前后长度的1/2。
9.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽阀包括：
阀座；
阀盖，盖设在所述阀座上，并与所述阀座相连接围成蒸汽腔；和
装饰面盖，所述装饰面盖覆盖所述阀盖的上表面。
10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽阀还包括：
栅格，位于所述蒸汽腔内，并支撑在所述阀盖和所述阀座之间。