本发明涉及一种智能食品搅拌机的调速控制器及控制方法，特别是一种智能控制转速的食品搅拌机的调速控制器及控制方法。
背景技术：
目前，人们对食品加工时，经常使用一种食品搅拌机对鲜奶油、蛋糕糊、面团以及需要搅拌的其它食品材料中的一种食材进行搅拌操作。一般的食品搅拌机包括有机架、搅拌电机、搅拌桶和减速器，减速机的减速比一经确定就只能提供一种搅拌速度，而对每一种食材加工时所需要搅拌速度是有所不同的，因此一个食品搅拌机不能对更多的食材进行搅拌操作；还有搅拌机，在同一种减速比的状态下增加电子无级调压器，调整电子无级调压器以此改变搅拌电机的转速，来实施搅拌速度的调速，电子无级调压器调节控制的输出电压不稳定，造成搅拌电机转速不稳定。该带有电子无级调压器的搅拌机对于同一种食材，每一次搅拌时均需要重新调节速度，但是每一次调节的搅拌速度参数均不能保证与上一次相同食材的搅拌速度参数相同，搅拌效果差，重复参数操作不便工作效率低。
技术实现要素：
本发明的目的是要提供一种转速稳定、控制参数重复性好的智能控制转速的食品搅拌机的调速控制器及控制方法。
本发明的目的是这样实现的：调速控制器包括：15v开关稳压电源、10档设置开关、主控模块、反馈信号采样电路、交流电源整流器和mos管驱动电路；15v开关稳压电源为主控模块提供控制电源；10档设置开关与主控模块的主控cpu的输入端连接，外电源通过交流电源整流器后为mos管驱动电路提供驱动电源，mos管驱动电路的反馈信号通过反馈信号采样电路与主控模块的主控cpu的输入端连接；mos管驱动电路输出与直流电机连接。
所述的主控模块包括：主控cpu、读写存储器、宽脉冲形成电路和脉冲波形整形电路；读写存储器与主控cpu双向通讯连接，宽脉冲形成电路与主控cpu的输入端双向通讯连接，宽脉冲形成电路与脉冲波形整形电路连接，脉冲波形整形电路的输出端与mos管驱动电路的输入端连接。
所述的10档设置开关包括12档切换开关，第一档为空档，通过导线与接插头的2脚连接，主触头的输出端与接插头的1脚连接，最后一档与接插头的3脚连接，从第二档到最后一档的每一档之间均跨接有电阻。
控制方法：
主控模块的主控cpu在接收到10档设置开关的设置信号后，与读写存储器内的标准值进行比较，控制输出20到220v之间的控制电压信号，经过整形、放大，通过mos管驱动电路输出20到220v的驱动电压，实现调节电机转速。
具体控制方法如下：
220v市电输入到电路板，通过过压、过流保护后电源分二路电路，一路进行开关电源形式稳压到15v向主控模块提供控制电源，另一路整流滤波后向mos管驱动电路提供直流驱动电源；
10档设置开关输出设置信号至主控模块的主控cpu；
主控模块的脉冲波形整形电路输出脉冲信号控制mos管驱动电路工作，mos管驱动电路的反馈信号通过反馈信号采用电路反馈至主控模块的主控cpu；
mos管驱动电路将脉冲信号进行放大，输出直流电压驱动直流电机运行。
所述的主控模块包括主控cpu、读写存储器、宽脉调脉冲形成电路和脉冲波形整形电路，宽脉调脉冲形成电路产生宽脉调脉冲波形，一路输入到主控cpu，主控cpu根据外部10档设置开关给定的信息、外部mos管驱动电路所采样到的电压电流反馈信息以及内部读写存储器中信息，主控cpu对上述三个信息进行对比后，向宽脉调脉冲形成电路提供脉冲调节信息，自动调节其脉冲波形的输出，该脉冲波形的输出送至脉冲波形整形电路，并经过前级驱动后输出到主控模块外部的mos管驱动电路。
所述的读写存储器能将用户一次加工过程中所选各调速档产生的实时信息记录并保存下来，用户下次使用该机该档时自动按上次所存信息工作；所述的10档设置开关中设置0档为自学习工作档，第9档为按自学习的所记录的工作流程进行自动运行档，实现调速控制器的自学习能力。
有益效果及优点，由于采用了上述方案，直流电机在调速控制器的控制下实现稳定、智能调速，通过自学习功能键自动保存运行参数，能够一键重复上一次的运行参数，提高了控制精度和工作效率；本发明的调速控制器配合多楔轮减速器和行星减速器，大大提高了减速比，调速控制器是智能调速控制，依据电脑实现控制，具有智能调速、自学习能力、调节功率大、工作稳定可靠的特点，一键重复上一次的运行参数，大大提高了控制精度、提高了工作效率；能够对鲜奶油蛋糕糊面团及需要搅拌的其它食品材料实施搅拌，保证了适应多种食材搅拌所需要的转速，大大提高了搅拌效率及搅拌质量。
附图说明
图1为本发明的调速控制器的方框结构图。
图2为本发明的调速控制器电路原理结构图。
图3为本发明的10档设置开关的电路结构图。
具体实施方式
实施例1：调速控制器包括：15v开关稳压电源、10档设置开关、主控模块、反馈信号采样电路、交流电源整流器和mos管驱动电路；15v开关稳压电源为主控模块提供控制电源；10档设置开关与主控模块的主控cpu的输入端连接，外电源通过交流电源整流器后为mos管驱动电路提供驱动电源，mos管驱动电路的反馈信号通过反馈信号采样电路与主控模块的主控cpu的输入端连接；mos管驱动电路输出与直流电机连接。
所述的主控模块包括：主控cpu、读写存储器、宽脉冲形成电路和脉冲波形整形电路；读写存储器与主控cpu双向通讯连接，宽脉冲形成电路与主控cpu的输入端双向通讯连接，宽脉冲形成电路与脉冲波形整形电路连接，脉冲波形整形电路的输出端与mos管驱动电路的输入端连接。
主控cpu的型号为zzl-1705，1脚为pwm3，比较电压输入；2脚为gnd，电源地；3脚为tx，tx端；4脚为dx，dx端；5脚为out，脉冲信号输出；6脚为pio，自学习io端口；7脚为pwm1，外接调节开关端口1；8脚为pwm2，外接调节开关端口2；9脚为acc，同步信号输入；10脚为vcc，电源正。
所述的10档设置开关包括12档切换开关，第一档为空档，通过导线与接插头的2脚连接，主触头的输出端与接插头的1脚连接，最后一档与接插头的3脚连接，从第二档到最后一档的每一档之间均跨接有电阻。
控制方法：
主控模块的主控cpu在接收到10档设置开关的设置信号后，与读写存储器内的标准值进行比较，控制输出20到220v之间的控制电压信号，经过整形、放大，通过mos管驱动电路输出20到220v的驱动电压，实现调节电机转速。
具体控制方法如下：
220v市电输入到电路板，通过过压、过流保护后电源分二路电路，一路进行开关电源形式稳压到15v向主控模块提供控制电源，另一路整流滤波后向mos管驱动电路提供直流驱动电源；
10档设置开关输出设置信号至主控模块的主控cpu；
主控模块的脉冲波形整形电路输出脉冲信号控制mos管驱动电路工作，mos管驱动电路的反馈信号通过反馈信号采用电路反馈至主控模块的主控cpu；
mos管驱动电路将脉冲信号进行放大，输出直流电压驱动直流电机运行。
所述的主控模块包括主控cpu、读写存储器、宽脉调脉冲形成电路和脉冲波形整形电路，宽脉调脉冲形成电路产生宽脉调脉冲波形，一路输入到主控cpu，主控cpu根据外部10档设置开关给定的信息、外部mos管驱动电路所采样到的电压电流反馈信息以及内部读写存储器中信息，主控cpu对上述三个信息进行对比后，向宽脉调脉冲形成电路提供脉冲调节信息，自动调节其脉冲波形的输出，该脉冲波形的输出送至脉冲波形整形电路，并经过前级驱动后输出到主控模块外部的mos管驱动电路。
所述的读写存储器能将用户一次加工过程中所选各调速档产生的实时信息记录并保存下来，用户下次使用该机该档时自动按上次所存信息工作；所述的10档设置开关中设置0档为自学习工作档，第9档为按自学习的所记录的工作流程进行自动运行档，实现调速控制器的自学习能力。