1.一种复底锅,包括锅底(1),所述锅底(1)上压合有钢板(2),所述钢板(2)上均匀开设有若干通孔(201),其特征在于,所述锅底(1)上开设有与钢板(2)的外形配合的安装槽(101),所述安装槽(101)内设有与通孔(201)配合的嵌块(102),所述安装槽(101)的侧壁开设有一圈环槽(103),所述钢板(2)的边缘向外突出形成凸起部(202),所述凸起部(202)卡接于环槽(103)内。
2.根据权利要求1所述的复底锅,其特征在于,所述凸起部(202)包括水平的第一端面(202a)和向外倾斜的第二端面(202b)。
3.根据权利要求1所述的复底锅,其特征在于,所述锅底(1)上位于安装槽(101)的外圈上向外凸出设有凸环(104)。
4.根据权利要求3所述的复底锅,其特征在于,所述凸环(104)的表面呈弧形。
5.根据权利要求1所述的复底锅,其特征在于,所述通孔(201)呈上小下大的圆台形。
6.根据权利要求5所述的复底锅,其特征在于,所述通孔(201)的内壁上轴向设有多个凸棱(203)。
7.根据权利要求6所述的复底锅,其特征在于,所述凸棱(203)包括竖直的第一侧面(203a)和水平的第二侧面(203b),所述凸棱(203)的横截面呈阶梯状。
8.根据权利要求1所述的复底锅,其特征在于,所述钢板(2)为不锈钢板。