技术总结
本实用新型公开了一种环保炭火烧烤炉，包括条形倒置凹槽,所述条形倒置凹槽内设有挡板，所述挡板上表面加工多个落灰口，所述条形倒置凹槽两侧表面下端交工矩形开口，所述条形倒置凹槽后表面设有弧形安装板，所述弧形安装板下表面加工一对一号圆形凹槽，每个所述一号圆形凹槽内设有吸风风扇，每个所述一号圆形凹槽后表面设有T形导管，所述条形倒置凹槽右侧水平面上设有矩形箱体，所述矩形箱体侧表面加工圆形通孔，所述一号圆形凹槽通过T形导管与矩形箱体相连接。本实用新型的有益效果是，本装置操作简单，造价低廉，不仅环保，也不会使食物受到油烟的污染，更能够使进行烧烤操作的工作人员的身体免受油烟的危害。
技术研发人员：李建;刘薇薇;孙晓波
受保护的技术使用者：蔡爱国
技术研发日：2017.06.02
技术公布日：2018.09.25