餐厨保温台的制作方法

本实用新型属于保温台技术领域，具体涉及一种餐厨保温台。

背景技术：

餐饮是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

在菜品的制作过程中将会使用到多种辅助工具，其中就包括米饭保温台，现有的米饭保温台内设有一个保温用的槽体，该槽体一端封闭，饭桶放置在槽体内，槽体内加入热水以保证饭桶内米饭的温度。现有的保温台结构简单，作用单一，不能够用于其他餐厨原料的保藏。

技术实现要素：

本实用新型目的在于提供一种餐厨保温台，解决了现有的保温台结构简单，作用单一，不能够用于其他餐厨原料的保藏的问题。

本实用新型所采用的技术方案为：

餐厨保温台，包括台体、位于所述台体内的保温组件和放置在所述保温组件内的桶体；

保温组件包括伸缩结构，所述伸缩结构位于所述桶体下方，桶体的重量与伸缩结构的压缩程度正相关。

本餐厨保温台通过保温组件的设置使台体的结构复杂化，保温组件通过对保温温度的调节，使得本餐厨保温台可以用于不同餐厨原料的保藏，扩展了本餐厨保温台的使用范围。

优选地，所述台体包括面板、底板和连接所述面板与所述底板的侧板，所述面板上设有与所述桶体相匹配的孔体。

优选地，所述伸缩结构包括隔板，所述隔板围成保温空间，以及滑动设置在所述保温空间内的顶板和位于顶板下方的升降机；

隔板的上端与所述面板相连，隔板的下端与所述底板相连；所述保温空间位于所述孔体下方并与孔体连通。

优选地，所述隔板包括与所述顶板相接触的板体和位于所述板体外侧的保温层，所述保温层由保温材料构成。

优选地，所述保温空间内装有保温液；

所述顶板上设有若干个立柱。

优选地，所述伸缩结构还包括位于所述孔体内壁上的挡水环，所述桶体放置在所述台体内时，所述挡水环变形。

优选地，所述保温组件还包括加热器结构、储水结构和出水结构；

所述加热器结构包括加热器，所述加热器固定在所述隔板上并位于所述保温空间内；

所述储水结构位于隔板的上端并与保温空间连通，所述出水结构位于隔板的下端并与保温空间连通。

优选地，所述加热器结构还包括控制器和温度传感器，所述控制器分别与所述加热器和所述温度传感器电连接，温度传感器固定在所述隔板上并位于所述保温空间内。

优选地，所述储水结构包括储水箱和连通所述储水箱与所述保温空间的进水管；

所述进水管上设有第一关断阀，且进水管与储水箱的连接处高于进水管与隔板的连接处。

优选地，所述出水结构包括与所述保温空间连通的出水管和位于所述出水管上的第二关断阀。

本实用新型的有益效果为：

本餐厨保温台方便于餐厨原料的临时放置，通过本餐厨保温台的移动，实现了不同种类的餐厨原料放置在不同位置，方便取用；通过保温组件的设置制造恒温空间，有效延长了餐厨原料的保藏时间；通过对恒温空间具体温度的调节，针对不同种类的餐厨原料设置不同的温度，在保藏餐厨原料的基础上，保证餐厨原料的新鲜度；保温组件还设置了伸缩结构，取用位于桶体上部的餐厨原料后，桶体在伸缩结构的作用下上升，方便于取用位于桶体下部的餐厨原料。

附图说明

为了更清楚地说明本公开实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本公开的某些实施方式，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是餐厨保温台的结构示意图；

图2是餐厨保温台的侧视结构示意图；

图3是取出桶体后，餐厨保温台的侧视结构示意图。

图中：1、台体；11、面板；111、孔体；12、底板；13、侧板；2、保温组件；21、伸缩结构；22、加热器结构；23、储水结构；24、出水结构；211、隔板；212、保温空间；213、顶板；214、升降机；215、挡水环；216、立柱；221、加热器；222、温度传感器；231、储水箱；232、进水管；233、第一关断阀；241、出水管；242、第二关断阀；3、桶体。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步阐述。

如图1至图3所示，本实施例的一种餐厨保温台，包括台体1、位于所述台体1内的保温组件2和放置在所述保温组件2内的桶体3；

保温组件2包括伸缩结构21，所述伸缩结构21位于所述桶体3下方，桶体3的重量与伸缩结构21的压缩程度正相关。

餐饮是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

在菜品的制作过程中将会使用到多种辅助工具，其中就包括米饭保温台，现有的米饭保温台内设有一个保温用的槽体，该槽体一端封闭，饭桶放置在槽体内，槽体内加入热水以保证饭桶内米饭的温度。现有的保温台结构简单，作用单一，不能够用于其他餐厨原料的保藏。

为了方便餐厨原料的保藏，设计了本餐厨保温台，本餐厨保温台方便于餐厨原料的临时放置，通过本餐厨保温台的移动，实现了不同种类的餐厨原料放置在不同位置，方便取用；通过保温组件2的设置制造恒温空间，有效延长了餐厨原料的保藏时间；通过对恒温空间具体温度的调节，针对不同种类的餐厨原料设置不同的温度，在保藏餐厨原料的基础上，保证餐厨原料的新鲜度；保温组件2还设置了伸缩结构21，取用位于桶体3上部的餐厨原料后，桶体3在伸缩结构21的作用下上升，方便于取用位于桶体3下部的餐厨原料。

现在结合本餐厨保温台的具体结构对本餐厨保温台的使用进行说明，其中，餐厨原料放置在桶体3内，桶体3放置保温组件2内，根据实际使用要求，设定保温组件2的温度，举例而言，对于米饭，需要设定较高的温度，对于水果、蔬菜等，需要设置较低的温度。

同时餐厨原料放置在桶体3内，桶体3的整体重量较大，桶体3放置在保温组件2内时，桶体3压迫伸缩结构21使得伸缩结构21收缩。随着餐厨原料的取用，桶体3的整体重量减小，桶体3施加给伸缩结构21的作用力减小，伸缩结构21的变形逐渐恢复，伸缩结构21进行顶起桶体3，方便了桶体3下部的餐厨原料的取用。

下面结合本餐厨保温台的各个组成部件对本餐厨保温台的使用进行说明。

在本公开提供的具体实施方式中，所述台体1可以构造为任意合适的结构。作为一种选择，所述台体1包括面板11、底板12和连接所述面板11与所述底板12的侧板13，所述面板11上设有与所述桶体3相匹配的孔体111。

现在对台体1的结构进行说明，其中，台体1包括面板11和底板12两层，面板11与底板12之间用于设置保温组件2；面板11上设有孔体111，孔体111将面板11下方空间与面板11上方空间连通，方便了桶体3的放置；同时面板11上其他位置也可以用于放置物品。

考虑到台体1的移动性，可以在底板12下方安装万向轮以增加本餐厨保温台的移动性，方便了台体1移动。侧板13在连接面板11和底板12的基础上，隔绝了台体1内空间和外界空间，避免了灰尘、颗粒等杂质进入台体1内，保证台体1、保温组件2和桶体3内餐厨原料的干净卫生。

在本公开提供的具体实施方式中，所述伸缩结构21可以构造为任意合适的结构。作为一种选择，所述伸缩结构21包括隔板211，所述隔板211围成保温空间212，以及滑动设置在所述保温空间212内的顶板213和位于顶板213下方的升降机214；

隔板211的上端与所述面板11相连，隔板211的下端与所述顶板213相连；保温空间212位于所述孔体111下方并与孔体111连通。

现在结合伸缩结构21的具体结构对伸缩结构21顶起桶体3的过程进行说明，其中，隔板211围成保温空间212，顶板213滑动设置在保温空间212内，同时顶板213用于承接桶体3；升降机214与顶板213相连，在桶体3放入保温空间212内时，顶板213在桶体3的作用下向下滑动，升降机214受压收缩，桶体3的重量逐渐减轻，升降机214逐渐将桶体3顶起，方便了桶体3下部的餐厨原料的取用。

优选地，所述升降机214由若干个电动推杆或若干个液压推杆组成。

具体地，作为一种选择，所述隔板211包括与所述顶板213相接触的板体和位于所述板体外侧的保温层，所述保温层由保温材料构成。通过对保温层的设置进一步减少热量的散失，增加保温时间，有利于减少能耗。

优选地，保温层由松散隔热保温材料、板状隔热保温材料或整体保温隔热材料等组成均在本实用新型的保护范围之内。

具体地，作为一种选择，所述保温空间212内装有保温液。液体的比热容较大，可以保藏更多的热量，一次加热，使用时间更长。一般情况下，保温液选用清水。

具体地，作为一种选择，所述顶板213上设有若干个立柱216。通过立柱216的设置避免了桶体3直接与顶板213的接触，使得保温液可以与桶体3的底面接触，增加了桶体3的保温面积，有利于提高桶体3的保温一致性，保证了桶体3底部的温度与桶体3其他部分的温度一致。

具体地，作为一种选择，所述伸缩结构21还包括位于所述孔体111内壁上的挡水环215，所述桶体3放置在所述台体1内时，所述挡水环215变形。

现在对伸缩结构21的结构进行补充，其中，由于桶体3将会逐渐上升，同时由于保温液的存在，为了避免桶体3伸出孔体111的部分带出保温液，对于由多层结构组成的桶体3，也是避免桶体3外壁湿滑导致的拿取不便，设置了挡水环215进行挡水，既能够避免保温液的流失，也有效降低了桶体3外壁的湿滑程度，方便拿取。

同时，桶体3放入时，挡水环215变形以增加桶体3与挡水环215之间贴合的紧密程度，阻挡了保温空间212与外界的热交换，有效避免了保温液热量的挥发，增加了保温液的使用时间，有利于减少本餐厨保温台的能源消耗量。

在本公开提供的具体实施方式中，所述保温组件2可以构造为任意合适的结构。作为一种选择，所述保温组件2还包括加热器结构22、储水结构23和出水结构24；

所述加热器结构22包括加热器221，所述加热器221固定在所述隔板211上并位于所述保温空间212内；

所述储水结构23位于隔板211的上端并与保温空间212连通，所述出水结构24位于隔板211的下端并与保温空间212连通。

现在对保温组件2的具体结构进行补充，其中，在伸缩结构21的基础上，保温组件2还有一些其他功能组件，加热器结构22用于调节保温空间212的温度。

由于保温空间212的体积在顶板213上升过程中逐渐减小，如果保温空间212采用保温液作为保温介质，保温液的压缩性较差，故设置了储水结构23对保温介质进行收纳，避免了保温空间212内压力过大。

保温空间212内的保温介质，以保温液为例，长时间的使用后，保温液内堆积杂质，杂质的存在降低了保温液的储热性能，导致能耗增加；同时还会附着在挡水环215上，进而导致挡水环215维护频率增加，故设置了出水结构24以方便保温液的更换。

具体地，作为一种选择，所述加热器结构22还包括控制器和温度传感器222，所述控制器分别与所述加热器221和所述温度传感器222电连接，温度传感器222固定在所述隔板211上并位于所述保温空间212内。

现在对加热器221的结构进行补充，其中，温度传感器222对保温空间212的温度进行监控，并且将保温空间212的实时温度反馈至控制器，控制器将保温空间212的实时温度与预设的温度范围进行对比，进而控制加热器221是否加热。

优选地，加热器221是电磁式加热器、电阻式加热器或红外线式加热器等均在本实用新型的保护范围之内。

优选地，温度传感器222是电阻式温度传感器、热电偶式温度传感器或金属膨胀式温度传感器等均在本实用新型的保护范围之内。

优选地，控制器是plc或led控制器等均在本实用新型的保护范围之内。

具体地，作为一种选择，所述储水结构23包括储水箱231和连通所述储水箱231与所述保温空间212的进水管232；

所述进水管232上设有第一关断阀233，且进水管232与储水箱231的连接处高于进水管232与隔板211的连接处。

现在对储水结构23进行补充，其中，进水管232倾斜设置，且进水管232与储水箱231的连接处高于进水管232与隔板211的连接处，进而保证在保温空间212的体积增加后，保温液能够自动回流到保温空间212内，降低能耗。

同时，第一关断阀233与控制器电连接，进而通过控制器控制第一关断阀233的工作，实现了自动控制，减少人工操作。

具体来说，进水管232内设有压力传感器，压力传感器分别与第一关断阀233和控制器电连接，当升降机214上升时，保温空间212的体积减小，保温空间212内压力增加，压力传感器将压力增加的信号传递至控制器，控制器控制第一关断阀233打开，进而使得保温液进入储水箱231内；升降机214收缩时，控制器控制第一关断阀233再次打开，使得储水箱231内的液体回流到保温空间212内。

具体地，作为一种选择，所述出水结构24包括与所述保温空间212连通的出水管241和位于所述出水管241上的第二关断阀242。

现在对出水结构24进行补充，其中，第二关断阀242也与控制器电连接，进而实现出水的自动控制。

优选地，第一关断阀233和第二关断阀242选用同一种类的阀体以节约成本。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本公开对各种可能的组合方式不再另行说明。

本实用新型不局限于上述可选实施方式，任何人在本实用新型的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是落入本实用新型权利要求界定范围内的技术方案，均落在本实用新型的保护范围之内。