专利名称：转动切菜机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工机械，具体地是切菜机的改进，适合于家庭，或宾馆、饭店及食堂蔬菜肉食食品加工量较大的场合使用。
背景技术：
据申请人检索中国专利公报所知公开的机械的或手动的切菜机比较多，如多功能切菜机(申请号为88203511.8)，电动切菜机(申请号为89215502.7)，滚筒式多功能切菜机(公开号为CN1222331A)，转动切菜机(公开号为CN1297807A)它们均具有各自的优点。但也存在结构复杂，不易清洗，安装维修不方便，实用性差等缺陷，如公开号为CN1297807A的转动切菜机，在轴上并排安装多种切菜刀及绞肉刀、刷子，刀太多并各有各自的料斗，各是各的功能，显得结构复杂，耗能，且清洗、安装均不方便，至今也未见有这些新产品问世。
发明内容
本实用新型的目的意在弥补上述现有技术的不足之处，设计出一种结构简单、合理、更便于清洗、安装维修方便且效率高的转动切菜机。
本实用新型的目的是这样实现包括机架及其上安装的进出料斗、电机或手柄，机架上通过轴承安装的转轴、转轴上安装的皮带及固定在机架上的支架，支架上安装的切刀，其特征在于转轴上的传输皮带与支架上的切刀组的交线呈锐角，切刀组安装在可拆卸的支架上。
所述每一个切刀组有两个支架。
所述切刀组的刀片及厚度间距调节块端部均呈U形。
所述切刀组为直形或斜形刀片组合。
所述切刀刀片之间设有厚度间距调节块。
所述传输皮带上具有凸点。
所述转轴轴端通过电机皮带与电动机联接。
所述转轴轴端安装有手动摇柄。
本实用新型采用的上述结构，使刀片组安装在可任意拆卸的支架上，刀片组可为一组、二组、三组，刀片均可任意拆卸，刀片之间的厚度间距调节块也可任意安装、拆卸，刀片之间间距可以通过调节块的厚度或调节块的块数调节，刀片之间的安装距离即为被切物切成片的厚度，或被切物切成丝或切成粒粗细，是用调节块来完成的。通过被切物放置于传动皮带上的位置状态可以达到将被切物切成要求的形态。传动皮带上的凸点具有防滑和定向的作用。通过斜形刀组就可以切肚子、耳片、莴笋之类。切肚、耳食品之时，应尽量将斜形刀组放置在被切物上面，也就是让被切物与传输皮带形成的角度尽量小，便于切割。传输皮带所形成的角度可通过支架的安装高度位置进行调节。刀片制作形态、厚度调节块制作形状可以保证它本身装卸方便，达到任意安装、拆卸，调控被切物的厚度、形态，因而安装、维修、清洗方便，能保证加工食品的卫生、快捷。且结构简明，成本低廉，实用性强。
图1是本实用新型的结构剖面示意图。
图2是图1中三组刀片的A-A剖视放大图。
图3是图2中一片刀片安装放大图。
图4是图1中a连接点放大图。
图5是图1中b连接点放大图。
图6是调节块与支架连接示意图。
图7是图1中传输皮带放大示意图。
图8是图7的B-B剖视示意图。
图9是刀片厚度间距调节块示意图。
图10是一组切片示意图。
图11是二组刀切片示意图。
图12是斜形刀片组示意图。
图13是图1中三组刀切片组立面放大示意图。
图中代号含义1电动机，2转轴(包括轴承)，3传输皮带，4切刀刀片组，5支架，6电机皮带，7刀片厚度间距调节块，8传输皮带上的凸点，5c-5c′、5d-5d′、5e-5e′分别为一组刀切片，图中箭头方向系指被切物的传送方向。
具体实施方式
参照图1-图9及图10、图11、图12、图13，包括在机架及其进、出料斗(系现有技术、故未表示)，机架上通过轴承安装的转轴2、转轴2上安装的皮带3及固定在机架上的支架5，支架5上安装的切刀刀片组4，转轴2上的传输皮带3与支架上的切刀组4的交线呈锐角，切刀组4安装在可拆卸的支架5上，安装为插接连接。图13中每一个切刀刀片组4有两个支架5，5c-5c′、5d-5d′、5e-5e′分别为一组刀切片，其中5c、5d、5e分别为一组的上支架，5c′、5d′、5e′分别为一组的下支架，及其在上下支架上设置的刀切片厚度间距调节块7，安装为插接连接。通过单个刀片与厚度间距调节块7安装到支架5上，使刀片、厚度间距调节块7充填整个支架5，使刀片不会在支架5上左右滑动。切刀刀片组4为三组，也可以为二组，但至少为一组切刀刀片。切刀组4为直形或斜形刀片组合。传输皮带上具有凸点8，凸点8可以是均布的、也可以是不规则的、其作用是定向和防滑。转轴2轴端通过电机皮带6与电动机1联接。转轴2轴端安装有手动摇柄(图中未表示)，主要是为停电或电机出现故障是而设置，也可为电动和手动两用机。机架可制成方形、长方形、圆形或椭圆形等任意形状。可以制作成家庭用的小型切菜机。
使用时，只要开动电机1使传送皮带3转动带动其上的被切物(被切物可以为片、丝状)，被切物与切刀刀片组4可成任意角度，使用刀片间的厚度间距调节块7，调节好切片、丝、粒的间隔距离，就可根据需要切出所需的形状，且快速高效。加工切制肚、耳等柔韧性较大食品时，采用斜形切刀组、且与被切物之间的交角愈小愈效果好。
权利要求1.一种转动切菜机，包括在机架及其上安装的进出料斗、电机或手柄，机架上通过轴承安装的转轴、转轴上安装的皮带及固定在机架上的支架，支架上安装的切刀，其特征在于转轴上的传输皮带与支架上的切刀刀片组的交线呈锐角，切刀刀片组安装在可拆卸的支架上。
2.根据权利要求1所述的转动切菜机，其特征在于每一个切刀刀片组有两个支架。
3.根据权利要求1所述的转动切菜机，其特征在于切刀刀片组的刀片及厚度间距调节块端部均呈U形。
4.根据权利要求1所述的转动切菜机，其特征在于切刀刀片组为直形或斜形刀片组合。
5.根据权利要求1所述的转动切菜机，其特征在于切刀刀片之间设有厚度间距调节块。
6.根据权利要求1所述的转动切菜机，其特征在于传输皮带上具有凸点。
7.根据权利要求1所述的转动切菜机，其特征在于转轴轴端通过电机皮带与电动机联接。
8.根据权利要求1所述的转动切菜机，其特征在于转轴轴端安装有手动摇柄。
专利摘要本实用新型提供一种转动切菜机，包括在机架及其上安装的进出料斗、电机或手柄，机架上通过轴承安装的转轴、转轴上安装的皮带及固定在机架上的支架，支架上安装的切刀，即转轴上的传输皮带与支架上的切刀组的交线呈锐角，切刀组安装在可拆卸的支架上。本机具有可任意安装，拆卸,调控被切物的厚度、形态，因而安装、维修、清洗方便，能保证加工食品的卫生等优点，且结构简明，成本低廉，实用性强。
文档编号B26D7/06GK2846059SQ200520035960
公开日2006年12月13日 申请日期2005年11月1日 优先权日2005年11月1日
发明者王先泽 申请人:王先泽