专利名称：切丝机 v 型刀片组的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种块状农产品的切削工具。
技术背景目前市场上不管是手动的还是自动的切丝机(器)，其推广使用率极 低，究其原因，问题出在切丝机的刀片设计和生产上。传统的切丝机刀片多采用不锈钢簿板一次冲压而成，且刀口与土豆 等块状体的滑动方向完全垂直，土豆等块体是在外力的推压下被"挤" 成丝的，切出的生丝外观好看，但不耐炒， 一炒即断，到起锅时，所炒 土豆丝己是一盘豆"沙"。原来，被挤出的土豆丝在生丝已是满身伤痕， 放大仔细观察丝身，几乎根根都是半断状态，当然一炒即断。 实用新型内容本实用新型旨在针对现有技术的上述不足，将现有的冲压刀片改为组装刀片，提供一种切丝机v型刀片组，切出的土豆丝、红薯丝、萝卜丝等丝形漂亮，丝身无损，工作阻力降低，操作方便。为了实现上述目的，本实用新型切丝机v型刀片组的技术方案是-本实用新型的结构包括横刀片和竖刀片，横刀片刀刃加工成v型口， 竖刀片的刀刃为直刃，竖刀片沿横刀片的v型口排列与横刀片配装，竖直安装的竖刀片在横刀片的平面上也V呈型排列，竖刀片排列安装在横刀片之下以构成整体结构。所述竖刀片可拆装地紧固安装于固定座。所述横刀片可拆装地与固定座紧固。所述横刀片及竖刀片均为超薄锐刃刀片。这样的设计，既使土豆等推行过程中不致翻转，又使切丝过程分出 先后，先外侧后中心，似层层"剥削"，切出的土豆丝等，丝形漂亮，丝 身无损，工作阻力降低。同现有技术相比，本实用新型的有益效果在于1、 使用方便，刀片可拆可换；2、 丝形完好无损；3、 应用广泛。可用于家庭、学校和食品加工企业。
图l为本实用新型结构示意图。 图2为横刀片结构示意图； 图3为竖刀片结构示意图； 图4为本实用新型使用示意图。图中1、横刀片，11、横刀片刀刃，2、竖刀片，21、竖刀片刀刃，22、安装紧固部，3、底座，4、固定座，5、边条，6、块状农产品个体。
具体实施方式
下面，结合附图介绍本实用新型的具体实施方式
。如图所示，本实用新型的结构包括横刀片1和竖刀片2，横刀片刀刃11加工成V型口，竖刀片刀刃21为直刃，竖刀片2沿横刀片1的V型口排列与横刀片1配装，竖直安装的竖刀片2在横刀片1的平面上也V呈型排列，竖刀片2排列安装在横刀片1之下以构成整体结构。 所述竖刀片2可拆装地紧固安装于固定座4。 所述横刀片1可拆装地与固定座4紧固。 所述横刀片1及竖刀片2均为超薄锐刃刀片。竖刀片2的结构除了刀刃21为直刃外，还制有安装紧固部22与刀 刃21形成整体结构。安装时，先将竖刀片2安装于固定座4，再把横刀片1安装于固定 座4。为了把本实用新型的V型刀片组安装成简单结构的切丝机，可以将 所述固定座4紧固安装在底座3上，在底座3的侧边缘还安装边条5。
权利要求1、切丝机V型刀片组，结构包括横刀片(1)和竖刀片(2)，其特征是横刀片刀刃(11)加工成V型口，竖刀片刀刃(21)为直刃，竖刀片(2)沿横刀片(1)的V型口排列与横刀片(1)配装，竖直安装的竖刀片(2)在横刀片(1)的平面上也V呈型排列，竖刀片(2)排列安装在横刀片(1)之下以构成整体结构。
2、 根据权利要求1所叙述的切丝机V型刀片组，其特征是所述竖 刀片(2)可拆装地紧固安装于固定座(4)。
3、 根据权利要求1所叙述的切丝机V型刀片组，其特征是所述横 刀片(1)可拆装地与固定座(4)紧固。
4、 根据权利要求1所叙述的切丝机V型刀片组，其特征是所述横 刀片(1)及竖刀片(2)均为超薄锐刃刀片。
5、 根据权利要求1所叙述的切丝机V型刀片组，其特征是竖刀片(2)的结构还制有安装紧固部(22)与刀刃(21)形成整体结构。
专利摘要切丝机V型刀片组，本实用新型涉及一种块状农产品的切削工具。结构中包括横刀片和竖刀片，横刀片刀刃加工成V型口，竖刀片的刀刃为直刃，竖刀片沿横刀片的V型口排列与横刀片配装，竖直安装的竖刀片在横刀片的平面上也V呈型排列，竖刀片排列安装在横刀片之下以构成整体结构，所述竖刀片及横刀片可拆装地紧固安装于固定座。有益效果在于使用方便，刀片可拆可换；丝形完好无损；应用广泛。可用于家庭、学校和食品加工企业。
文档编号B26B9/00GK201168965SQ200820052490
公开日2008年12月24日 申请日期2008年3月9日 优先权日2008年3月9日
发明者贺跃荣 申请人:贺跃荣