专利名称：切菜刀的制作方法
技术领域：
切菜刀
技术领域：
本实用新型涉及一种切菜刀，更具体地说，涉及一种切菜刀。背景技术：
普通切菜刀，具有传统造型，在使用切菜时，左手手指需要握住切菜目标，并让手 指臂紧贴切菜刀左侧进行操作，而常常由于使用者切菜操作过快，或一时大意，产生意外， 误伤手指。这种切菜误伤手的情况是经常发生的。
实用新型内容鉴于上述问题，本实用新型提供一种切菜刀，其能有效地防止切菜时误伤手。具体来说，本实用新型的切菜刀包括刀体、刀柄和刀刃，并且还包括在所述刀刃上 方向外突出设置的平坦型凸条。所述平坦型凸条形成在刀体上。凸条的宽度在lcm-5cm范 围之间，并位于所述刀刃上方lcm-5cm处。通过这个设计构造，使用者在切菜操作时，一只 手握刀，另一只手掌握切菜目标，由于平坦型凸条，切菜刀始终距握菜的手有一定距离，这 样就避免了由于操作不慎误伤手指的情况发生。另外，当切菜目标为豆腐、火腿肠一类容易粘刀的食物时，切开之后粘在刀体上不 易掉落，通过本实用新型的平坦型凸条设计，其能使得粘在刀体上的食物自动掉落、并整齐 排列。本实用新型的优点在于，其结构新颖、使用方便，生产成本低，使用效果明显，能很 好地防止切菜时误伤手指的情况发生。
下面将参照附图对本实用新型的实施例进一步描述。图1是根据本实用新型第一实施例的切菜刀的立体示意图。图2是图1所示实施例的前视图。
具体实施方式根据图1所示的第一实施例，切菜刀1包括刀体10、刀柄11和刀刃12，还包括在 所述刀刃12上方向外突出设置有的平坦型凸条13，该平台型凸条13宽3cm，位于刀刃12 上方2cm处，如图1所示。图2示出其剖面示意图。操作时，使用者右手握住刀柄11，左手按拿切菜目标，由于平坦型凸条的设计，切 菜操作时，左手手指始终距离切菜刀的刀刃12有一段距离，这样实现避免操作不慎误伤手 指的情况发生，并且切开后的食物不易粘刀，并会自动掉落、整齐排列。根据本实用新型的实施例，所述平坦型凸条这种设计目的在于增大手指与该平坦 型凸条的接触的接触面积，以便最有效地实现本实用新型的目的。
权利要求一种切菜刀，包括刀体、刀柄和刀刃，其特征在于，所述切菜刀还包括在所述刀刃上方向外突出设置的平坦型凸条。
2.如权利要求1所述的切菜刀，其特征在于，所述平坦型凸条形成为在所述刀体上向 外突出的凸条。
3.如权利要求2所述的切菜刀，其特征在于，所述凸条宽度在lcm-5cm范围之间。
4.如权利要求3所述的切菜刀，其特征在于，所述凸条宽度为3cm。
5.如权利要求2所述的切菜刀，其特征在于，所述凸条位于所述刀刃上方lcm-5cm处。
6.如权利要求5所述的切菜刀，其特征在于，所述凸条位于所述刀刃上方2cm处。
专利摘要本实用新型提供一种切菜刀，其包括刀体、刀柄和刀刃，并且在所述刀刃上方设置有向外突出的平坦型凸条。切菜时，使用者的手通过平坦型凸条得以保护，避免了操作不慎而误伤手指。本实用新型的优点在于，结构新颖，使用方便，成本低，效果明显，能很好地防止切菜时误伤手。
文档编号B26B9/00GK201619122SQ20102003765
公开日2010年11月3日 申请日期2010年1月11日 优先权日2010年1月11日
发明者钟学阳 申请人:钟学阳