专利名称：切菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房使用的切菜刀。
背景技术：
现有的切菜刀刀面平滑，切菜时，特别是切水分多且软的食品时，切断的食品容易粘贴在刀面上，影响刀的使用。
实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是提供一种切菜刀，切断的食品不易粘贴在刀面上。上述技术问题是这样解决的这种切菜刀的刀面有凸出。凸出为凸脊和凸点，凸脊为长条形凸起，位于刀刃上部的刀面上，与刀刃垂直，凸点位于凸脊与刀背之间，凸脊处的凸点较密，凸点从凸脊向刀背处过渡逐渐稀疏。本实用新型可使切菜刀与切断的食品接触面积减少，切断的食品不易粘贴在刀面上。
以下结合附图作进一步说明。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
图1所示，切菜刀的刀体连接刀把1，切菜刀的刀面3有凸出，减小了被切食品和刀面3的接触面积，被切的食品容易从刀面3脱落，凸出为凸脊6和凸点4，凸脊6为长条形凸起，位于刀刃5上部的刀面3上，与刀刃5垂直，凸点4位于凸脊6与刀背2之间，凸脊6处的凸点4较密，凸点4从凸脊6向刀背2处过渡逐渐稀疏。
权利要求1.一种切菜刀，其特征在于所述切菜刀的刀面有凸出。
2.根据权利要求1所述的切菜刀，其特征在于所述凸出为凸脊(6)和凸点，所述凸脊(6)为长条形凸起，位于刀刃(5)上部的刀面上(3)，与所述刀刃(5)垂直，所述凸点 ⑷位于所述凸脊(6)与刀背(2)之间，所述凸脊(6)处的所述凸点⑷较密，所述凸点⑷ 从所述凸脊(6)向所述刀背( 处过渡逐渐稀疏。
专利摘要本实用新型公开一种切菜刀，这种切菜刀的刀面有凸出。本实用新型可使切菜刀刀面与切断的食品接触面积减少，切断的食品不易粘贴在刀面上。
文档编号B26B9/00GK202037614SQ20112001002
公开日2011年11月16日 申请日期2011年1月14日 优先权日2011年1月14日
发明者黄照华 申请人:黄照华