一种蒜片加工装置的制作方法

本发明涉及一种蒜片加工装置，属于蒜片加工设备技术领域。

背景技术：

现有蒜片通过人工采用刀进行切割实现蒜片的制作，该方法制作比较费时费力，效率低下，对于饭店、酒店等特殊行业需求蒜片大时，该方法很难快速满足。

技术实现要素：

本发明要解决的技术问题是：提供一种蒜片加工装置，操作省时省力，效率大大提高，适用于大批量需求，以解决现有技术中存在的问题。

本发明采取的技术方案为：一种蒜片加工装置，包括主刀刃组和从刀刃组，主刀刃组和从刀刃组可相互绕转轴旋转，其尾端设置有旋转手柄，主刀刃组具有多片主刀刃，每两相邻主刀刃间设置有间隙一，从刀刃组具有多片从刀刃，每两相邻从刀刃间设置有间隙二，主刀刃正对间隙二，从刀刃正对间隙一，从刀刃厚度小于间隙一，从刀刃的刃口为平口，主刀刃的刃口为尖口。

从刀刃组放置蒜头面为球凹形结构，凹槽深度为8~10mm，凹槽口径为15~20mm，主刀刃组切割刃面为弧形面结构，球凹形结构的放置蒜头面的从刀刃组和主刀刃组切割刃面为弧形面结构，能够将放置的蒜头限位到球凹形面和弧形面间，避免滚动带来的不易切割和因切割挤掉蒜头，切割操作更容易。

主刀刃为可拆卸结构，其一端组通过螺钉螺母锁定，另一端组通过螺钉螺母固定连接在旋转手柄上，在两主刀刃两端间设置垫片一形成间隙一，通过螺钉连接的可拆卸结构，装拆维护清洗方便，时间用久后，刃口磨顿后，可将主刀刃片拆卸后进行刃口磨锋利，大大提高了主刀刃片的使用寿命，降低设备的购买成本，并且可拆卸结构也便于更换主刀刃片，无需更换旋转手柄，从而也大大提高了设备的使用寿命，降低整体设备报废带来的成本，通过垫片一设置的间隙，从而可以更换不同的垫片实现不同的厚度切割，从而满足不同的蒜片厚度的需求，调整转换快。

从刀刃为可拆卸结构，其一端组通过螺钉螺母锁定，另一端组通过螺钉螺母固定连接在旋转手柄上，在两从刀刃两端间设置垫片而形成间隙二，通过螺钉连接的可拆卸结构，装拆维护清洗方便，时间用久后，可拆卸结构也便于更换从刀刃，无需更换旋转手柄，从而也大大提高了设备的使用寿命，降低整体设备报废带来的成本，通过垫片二设置的间隙，从而可以更换不同的垫片实现不同的厚度切割，从而满足不同的蒜片厚度的需求，调整转换快。

从刀刃球凹形内的刃口设置有防滑垫，通过防滑垫能够实现蒜头置于球凹形的凹槽中的防滑，更加利于蒜片的切割加工。

主刀刃的导向面设置成倾斜面，两主刀刃间的两导向面向主刀刃组后侧形成敞口形状，倾斜的导向面，当蒜片切割后退到导向面后会自动掉落出去，减轻人工取出的繁琐操作，更加省时省力。

每片主刀刃厚度小于从刀刃厚度的三分之一，能够将蒜片切割后顺利推出。

旋转手柄手握处设置有胶套，操作更加舒适，不易产生疲劳，大大提高切割效率。

本发明的有益效果：与现有技术相比，本发明主刀刃组上设置刃口的主刀刃，从刀刃组上的从刀刃作为推送机构，两刀刃组相对转动后，实现蒜片的切割，因采用的是多片刀刃同时切割，一次就可将蒜头切割完成，大大提高了切割效率，更加省时省力，能够满足特殊行业的大批量需求，有效解决了现有技术中存在的费时费力、效率低下的问题，本发明还具有结构简单、价格便宜、操作方便快捷的特点。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图；

图2为本发明的主刀刃组结构示意图；

图3为图2的左视结构示意图；

图4为本发明的从刀刃组结构示意图；

图5为图4的左视结构示意图；

图6为本发明的主刀刃组导向面结构示意图。

图中：1-主刀刃组，2-从刀刃组，3-主刀刃，4-间隙一，5-旋转手柄，6-从刀刃，7-间隙二，8-胶套，9-防滑垫，10-导向面，11-转轴，12-垫片一，13-垫片二，14-压缩弹簧，15-定位销。

具体实施方式

下面结合附图及具体的实施例对本发明进行进一步介绍。

实施例1：如图1~图6所示，一种蒜片加工装置，包括主刀刃组1和从刀刃组2，主刀刃组1和从刀刃组2可相互绕转轴11旋转，其尾端设置有旋转手柄5，主刀刃组1具有多片主刀刃3，每两相邻主刀刃3间设置有间隙一4，从刀刃组2具有多片从刀刃6，每两相邻从刀刃6间设置有间隙二7，主刀刃3正对间隙二7，从刀刃6正对间隙一4，从刀刃6厚度小于间隙一4，从刀刃6的刃口为平口，主刀刃3的刃口为尖口，主刀刃组1和从刀刃组2上设置有定位销15，定位销15方便主刀刃和从刀刃的快速安装，旋转手柄5上还设置有压缩弹簧14，压缩弹簧14自由长度大于在主刀刃和从刀刃闭合后的旋转手柄5的支臂间间距，便于将蒜头放入后，在弹簧力的作用下手操作更加轻松省力。

从刀刃组2放置蒜头面为球凹形结构，凹槽深度为8~10mm，凹槽口径为15~20mm，主刀刃组1切割刃面为弧形面结构，球凹形结构的放置蒜头面的从刀刃组和主刀刃组切割刃面为弧形面结构，能够将放置的蒜头限位到球凹形面和弧形面间，避免滚动带来的不易切割和因切割挤掉蒜头，切割操作更容易。

主刀刃3为可拆卸结构，其一端组通过螺钉螺母锁定，另一端组通过螺钉螺母固定连接在旋转手柄5上，在两主刀刃两端间设置垫片一12形成间隙一4，通过螺钉连接的可拆卸结构，装拆维护清洗方便，时间用久后，刃口磨顿后，可将主刀刃片拆卸后进行刃口磨锋利，大大提高了主刀刃片的使用寿命，降低设备的购买成本，并且可拆卸结构也便于更换主刀刃片，无需更换旋转手柄，从而也大大提高了设备的使用寿命，降低整体设备报废带来的成本，通过垫片一设置的间隙，从而可以更换不同的垫片实现不同的厚度切割，从而满足不同的蒜片厚度的需求，调整转换快。

从刀刃6为可拆卸结构，其一端组通过螺钉螺母锁定，另一端组通过螺钉螺母固定连接在旋转手柄5上，在两从刀刃6两端间设置垫片二13形成间隙二7，通过螺钉连接的可拆卸结构，装拆维护清洗方便，时间用久后，可拆卸结构也便于更换从刀刃，无需更换旋转手柄，从而也大大提高了设备的使用寿命，降低整体设备报废带来的成本，通过垫片二设置的间隙，从而可以更换不同的垫片实现不同的厚度切割，从而满足不同的蒜片厚度的需求，调整转换快。

从刀刃6刃口设置有防滑垫9。

主刀刃3的导向面10设置成倾斜面，两主刀刃3间的两导向面10向主刀刃组1后侧形成敞口形状倾斜的导向面，当蒜片切割后退到导向面后会自动掉落出去，减轻人工取出的繁琐操作，更加省时省力。

每片主刀刃3厚度小于从刀刃6厚度的三分之一。

旋转手柄5手握处设置有胶套8。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内，因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。