技术总结
本实用新型公开了一种寿司等份切割刀，包括刀框、刀片、刀片座、把手。所述刀框包括固定条、限位条；所述固定条包括滑槽；所述固定条上包括有刻度。所述刀片座包括圆柱形固定棍、固定板、螺钉、旋钮。所述固定板在某一方向上的横截面呈“U”型；所述固定棍位于所述固定板内，且其两端分别与所述固定板相固定，2个所述螺钉一端分别与所述固定板相固定，另一端贯穿所述滑槽；所述旋钮内有与所述螺钉相匹配的螺纹，且所述固定条位于所述旋钮与所述固定棍之间。本实用新型提供的这种寿司等份切割刀，可调节所述旋钮，使得所述刀片座依据所述滑槽移动至指定刻度处，达到调节所述刀片位置的目的，随后依次切割寿司，保证每份寿司都是等份切割。
技术研发人员：陈思宇;
受保护的技术使用者：陈思宇;
文档号码：201620463991
技术研发日：2016.05.21
技术公布日：2016.10.05