技术领域本实用新型涉及一种刀具，尤其涉及一种寿司切割刀具。
背景技术：
寿司是日本传统美食之一，近年来备受广大民众喜爱，各类寿司店相继开满美食街。然而寿司在包裹之后，需进行切割，纯手工切割的寿司，完全依靠切割人员的主管判断，通常无法保证每一份寿司都是等份的，不等份寿司在分食时会存在不公平的现象，同时也不美观。在专利号为CN201110262911.8的专利中，提供了一种切寿司的磨具，这种磨具虽然可以同时将一份寿司等份切割为若干份，但是由于寿司制作时，馅儿的分量不同，会导致每份寿司的直径不同，对于私人制作的寿司而言，当寿司内馅儿放入过多时，寿司直径过大，会导致无法放入寿司磨具的外壳中，同时寿司模具中的刀片5之间的距离为固定的，无法调节，不同的人员对于每份寿司的厚薄度有不同的要求，因此存在严重不足。
技术实现要素：
为解决以上问题，本实用新型提供一种寿司等份切割刀，其特征在于包括刀框、刀片、刀片座、把手。所述刀框包括固定条、限位条；所述固定条包括滑槽。所述刀片座包括圆柱形固定棍、固定板、螺钉、旋钮。所述固定条与所述限位条垂直固定；所述固定板在某一方向上的横截面呈“U”型；所述固定棍位于所述固定板内，且其两端分别与所述固定板相固定，2个所述螺钉一端分别与所述固定板相固定，另一端贯穿所述滑槽；所述刀片的一端被所述固定棍贯穿且固定，另一端与所述把手固定，且所述刀片与所述限位条平行；所述旋钮内有与所述螺钉相匹配的螺纹，且所述固定条位于所述旋钮与所述固定棍之间。较佳的，所述固定条上包括有刻度，便于精准的调整所述刀片与所述限位条之间的距离。较佳的，所述刀片的长度大于所述限位条的长度，便于切割后将切割好的寿司取出，加快切割速度。本实用新型提供的这种寿司等份切割刀，可依据个人喜欢选择每块寿司的切割厚度，调节所述旋钮，使得所述刀片座依据所述滑槽移动至指定刻度处，达到调节所述刀片位置的目的，随后依次切割寿司，保证每份寿司都是等份切割。附图说明图1为寿司等份切割刀示意图；图2为刀片座示意图。具体实施方式如图1、图2所示的一种寿司等份切割刀，包括刀框、刀片5、刀片座、把手6。所述刀框包括固定条2、限位条1；所述固定条2包括滑槽。所述刀片座包括圆柱形固定棍7、固定板4、螺钉8、旋钮3。所述固定条2与所述限位条1垂直固定；所述固定板4在某一方向上的横截面呈“U”型；所述固定棍7位于所述固定板4内，且其两端分别与所述固定板4相固定，2个所述螺钉8一端分别与所述固定板4相固定，另一端贯穿所述滑槽；所述刀片5的一端被所述固定棍7贯穿且固定，另一端与所述把手6固定，且所述刀片5与所述限位条1平行；所述旋钮3内有与所述螺钉8相匹配的螺纹，且所述固定条2位于所述旋钮3与所述固定棍7之间。所述固定条2上包括有刻度，便于精准的调整所述刀片5与所述限位条1之间的距离。所述刀片5的长度大于所述限位条1的长度，便于切割后将切割好的寿司取出，加快切割速度。使用时，旋转所述旋钮3，随后沿着所述滑槽的轨道移动所述刀片5底座至指定刻度处，反转所述旋钮3，固定所述刀片5底座。将寿司置于所述刀片5下方，并保证寿司的一端紧挨所述限位条1，下拉所述刀片5切割，切割完成后，取出切下的寿司，并将剩余寿司移动，保证其一端紧挨所述限位条1，继续下拉所述刀片5切割，重复以上动作直至切割完毕。以上仅为本实用新型较佳的实施例，故不能依此限定本实用新型实施的范围，即依本实用新型说明书内容所作的等效变化与装饰，皆应属于本实用新型覆盖的范围内。